「切付柳刃 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

コアレスダマスカスブレード、刃渡り260mmの使いやすい切付型（剣型）柳刃です。 武生特殊製鋼が誇る、VG10とVG2を数十層重ねて独自の圧延技術で加工。 炭化物を極限にまで微細することにより従来のVG10より更なる切れ味と耐久性を兼ね備え

【仕様】サイズ・全長：約410mm・刃渡：約270mm(先端から柄上部まで）・刃幅：約36mm・重量：約190g。材質・刃部：VG10鋼・柄部：国産朴(ほう鎬付き)。【特徴】越前打刃物の熟練職人が技術の粋を尽くし丹念に造り上げた柳刃庖...

錆びに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃アレンジした堺孝行のオリジナル商品。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンで活躍します。

グランドシェフ切付柳刃 260mm POM樹脂柄 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り：260mm（片刃:右利き用） ■銘：孝行/Grand Chef TAKAYUKI

錆びに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃アレンジした堺孝行のオリジナル商品。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンで活躍します。

洋包丁『ダマスカス17層鎚目シリーズ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、完成した斬新なデザイン切付柳刃です。

刃長300mm、本職用銀三綱剣型（切付）柳刃包丁です。 独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。 ステンレスの新素...

刃長300mm、白一鋼の切付柳刃です。高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品。

《 切付柳刃　和包丁　白虎　白一鋼 》 商品概要品番：02215刃長：300mm【銘】堺孝行白虎【柄】黒丹八角両輪柄サヤ付(黒石目) 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります...

発売以来爆発的な人気を博しています「グランドシェフ　切付柳刃」。使いやすい刃長260mmタイプです。 ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用...

錆びに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃アレンジした堺孝行のオリジナル商品。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンで活躍します。

【和食・家庭・飲食店にも対応】自宅での本格和食調理はもちろん、寿司店や割烹などの業務用としてもおすすめです。...

特長 ●極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。 仕様 ●全長(mm)：415 ●刃形状：片刃 ●刃渡(cm)：27 ●背厚：3.5 材質 ●V金10号（モリブデン、...

最高級の鋼「青一鋼」を使用、長切れが一番の特徴です。ええやん!大阪商店街，切付柳刃とは1サイズ大きい柳刃から先端を1寸カットし、腰が強く、引きやすい柳刃です。タングステンクロムを配合した青一鋼（安来鋼）を使用し、より鍛造量を増やし（紋...

地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。

●サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。●背厚：4mm【外寸 (mm)】 全長：450【重量】 180g【材質】 V金10号 ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となりま...

発売以来爆発的な人気を博しています「グランドシェフ　切付柳刃」使いやすい刃長260mmタイプ左利き用です。 ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用...

サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした堺孝行オリジナルの包丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビ

錆びに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃アレンジした堺孝行のオリジナル商品。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンで活躍します。

左利き 黒檀 切付柳刃270 切付柳刃9寸 柳刃 木鞘 ケース 和包丁 包丁鞘。 上質な黒檀を磨き上げ、優しい手触りと美しい風合いを楽しめる。 材料：黒檀、黄銅 全長：約304mm 差込口：約40mm...

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1510090《特長》●極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。《用途》《仕様》●全長(mm):450●刃形状:片刃●刃渡(cm)...

グランドシェフ飛燕 切付柳刃 1尺 300mm 左利き用。スウェーデン特殊鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした斬新なデザインのオリジナルモデル包丁です。切付柳刃。■刃渡り：300mm（片刃:左利き用）...

■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：48...

切付柳刃とは1サイズ大きい柳刃から先端を1寸カットし、腰が強く、引きやすい柳刃です。タングステンクロムを配合した青一鋼（安来鋼）を使用し、より鍛造量を増やし（紋鍛錬）、優れた鋼に仕上げ、切れ味と耐久性を追及したプロ用の正夫（刺身包丁）...

■ブレード材：青鋼 ■ハンドル材：黒檀八角柄 ■重量：198g ■日本製 ■柳刃包丁と薄刃包丁の特性を兼ね備えた和包丁の一種です。

裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする

【切付柳刃】 【全長】約428mm 【刃渡り】約268mm 【刃幅（刃元）】約28mm 【背の厚み（刃元）】約4.5mm 【刃材】9Cr14MoV【刃処理】線引き仕上げ 【柄】ダンボク木、牛角と白銅 【柄形】八角...

刃長270mm 高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品です。

左利き用 左利き用 黒檀 切付柳刃330 切付柳刃尺一 柳刃 切付 木鞘 ケース 鞘 和包丁 包丁鞘。 上質な黒檀を磨き上げ、優しい手触りと美しい風合いを楽しめる。 材料：黒檀、黄銅 全長：約363mm...

商品の仕様●外寸(mm)：全長：450 ●重量:180g●材質：V金10号 ●製造国：日本■●サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さ

グランドシェフ切付柳刃 260mm POM樹脂柄 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り：260mm（片刃:右利き用） ■銘：孝行/Grand...

すばらしい切れ味と斬新なデザインが人気！使いやすい刃長270mmのダマスカス切付柳刃両刃です。 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気シリーズです...

『グランドシェフ』シリーズを基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、誕生した斬新なデザインの切付柳刃包丁。 【グランドシェフ切付柳刃300 飛燕】。刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂け...

■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：33...

グランドシェフ切付柳刃（スウェーデン特殊鋼） 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...

リーズ。鋭い切れ味と長切れが特徴の白虎シリーズは高級感溢れる黒丹八角の両水牛でお届けいたします。切付柳刃 ■刃渡り：270mm ■柄：黒檀八角 ■両輪：水牛 ■刃：安来白一鋼。...

《 切付柳刃　和包丁　白虎　白一鋼 》 商品概要品番：02216刃長：330mm【銘】堺孝行白虎【柄】黒丹八角両輪柄サヤ付(黒石目) 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります...

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1510080《特長》●極（KIWAMI）V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。《用途》《仕様》●全長(mm):415●刃形状:片刃●刃渡(cm)...

斬新なデザインが人気！刃長300mmのダマスカス切付柳刃両刃です。 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の包丁です。 両刃ですので、右利き、左...

グランドシェフ切付柳刃 260mm デザートアイアンウッド柄 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り：260mm（片刃:右利き用） ■銘：孝行/Grand Chef TAKAYU