包丁
プロが好む衛生的な溶接口金構造。リブ(凸起)と穴明のため切った食材が刃に付きにくく調理に便利な包丁です。●商品サイズ:現品全長約30cm・刃渡り約18cm●商品材料:刀身=モリブデンステンレス刃物鋼、柄部=ABS樹脂...
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包丁
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濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。刀身に幾重にも折重なる波紋があります。材質積層鍛接複合鋼材、柄黒色積層強化木重量約185gサイズ刃渡17cm岐阜県関市は...
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【総評】ダマスカス三徳包丁なんです。幾重にも折り重なる波紋で鋭い切れ味を期待します。この波紋がねぇ・・・・・いいんですよ。いかにも切れますよ、と言ってるみたいなんです。そして高級感を演出しています。実際に切れ味は申し分ありませんから。木製のハンドルですが積層強化木を使ってるそうです。まあ、日本の高級包丁として誇れる一品ですね。
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包丁
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【ペティ120】メーカー型番:AE-5202サイズ:23×2.8。
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包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。サイズ360×85×24mm重量404g刃渡り180mm材質刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金・ナイロン柄・積層強化木生産国日本。切れ味の良い刃に仕上げるため...
包丁
[ネセクト] 両面砥石セット 面直し砥石 台座 刃物固定具付属 包丁砥石 業務用 家庭用 仕上 切れ味回復[日本企画3年保証] (#1000/#6000)ブランド: ネセクトメーカー: nesekt型番:...
包丁
従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく、水に強い衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。 ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン 刃渡17cm
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包丁
関孫六べにふじアドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量刃渡り板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用...
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包丁
サイズ:25.5x3.5x7.8cm 本体重量:0.115kg 素材:刃/モリブデンバナジューム鋼 柄/ポリプロピレン樹脂 オレフィン系熱可塑性エラストマー 生産国:台湾 耐熱温度:100℃ 食器洗浄乾燥機対応 硬くて切るのが大変なか...
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包丁
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グレステン牛刀 TKタイプ 積層強化木 つば付ハンドル グレステン721TK 牛刀 両刃 721TK 刃渡り21cm グレステン シェフナイフ 業務用 TKナイフ TKシリーズ 日本製 グレステン庖丁。商品の詳細 サイズ 全長338m...
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包丁
・刃渡り:150mm。・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
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メーカー:ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン(Zwilling J.A.Henckels Japan)刃渡り:18cm材質:刃部=特殊ステンレス鋼ハンドル=18-8ステンレス原産国:日本食器洗い乾燥機の使用が可能になった、日本製の...
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100円ショップに売られている安物包丁を度外視すれば、本品は通販価格で2000円台と決して高価な包丁ではありません。しかし、その性能は抜群です…。切れ味に関しては鋼の和包丁には劣ります。和包丁のように、自ら対象に吸い付いて行くような恐ろしい切れ方はしません。しかし、あくまで和包丁と比べれば…であって、切れ味は素晴らしいものです。皮の付いた鶏のモモ肉も、脂肪のまとわりついたモツ肉もスッパスッパ切れます。況や野菜・魚をや。元々切れない包丁を使っていた方には切れすぎるくらい切れるので、力加減も含め、慣れるまでは扱いに注意が必要です。本品の長所はステンレスで錆び難いことと研ぎやすいこと、よく切れることに加え、柄と刃が一体型で、清潔にしやすい事も挙げられます。安物の粗悪な三徳包丁から卒業したい方にぜひともお勧めできる一本です。
包丁
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※上記販売価格はメーカー希望小売価格です。 キッチン 調理道具 調理用品 調理 台所 台所用品 プレゼント ギフト 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ ...
包丁
日本製。創業昭和24年の当店が無料で仕上げ研ぎ(本刃付け)をかけて送ることもできます。ご希望でしたらチェックボックスからご指定してください。(注:砥ぎをかけた後にキャンセルや返品は承れません) ミソノ刃物は世界有数の刃物生産
包丁
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■ミソノ刃物 ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
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包丁
グランドシェフSPのブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けたこの世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。
包丁
本体サイズ:Vスライサー/10×32.5×5.9cm、おろし器/10×29.5×3cm、千切り器 (細) /10×29.5×3cm 素材・材質:おろし器/ABS樹脂(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)、千切り器(細)・本体/AB...
包丁
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小ぶりな三徳包丁、肉・魚・野菜OK。
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包丁
GLOBAL-IST 小出刃 12cm IST-05 はこんな商品です。世界で愛される日本発の包丁GLOBALの日本限定販売のシリーズ、GLOBAL-IST。日本の食文化に合わせて再定義されたデザイン...
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包丁
チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。刃部にAOD(エアーオフディンプル)を施しており、切った食材が刃に付きにくく、調理に便利な包丁です。
包丁
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鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るの
包丁
商品名 藤寅作 FU-636 出刃 165mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ。刃渡り 165mm 全長 295mm 重量 250g。刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ)...
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包丁
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釣りなどアウトドアにも最適な小さめ出刃包丁切れ味抜群の貝印の包丁「関孫六 匠創」シリーズ。 本体サイズ約21.5×3.8×1.6cm本体重量約91g。 素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼...
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包丁
キッチンカッターハンドル - この交換用ハンドルを使用すると、切るときにカッターを持ちやすくなります。 交換用カッターハンドル - 人間工学に基づいたハンドル設計により、快適で滑りにくいグリップ感が得られ、実用的で使いやすいです。 野...
包丁
幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。
包丁
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:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:天然木 原産国日本 商品説明サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁
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包丁
バイアキッチン オールミラー三徳包丁 100X●シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかりやすく楽に押し切りが出来ます...
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包丁
積層強化木ハンドル3段階研削加工新スキ加工。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。本通し仕様堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランス。積層強化木ハンドル高級感が...
包丁
杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となってお
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包丁
メーカー型番:731 サイズ:刃渡り 12 全長 22.5cm 背厚:1.8mm 重量:70g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
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包丁
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柳宗理のキッチンナイフのデザインはそのままに、刃に高品質なダマスカス鋼を使用した三徳包丁です。多くの工程が職人の手で作られているこだわりの逸品。原産国:日本。サイズ:約全長30.5cm(刃渡り:約18cm)...
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使用中の包丁の切れ味が悪く研いでもあまり良くならい為、良い包丁を買ってみたくなりこちらを購入しました。作りもしっかりとしていて、切れ味も最高です。全て18-8ステンレスなので清潔に保て、握りやすく、ノンストレスの切れ味で購入して良かったです。値段が高かいので、★4にしました。
包丁
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190です。お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ロゴが刻印されたエンドキャップ付きの人間工学に基づき特別にデザインされたエルゴノミックハンドルが魅力です。鋼材:特殊ステンレス刃物鋼刃渡り:約13cm刃付け。モダンなデザインと高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。自動食器洗い乾燥機の使用...
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施し、和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用しています。1本ごとに異なる紋様を描く101層の多層鋼...
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包丁
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関孫六べにふじアドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造はHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量刃渡り板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用...
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20年来使っていた包丁が柄の根元から折れてしまったので購入。必選ポイントは本通しとステンレス製であること、あとはある程度の切れ味。切れ味はいろんなレビューで確認しましたが概ね関孫六は及第点の様子。グレードがたくさんあるので迷いましたが本通しで最安のべにふじに選定。ただしステンレス製ではあるのだけれど人によってすぐ錆びるとの意見も散見。まったく錆びないとの意見の方が多いのでここは運の要素もあるかもしれない。まだ買って3か月ですけど、錆びる兆候はまったくなし。割と濡れたまま放置する方ですが、薄錆が発生することもありません。そもそもステンレスで今まででも錆を意識したことなかったので”錆びる”とのレビューは不思議に思っていましたが、日本製であっても元の鋼材の時点で粗悪なものがあるのでしょう。たまたまそれに当たった包丁が錆びるのではと思いました。使ってみての感想はA4用紙は縦に切れるけどティッシュペーパーは切れない。砥石の掛け具合にもよるけれど買ってすぐはこの程度。鳥の皮、豚肉、牛肉なんかはよく切れる。トマトのスライスは手で支えれば薄く切れる。youtobeの研ぎ自慢の人くらい砥石で研げば凄く切れる包丁になると思います。自分で砥石をかけるので以前の物と比べてビックリするほど切れるなぁとは思いませんでしたけど、買って出しの状態でもそこそこ切れるし、切れ味が長持ちするなぁとは思います。
吉田金属工業
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包丁
片刃全長25cm、刃渡り12cm、刀幅4.5cm、重量180g。材料刀身:刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)、柄18-8ステンレス。まな板は木製またはプラスチック製などの柔らかい素材をご使用ください。繊細な刃付けのため、硬い...
包丁
本体サイズ:29×4.3×1.3cm 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレス 生産国:日本 刃渡り:160mm 厚み:2.4mm
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包丁
サイズ(約):万能包丁/312×45×25mm(刃渡り/170mm)、ペティナイフ/260×35×20mm(刃渡り/135mm) 本体重量(約):万能包丁/172g、ペティナイフ/96g 素材・材質:刃部/ステンレス刃物鋼...
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包丁
(1)
心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。ハンドルには高級感が...
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「木蓮」は令和六年(2024)二月下旬に牛刀(180mm)を、その二ヶ月後にペティを、その一年後、令和七年(2025)年四月に三徳を買いました。滑らかに処理され高級感のある口金部と、丸みを帯びて手に馴染む柄、そして何より「湿式平前刃付け」の切れ味が大変に気に入っています。今回、三徳はアマゾンにて「定期おトク便」を利用して買いました。包丁を「定期おトク便」???しかも「おすすめ」の配送頻度が二ヶ月と、つまり二ヶ月ごとに同じ包丁を買う人なんているのだろうかと思ってしまいますが、実はアマゾンの「定期おトク便」はいつでも解約できる仕組みだと知りました。「通常の注文」では5,627円のところ、「定期おトク便」にすると10%OFFの5,064円になります。品物が届き次第「アカウントサービス」で「定期おトク便」を停止します。これで何の問題もありません。(そもそも包丁を「定期おトク便」で売ること自体おかしな話なのですから)ところで貝印の「関孫六」シリーズは包装と銘の仕様が変更されています。包装の変更は特に問題にしませんが、銘が厚みのあるインク印刷からレーザー刻印に変更されてしまったのは残念に思っています。今回届けられた三徳は、その残念なレーザー刻印の新仕様でした。一年以上前に買った180mmの牛刀が新仕様でしたから、一番売れる三徳を今買ったら新仕様に決まっています。(ただし一年前に買ったペティは嬉しい旧仕様でした)まぁ、ちょっとした見た目の違いのみで、切れ味は期待どおりです。「木蓮」の特長の一つである「湿式平前刃付け」、その切れ味を初めて実感したのは人参を切った際でした。人参はどんな包丁でも普通に切れると思われているでしょうが、「木蓮」で人参を切って初めて、今まで他の包丁では人参は「切る」のではなく「裂いて」いたのだと思い知りました。「湿式平前刃付け」の「木蓮」では人参を芯まで「切る」ことが出来ます。力を入れることなく包丁を前後に動かすだけで芯までスゥッと切れます。「木蓮」は自分が持っている包丁の中では最高ランクのシリーズです。実売価格が五千円台の包丁ですから、とても高級品とは呼べませんが、これまで二千円からの包丁を使ってきた身には「木蓮」は高級品です。実際に見た目、使い心地、切れ味、全てに(自分は)高級感を覚えます。参考までに、貝印の公式オンラインストアでの販売価格は9,350円です。「木蓮」より高級な包丁が欲しいとは思いません。何故なら、自分は包丁を自ら砥石を使って研ぐものの、実は「木蓮」すら新品の切れ味に戻せる自信が無いからです。同じ「木蓮」の牛刀は既に何度も研ぎ直しています。「刃の黒幕」の12,000番までの砥石を使って研いでいます。切れるか切れないか、というだけならば、とても切れるようになります。しかし新品時とは「切れ味」と言いますか「切り心地」が異なっています。(革砥で仕上げれば、より新品時に近い切れ味に戻せるのかも知れません)以上、満足度は高く、今の自分には高級過ぎない上限の包丁です。プレゼントするなら、もっと上の「ダマスカス」辺りが適当でしょう。(あれこそ自分では研ぎ直せそうにないので自分の眼中にはありません(^^)
包丁
290年の歴史を持つドイツの老舗メーカー「ツヴィリング」から、定番モデルの18cm包丁と13cmペティナイフが登場!18cm包丁は、崩れやすいトマトや硬いゴボウ、カットしにくい鶏肉の皮などもラクラク綺麗にカット!まな板がいらない野菜や...
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