包丁
サイズ:全長/約37cm 刃渡/約24cm 素材:本体/VG10ダマスカス鋼 柄/黒合板柄 生産国:日本 紙箱入
包丁
従来品と比べ、300mm以上の蕎麦包丁と同等の約130mmの刃幅に変更した改良型です。240mmのサイズを主に使われることの多い初心者の方や小さい玉を打たれる方にオススメの一本です。 上達されたり、大き...
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包丁
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【仕様】 サイズ ・全長:約500mm ・全幅:約275mm ・高さ:約145mm ・刃渡:約265mm ・刃幅:約80mm ・重量:約3630g 【特徴】 ・のし餅切りにも、かき餅切りにも使用できるお得な兼用タイプです。 ・刃は、錆...
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包丁
【 発送方法 】 宅配便 60サイズ 霞がかったような落ち着いた雰囲気。 和の趣が感じられる上品な美しさを 持った、風格高い手造りの逸品です。 源明利 ステンV金10ダマスカス三徳 「 彩流 」 サイズ 全長:294mm刃渡:170...
包丁
【仕様】 サイズ ・全長:約360mm ・全幅:約290mm ・高さ:約120mm ・刃渡:約150mm(有効長120mm) ・刃幅:約59mm ・重量:約1670g 【特徴】 ・主にかき餅切りに使用します。 ・刃は、錆に強く切れ味の...
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包丁
●台サイズ 280〜435mm伸縮×500mm 刃渡り265mm ●もう手が痛くない!楽しく切って楽しく頂きましょう♪ お雑煮!焼き餅!冬は熱々お餅が一番! ●一定の幅で切れる当て棒付きだから、通常のお餅はもちろん、薄いかき餅もOK!...
包丁
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本商品は紺色になります。 【仕様】 材質:帆布 【特徴】 ・非常に丈夫な帆布製包丁巻です。 ・包丁を安全にコンパクトに持ち運べます 【注意】 ・包丁は必ず木鞘に入れるか、布で刃を巻いてからポケットに
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包丁
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【仕様】 材質:帆布 【特徴】 ・非常に丈夫な帆布製包丁巻です。 ・包丁を安全にコンパクトに持ち運べます 【注意】 ・包丁は必ず木鞘に入れるか、布で刃を巻いてからポケットに差して下さい。 刃がむき出しのまま指しますと布を突き破
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包丁
【 発送方法 】 宅配便 60サイズ 鋼には武生特殊鋼材のV金1号鋼(ゴールド) を使用し、使い始めの鋭い切味を長期間持続 させることができます。 またサビにも強い鋼で、刃先を含めた ブレード全体のお手入れも簡単です。 切れ味抜群
包丁
イカを大量に捌く際に使われていた専用包丁です。 サイズ:全長約260mm 刃長120mm 刃幅34mm 素材・材質:刃/青二綱 柄/国産朴 生産国:日本
包丁
澤数馬 牛刀包丁 シルバー 全長37cm 源明利VG10ダマスカス「旋風」牛刀240mm 共口金サイズ:全長/約37cm 刃渡/約24cm素材:本体/VG10ダマスカス鋼 柄/黒合板柄生産国:日本紙箱入
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包丁
◆出し入れし易い広口タイプ ◆衝撃に強い内部クッション仕様 ◆庖丁保護のための布製庖丁ケース ◆包丁を持ち出す際のバッグと布巻ケースとのセット ※布巻ケースはバッグ内
包丁
ピーディーに捌くことができます。(必ず目打ちをしてご使用下さい。カマの部分から刃を入れる腹開きをおすすめします。) 江戸裂き等の庖丁よりは軽量なので扱い易く、長時間作業しても疲れません。...
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包丁
刃幅:50mm 重量:260g 700年以上の歴史ある越前打刃物の伝統工芸士が手造り鍛造した165mmの出刃包丁は、切れ刃に拘りの日立安来鋼青紙二号を使用しており、一丁ずつ丁寧に研ぎ仕上げられた鋭利な切れ味がより長期間持続します...
包丁
全長:298mm 刃渡:298mm 刃幅:128mm 重量:約630g 300mm(尺)サイズの蕎麦包丁は、500g〜800gの蕎麦打ちに丁度良いサイズです。ブレード部分は、表、裏とも鏡のように綺麗に磨き込まれておりますので...
包丁
刃幅:50mm 重量:220g 700年以上の歴史ある越前打刃物の伝統工芸士が手造り鍛造した150mmの出刃包丁は、切れ刃に拘りの日立安来鋼青紙二号を使用しており、一丁ずつ丁寧に研ぎ仕上げられた鋭利な切れ味がより長期間持続します...
包丁
指先の延長線上にあるような感じで自在にスピーディーに皮ムキができます。 小さな庖丁ですが「伝統工芸士」が火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 軽量で抜群の切味だから、疲れず楽に作業できます。 特に作業量の...
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包丁
また両刃になっているので、小さな包丁としてアウトドアでの料理にも使えます。 但し一般的な出刃に比べると薄く、硬い骨等に当たると欠ける恐れがある為、大きな魚や解凍が半端な食材には不向きの為、お勧めできません。またステンレスではないので...
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包丁
しています。 うどんを切る場合にもハガネの庖丁に比べ遥かに錆びにくい為おすすめですが、使用後は念のため水洗いされることをおすすめします。(うどんには塩を入れる為、そば切ったときよりは錆びる可能性があります...
包丁
す。 うどんを切る場合にも鋼の庖丁に比べ遥かに錆びにくいです。使用後は念の為、水洗いされることをおすすめします。(うど...
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包丁
全長:276mm刃渡:152mm 刃幅:50mm 重量:109g 通常の庖丁では難しい直径18pの硬いカボチャが楽々切れます! 錆びに強い特殊鋼割込みで切れ味が永持ちしお手入れ簡単です!冬瓜などの大型野菜やピザのカットにも便利ですし、...
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