包丁
・一点物 ZDP-189 鱧切包丁です ・全長 約430mm ・刃 約270mm ・重量 約315g ・鋼材 ZDP-189 全鋼 ・八角紫檀柄 ・産地 日本製 ・一点物です次回作製は未定の品です...
包丁
メーカー型番:F-503サイズ:全長295mm(刃渡170mm)本体重量:195g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼、ハンドル:黒積層強化木(ECOウッド)原産国:日本
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包丁
貝印 関孫六 萌黄 小三徳 145mm です。サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。肉・魚・野菜と幅広く使える...
Misono
包丁
プロ仕様の切れ味と耐久性を誇るミソノ440シリーズ牛刀。16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用し、鋭い切れ味と錆びにくさを実現しました。27cmの刃渡りで、あらゆる料理に対応できます。プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイス...
包丁
格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくく...
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包丁
商品の仕様●全長(mm):400●質量(g):190●背厚(mm):2.1●メーカー品番:729●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノU×10シリーズ。●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす...
包丁
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本体サイズ約4.1×30.5×1.8 本体重量約157 素材・材質刃体:ステンレスクラッド複合材(切り刃/特殊炭素鋼・側金/ステンレススチール)、ハンドル:ポリプロピレン・ナイロン 原産国日本 商品説明心材は高硬度の鋼とし、側面には錆...
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包丁
丁寧に仕上げています。口金には堅牢で耐久性と耐水性に優れた最高級素材の水牛を使用。野菜を切るのに最適な形状の菜切り包丁です。
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包丁
貝印 関孫六 碧寿ST 和包丁 出刃 105mm です。軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可...
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包丁
『匠 UN-RYU(雲竜)』優美な霞模様から繰り出される技の数々。日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することで優美な霞模様を作り出しています。刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10材を使用、硬度が高く永切れします。さ...
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包丁
握りやすいハンドル、軽くて使いやすい重量バランス。女性がしっかり握れる太めな柄は、指がかかり、すべりにくい形状です。耐熱性・耐久性に優れ、食洗機に対応しておりお手入れが簡単です。鋭い切れ味で食材をスムーズに。刃渡り165mm、全長29...
包丁
サイズ:約47×279×20mm 刃渡り:約145mm 重量:約128g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけま...
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包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。サイズ:224×40×20mm重量:100g材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木原産国:日本刃渡り:105...
包丁
板厚3mmの丈夫な作りで本格的な中華包丁。さびにくいステンレス製。耐久性の高い積層強化木ハンドル。刀身はモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼。柄は積層強化木。刃渡り175mm。生産国は日本。サイズは28.6×8.8×1.9cm...
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包丁
貝印 関孫六 15000ST 菜切り包丁 165mm AE5306 ●特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
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まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。鋼材にはMC66パウダースチールを使...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】現物を見るまではダマスカスの模様がちょっとくどいように思っていましたが、実物はスモークが掛かっていて意外と渋く、刃境から刃先が光を反射して輝き美しい。ハードメイプルのグリップも複雑な瘤杢がすごく美しく、黒染めのため重厚感があり、クリアー塗装などしていないので手にしっくり馴染み滑らず握りやすい。凄く良く切れ、超高硬度なので切れ味も長持ちすると期待しますが、それ以上に、見た目の重厚感、高級感、美しさが所有していることに喜びを感じています。
包丁
美しいデザインに切れ味を追求したプロ向け本格包丁のスタートセット! 【藤寅作オールステンレス三徳包丁(両刃)FU-895】 ●サイズ:17cm(全長290mm)/背厚2.0mm ●材質(刃):コバルト...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施し、和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用しています。1本ごとに異なる紋様を描く101層の多層鋼...
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包丁
従来のセラミックスより大幅に硬度を高めた新素材採用。耐摩耗性(擦れへの強さ)がさらに向上し、切れ味が2倍以上持続する。セラミックナイフは金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープします。また、サビないから食洗機・...
包丁
と信念を、1本1本の包丁に込めてお届けします。ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた逸品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる...
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包丁
ストーンバリアでお手入れカンタン! 汚れが付きにくく、お手入れカンタン。 ※月1回程度のこまめな研ぎ直しをおすすめ...
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包丁
メーカー型番:F-503 サイズ:全長295mm(刃渡170mm) 本体重量:195g 素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、口金部:18-8ステンレス鋼、ハンドル:黒積層強化木(ECOウッド) 原産国:日本
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包丁
刃が前後にスライドすることで、女性でも軽い力でもよく切れます。農業、畜産業などでのワラや干し草の切断。花の茎や、野菜の収穫時に使用していただけます。切刃部は厚さ約2ミリの安来鋼(ヤスキハガネ)を使用し、特殊焼き入れをほどこしており切れ...
包丁
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切れ味のよい包丁。伝統の技、日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁。職人による繊細な技術と、使い手への想いの融合が感じられる逸品です。切れ味も抜群。手持ち部分は手によく馴染み扱いやすい包丁です。
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包丁
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。高級感があり強度に優れた積層強化木を採用した積層。
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包丁
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関孫六 10000CLシリーズ ペティナイフ 野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます。柄の部分は...
この製品をおすすめするレビュー
妻へのプレゼントとして購入しました。柄の部分がよくある黒いプラスチックではなく、木目のスマートな見た目なので、台所に刺していてもおしゃれです。妻も今までは16cmの三徳包丁しか使ってきませんでしたが、このサイズの方が取り回しが良く洗うのも楽なそうで、今ではこちらのペティナイフしか使っていません。また、刃にもコンポジット材を使っているそうで、切れ味が非常に良いです。まだ使い始めて3か月程度ですが、切れ味は保てています。
包丁
●型番:No.511●サイズ300(mm)●重量:140g●板厚:背:2.0(mm)●材質ステンレス(13クローム)モリブデン鋼●刃渡り:18cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入...
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包丁
サイズ:約42×295×17mm 刃渡り:約165mm 重量:約172g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください...
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包丁
刀鍛冶の誇りが息づく、ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。異なるステンレスが32層に折り重なり生まれるダマスカス模様、ハンドルは鋲を使用しない強靭な構造。 商品説明刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広...
包丁
約14cm 生産国 日本 刃付け ◯ 冷硬処理 ◯ 対応可能シャープニングアイテム ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。<b...
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包丁
■刃渡り:約210mm ■全長:約345mm ■刃幅:約50mm ■最大峰厚:約2mm ■刃付:両刃 ■重量:約210g ■柄:アイアンウッド ■心材:SRS13粉末ハイス鋼 ■側材:ステンレス ■硬度:HRC 63...
包丁
サイズ:31×4.4×1.5cm 0.14 刃身/スウェーデンステンレス割込鋼、口金/ステンレス材、柄部/積層強化木 原産国:日本
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ高品質でベーシックなデザインが特徴です。バランスの良いハンドルは適度に重量感があり切れ味が抜群です。刃渡り約13cm刃物部は特殊ステンレス鋼製です。ハンドルはABS樹脂製で快適な握り心地の...
包丁
よく切れ、切れ味持続、錆びにくい、ZDP189鋼使用。日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました。ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い。
包丁
当店が確実に信頼できる品質だけを厳選したオリジナル商品。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量75g 材質・原材料・原産国芯材:コバルト合金鋼(VG10)側材:ローカーボンステンレス・ハ...
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