「切付 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）180mm 全長（約）326mm 材質 ブレード：ダマスカス鋼（芯材：SPG2「粉末ステンレス・ハイス」） ハンドル：積層強化木 原産国 日本 注意 製品を長時間水に浸すことはおやめください。 食器洗浄...

商品のご紹介和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。銀三は炭素系（青鋼、白鋼）の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。※手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。タイプ：刺身包丁サイズ

■全長：390mm ■刃長：230mm ■重量：193g ■ブレード材：SPG2　スーパーゴールド ■ハンドル材：グリーンマイカルタ ■10角ハンドルは史上初でバランス、重量も使いやすいエルゴノミックデザイン

最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...

刀鍛冶の業と心を受け継いだ、関孫六の最高峰 マスターライン。和包丁をルーツとする切付は肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体全体を使っていただけます。 商品説明滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃...

【商品説明】鍛冶職人の手により原始的な製法で打たれる、主に鉄と炭素鋼を使った、昔ながらの鉄の味わいを受け継ぐ伝統的な包丁です。鉄を使っているため、手入れを怠ると刃が錆びてしまいますが、切れ味

サビに強く切れ味の鋭いスウェーデン鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした堺孝行オリジナルの包丁です。刺身や肉、野菜の細工など様々なシーンでお使い頂けます。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビ

商品情報商品名：堺菊守(モリブデン鋼)和式 ウォールナット柄 切付牛刀 27cmメーカー型番：8500800JANコード：4582226902192入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：420サイズ(内...

関孫六の最高峰シリーズ「要」

Utaki 剣型（切付型）牛刀 刃渡り230mm 包丁 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 よく切れる 万能包丁 両刃 肉 野菜 魚切り(sdd054QF2)ブランド: Utakiメーカー: Utaki型番:...

【送料無料！最短当日お届け】 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

刃渡27cm 全長420mm 390g 背厚6.0mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0573000

REF!

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

「上作 シリーズ」は白鋼二号を使用したシリーズです。刃の先端が切付けタイプです。メーカー；實光刃物サイズ；全長：380mm、背厚：3.4mm重量；110g

33cm　全長480mm　185g　背厚3.6mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2705

最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

eb-1510040 002-0097106-001 ●外寸(mm)：全長：435 ●重量:240g●材質：V金10号 ●製造国：日本●サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。

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サイズ 全長445mm 背厚3.5mm 重量 155g 材質 安来白鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「蛸引包丁（切付）」■包丁の仕様・形状：特殊型（蛸引包丁の特殊タイプ）・刃型：片刃・表示サイズ：21cm※表示サイズ

貝印 関孫六 要 切付 5寸 150mm 和包丁 日本製 高級包丁 包丁 ステンレス。日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と革新的な技術力から生み出される関孫六の最高峰シリーズ。特徴滑らかで鋭い切れ味と耐久性...

青海波　ダマスカス45層使いやすい剣型（切付）ペティ150です。 刃渡り150mmは、ペティナイフとしてはやや長めですがその分多用途に使え、1本あると何かと重宝する包丁です。 堺孝行のグランドシェフシリーズが...

世界中のコレクターが愛用する佐治武士 人工大理石とSRS13粉末ハイス鋼が盛り込まれた伝統的工芸品 ステンレス 越前打刃物 日本製。佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の...

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

グランドシェフ飛燕 切付柳刃 1尺 300mm POM樹脂柄 スウェーデン特殊鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした斬新なデザインのオリジナルモデル包丁です。柄は衛生的で耐久...

和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 極 KIWAMI V10 鏡面 柄：水牛八角 材料：V金10号 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけ...

商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：110●背厚(mm)：3●メーカー品番：10516●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強...

高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。

商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス・ナイフ】KyushuBladeダマスカス牛刀包丁の切削芯は「10Cr15CoMoV」によって鍛造され、ハイエンドなキッチンカッターに使用される良質な材料である...

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商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちを保証する...

『グランドシェフ　切付柳刃300』 発売以来爆発的な人気を博しています「グランドシェフ　切付柳刃260」に、プロの方のご要望にお応えして誕生した300mmバージョンです。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる...

詳細説明【特長】・滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃体、ハンドル形状。使うほどに愛着がわく機能美。・日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出され、長く愛用い

商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス・ナイフ】KyushuBladeダマスカス牛刀包丁の切削芯は「10Cr15CoMoV」によって鍛造され、ハイエンドなキッチンカッターに使用される良質な材料である...

滑らかで鋭い切れ味と耐久性。全てに意味を持つ、計算された刃体・ハンドル形状。使うほどに愛着がわく機能美。

柄刃渡りサイズ：210mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

商品は写真の15番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】465mm 【g】440g 【背厚】6.2mm

【三枚合わせ切付型】【全長】約373mm【刃渡り】約230mm【刃幅(刃元)】約52mm【背の厚み(刃元)】約2mm【刃材】三枚合わせ(三層鋼)【刃紋】白波紋【芯材】AUS-10号【柄長】約125mm...