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庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

特徴むきものに最適です。野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に最適です。仕様右利き用刃長：180mm仕上：片刃刃：特殊炭素鋼(片刃)柄：PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意：欠品の場合は

庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

・料理用。 ・家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。 ・鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。 ・刃長：約120mm。 ・刃部：片刃。 ・刃部材質：白紙相当。 ・柄部：木柄＋マーブル柄つば。

三木刃物製作所について 昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取

日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。肉・野菜・魚などに万能に使用できます。刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した切れ味が自慢の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり...

海外で一般的な肉切り用の包丁です。■用途シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。■機能刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した...

日本の家庭で一般的に使用されている包丁です。 【用途】 肉・野菜・魚などに万能に使用できます。 【特徴】 軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金l号)をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手...

【取寄品】[r13][s1-060]

※上の画像は白雲（はくうん）上作M107 ステンレスゴールドV金10号口金付牛刀 積層 全貫通 240mmです。 【特長】 ●肉を切る際に最適な一本です。 【仕様】 ・サイズ　：　240mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　...

誠光作ステンレス本割込ゴールド庖丁は軟鋼ステンレスの間に高純度の不銹鋼を使用し強化木柄付の包丁です。三徳よりも一回り小さく使い勝手の良い万能庖丁です。

特徴 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。 仕様 右利き用 刃長：210mm 仕上：片刃 刃：安来鋼 白紙2号鋼(片刃) 柄：水牛柄・朴

【法人は2000円（税込）以上配送料当社負担！※配送料・お届けは条件にて異なります】 【特長】ステンレス製で錆に強い。ケース付きで安全に保管も可能。【用途】家庭での調理に。

※上の画像は小鍛冶国武（こかじくにたけ）作M502 刺身（柳刃）包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 240mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適...

三木誠光作 V金1号 鎚目 牛刀 180mm 日本製 UF183 「三木刃物製作所 三木誠光作 V金1号 鎚目 牛刀 180mm 日本製 UF183」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。...

鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。・日本の家庭で一般的に使われている万能型の庖丁。・野菜・肉・魚を一本だけでこなすことができることから「三徳」と呼ばれています。・非常に硬度が高く、耐...

小鍛冶誠光作 本職用 柳刃 240mm 日本製 UF040 (柳刃包丁 和庖丁 包丁 プロ用 魚介類 刺身 ナイフ 三木刃物製作所)●良質の刃物鋼と鉄をもって、古来の製法を元に、鋼の粘りを追求しながら丁寧に製作しています...

・料理用。 ・鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。 ・取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。 ・刃長：約120mm。 ・刃部：片刃。 ・刃部材質：白紙相当。 ・柄部：木柄＋マーブル柄つば。

昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金1号）を割り込み、古来の製法を元に鍛造したこだわりの製品です。刃は錆びに強いです。また、職人の手で一つ一つを叩いて作る鎚目ですので味わい深い仕上げとなっております。柄は口金付きマホガ二柄です。野...

古来の製法を元に、鋼の粘りを追求。魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから...

本職用和庖丁シリーズ！良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。品　番：M903 サイズ：刃渡：210mm 材　質：刃芯：白鋼　柄：水...

【5本セット 彫刻刀 兼友 セット内容】 ・平9mm ・丸6mm ・三角6mm ・印刀6mm ・浅丸9mm 沖縄・離島についての送料はお見積になります。 スマートフォンからご注文の際は、パソコン版商

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　180ｍｍ。＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（両刃）・水牛朴柄・紙箱入。安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です...

●ステンレスゴールドでサビに強い。 ●牛刀とは両刃の洋包丁であり、主に肉を切るのに使われますが、野菜を切るのにも適しており、三徳包丁と同じく多用途に使用されています。 ●刃長＝190mm ...

軟ステンレス銅の間に高純度の不銹銅（V金1号）をクラッド。 刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 柄は口金不鋼巻を使用し、抗菌作用を施しました。 品　番：M104 サイズ：刃渡：180mm　刃の厚み：2mm 材　質：...

特徴 むきものに最適です。 野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に最適です。 仕様 右利き用 刃長：180mm 仕上：片刃 刃：特殊炭素鋼(片刃) 柄：PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方は別途見

特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。

柄：PC輪付朴柄 仕　上：片刃（2層） 生産国：日本 入　数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 蛸引庖丁 PC柄付6,100円包丁 小鍛治竹...

昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取

＜刃　長＞　130mm（全長200mm） ＜重　量＞　115g ＜仕　様＞　ステンレス刃物鋼・積層合板柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 小さな力で簡単に食材が切れる。刃先に力が伝わりやすく細かい作も器用にできます。押し切りや引き切りもできますので、ど

＜刃　長＞　210mm ＜仕　様＞　特殊刃物炭素鋼（SK5鋼）片刃・P柄・紙箱入 ＜特　徴＞ これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽

特長】鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。【材質】刃部材質:白紙相当。柄部:木柄+マーブル柄つば。 刃長:約120mm。刃部:片刃。 使用

本職用和庖丁シリーズ！良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。品　番：M1003 サイズ：刃渡：180mm 材　質：刃芯：白鋼　柄：...

※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M303 日本鋼口金付牛刀 180mmです。 【特長】 ●肉を切る際に最適な一本です。 【仕様】 ・サイズ　：　180mm（刃渡り） ・刃の形状　：　両刃 ・鋼　：　刃物用特殊鋼 ・柄　：　口...

特長】刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の包丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美

・料理用。 ・家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。 ・鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。 ・刃長：約150mm。 ・刃部：片刃。 ・刃部材質：白紙相当。 ・柄部：木柄＋マーブル柄つば...

●白鋼 最高級刺身包丁です。 ●柳刃包丁の事であり、関西では正夫と呼ばれています。 ●白鋼とは炭素が多く含まれているため鋭い切れ味です。 ●研ぎやすいので一般の方から職人さんに至るまで好まれています...

●最高級牛刀型包丁です。 ●両刃の為左利きの方もご使用頂けます。 ●牛刀とは両刃の洋包丁であり、主に肉を切るのに使われますが、野菜を切るのにも適しており、三徳包丁と同じく多用途に使用されています...

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・

伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。

【特長】 ●刃物用最高級ステンレス鋼 (V金10号）にステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし冷間鍛造。本職のプロも納得の切れ味の庖丁 ●刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は唯一無二 【仕様】 ●刃の材質：（刃

三木刃物製作所について 昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取

切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。＜刃　長＞　300mm ＜仕　様＞　安来鋼白紙2号鋼（片刃）・水牛朴柄・紙箱入 ＜特　徴＞ 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く...

振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。...

【用途】料理用。【機能・特長】家庭でもアウトドアでも重宝する、万能的に使える包丁です。鯵などの小魚の三枚おろしや細かい調理にも便利です。【材質】刃部材質:白紙相当。柄部:木柄+マーブル柄つば。 刃長:約105mm...

小鍛冶国武作 家庭用 出刃 150mm UF221新品になります。ブランド名三木刃物製作所。商品名小鍛冶国武作　家庭用　出刃。規格150mm UF221。商品サイズ幅50 ×高さ295 ×奥行き7mm...

＜刃　長＞　240mm ＜仕　様＞　特殊刃物炭素鋼（SK5鋼）片刃・P柄・紙箱入 ＜特　徴＞ これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼（SK5）を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽

商品詳細 ステンレス製で錆に強い。 ケース付きで安全に保管も可能。 ・全長:293mm ・刃長:165mm ・質量:139g ・種類:三徳包丁 ・パッケージサイズ:345×75×27mm ・付属品:プラスチックケース

三木刃物製作所について 昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取