ナイフ
最高級刃物鋼のSPG2を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用。熟練した職人による湿式研磨により、優れた切れ味が長持ちします。商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)150mm 全長(約)277mm 材質 ブレード:ダマスカス鋼(芯材:S...
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商品情報商品の説明主な仕様 【仕様】(約)300×45×厚さ14mm 【材質】天然クルミ 【適用包丁】270mmの関東型先丸柳刃包丁、関西型柳刃包丁、切付刺身包丁とも適用【適用サイズ】(約)刃体長さ約285mmまで、刃渡り約275m...
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商品情報商品の説明注意:※包丁・ナイフの刀身等、形状・厚みによって使用できない場合もあります。また適用以外の包丁・ナイフには使用しないでください。主な仕様 【仕様】(約)300×45×厚さ14mm 【材質】天然クルミ 【適用包丁】270
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承下さいま
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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ナイフ
ジャパニーズシルバー/6寸半(195mm)/AE-5502・Size:6寸半(195mm)・パッケージ個数:1・八角ハンドル お客様とプロの声を聴き、何度も試作検証したこだわりハンドル。 職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金との...
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ナイフ
サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス積層軟鉄で挟み込んだ切付ペティナイフです。大阪堺の鍛冶屋が鍛造し、鍛えた鋼を熟練刃付け職人が丁寧に仕上げた堺製の包丁です。木柄はサクラに使い、漆塗り(蒔地塗り)をした美しい逸品
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商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼
ナイフ
まるしん真琴作 田所刃物の「ペティ切付型包丁(極上本霞研ぎ鏡面仕上げ)」です。刃渡り15cmです。小回りが利くため三徳包丁や牛刀包丁よりもスリムな包丁が好まれる際によく使われます。主に手のひらサイズのフルーツや野菜の皮むき、飾
ナイフ
(1)
600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 武生特殊製鋼が誇るV金10号(VG10)とV金2号(VG2)を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来の...
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承下さいま
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼
ナイフ
350年の歴史を受け継ぐ日本有数の刀鍛冶の名門
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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ナイフ
全長 約255mm 刃渡り 約145mm 峰厚 約2.0mm 重量 約108g 刃材 AUS10(割込材) 柄材 青合板 包装 1ケ箱入り 包装重量 約166g 生産国 日本
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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ナイフ
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚:2.0mm【外寸 (mm)】 全長:280【重量】 60g【材質】 ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄:紫檀八角 背:2....
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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全長 約255mm 刃渡り 約145mm 峰厚 約2.0mm 重量 約108g 刃材 青紙(割込材) 柄材 青合板 包装 1ケ箱入り 包装重量 約166g 生産国 日本
ナイフ
ここがポイント!柄に名栗加工が施されたSLD鋼の包丁シリーズ!「文化包丁」、「切付ペティナイフ」新たに二種が仲間入り。 刃、ハンドル、外箱まで全てが三条製、重厚感あるこだわりの1本です。 包丁メーカーのタダフサと、木製品を多
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ナイフ
このペティナイフは鮮やかな切れ味と軽快な操作感が特長です。美しい模様が特徴のダマスカス模様と、手に馴染むブラックマイカルタの柄が、高級感を演出しています。
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商品情報商品の説明主な仕様 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。br●衛生面を重視する包丁ステレンレスで作られている「オールステンレス」タイプの包丁は、ハンドルまでしっかりと洗えるの
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