「刺身包丁 業務用」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁蛸引24cm No.01023規格：[24cm No.01023] 刃渡：240mm材質：青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれ...

商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：130●背厚(mm)：2.7●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼●全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し...

白鋼）の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。※手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。タイプ：刺身包丁サイズ

商品概要●商品名:堺孝行 改良霞研 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使

商品の仕様●外寸(mm)：全長：455 ●重量:200g●板厚/厚み：背:4.1●材質：玉白鋼 ●刃渡り：30cm。

商品のご紹介錆に強く衛生的な包丁です。鋼にねばりがあり、刃こぼれが少なくシャープな切れ味が長続きします。タイプ：蛸引包丁サイズ：【刃渡り】360mm（柄の長さは含まれておりません）素　材：【刀身】日立安来鋼（ヤスキハガネ）

商品のご紹介 タイプ： 鏡面仕上蛸引包丁 サイズ： 【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません） 素　材： 【刀身】青鋼 備　考： ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に

商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 蛸引包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:水牛●安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後は

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●...

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●商品名:堺孝行 青二鋼 正夫包丁 ...

商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0536 36cm●刃渡:360mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されま...

●商品名:正本 本霞玉白鋼 ふぐ引包丁 KS0527 27cm●刃渡:270mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【...

・【日本製】 神田上作和庖丁・ふぐ引です。 ・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。 ・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良い

商品の仕様●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で

白鋼）の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。※手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。タイプ：刺身包丁サイズ

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 蛸引 （片刃） 30cm規格 : [M1136]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレ...

商品の仕様●全長(mm)：380●質量(g)：90●背厚(mm)：2.7●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッ...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁蛸引21cm No.06022規格：[21cm No.06022] 刃渡：210mm材質：白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です...

商品の仕様●全長(mm)：455●質量(g)：150●背厚(mm)：4.1●SA 佐文 本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。...

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 蛸引包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場...

柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。改良霞研包丁シリーズ改良霞研安来の黄鋼を使用し、低価格で業務用から家庭用まで幅広くご使用

サイズ：刃渡り300mm　材質：刃…本霞白三鋼、柄…天然木生産国：日本

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸●青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 ...

商品の仕様●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄●鍛造による包丁に黒丹柄を使用した堺刃物最上級の一品です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金

商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 蛸引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁特製柳刃24cm B-024規格：[24cm B-024] 刃渡：240mm材質：白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく...

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼鏡面 ふぐ引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青鏡●柄:水牛六角半丸青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。青二鋼鏡面（青鏡）包丁シリーズ青二鋼鏡面（青鏡

●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切

多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの刺身包丁です。刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁蛸引30cm No.05025規格：[30cm No.05025] 刃渡：300mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を...

・【日本製】 神田上作和庖丁・ふぐ引です。 ・白二鋼を使用し本霞研を施した、本職用の本霞研水牛桂柄包丁です。 ・白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良い

商品概要●商品名:堺孝行 銀巻(水巻) 正夫包丁 白鋼 33cm●刃渡:330mm●仕様:白鋼●付属品:錦袋、桐箱本焼両面鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、錦袋と桐箱に入れてお届けする最高級和包丁セットです。銀巻（水焼）包丁...

【商品説明】●業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。類似商品はこちら4949362851089 カンダ 特選 神田18,838円4949362851065 カンダ 特選 ...

ットです。刃渡り(4種):三徳包丁(200mm約140g)、菜切り包丁(200mm約166g)、刺身包丁(200mm約107g)、ペティナイフ(90mm約53g)。ハサミ(全長200mm約80g)...

商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたまま

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熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0203][ASC:R=A?/R=050/P=003...

商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚3.0mm 質量 185g 材質 刃先/301スチール 柄/18-10ステンレス

商品概要●商品名:堺孝行 特上 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理し