包丁
●表記サイズは刃渡りです。 ●正本包丁は取寄せ商品です。納期は1週間ほど頂戴しております。 注意:正本包丁は取寄商品のため、返品交換はお受けできませんので予めご了承ください...
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包丁
最近海外で人気の高い、切付型という形をしています。 調理用包丁としての使いやすさと切れ味の両立をはかるため、刃先(切先)を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です...
包丁
最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...
包丁
最高級SPG2 'ダマスカス鋼' 製の両刃ナイフです。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国ブレード:ダマスカス鋼(芯材:SPG2「粉末ステンレス・ハイス」)ハンド...
包丁
●表記サイズは刃渡りです。 ●正本包丁は取寄せ商品です。納期は1週間ほど頂戴しております。 注意:正本包丁は取寄商品のため、返品交換はお受けできませんので予めご了承ください...
包丁
グランドシェフ切付柳刃 260mm POM樹脂柄 左利き用 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り:260mm(片刃:左利き用) ...
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包丁
「瑞雲」は薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃に仕上げることで、刃が切るものに対してまっすぐ入り肉、野菜、刺身と食材を選ばず幅広くご使用いただけます。 また、...
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包丁
堺寛光 上作 刺身 切付(片刃) 21cm 10510 AZT2401 JANコード 4974158105107 ●サイズ(cm):21●メーカー品番:10510●全長(mm):335...
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包丁
グランドシェフ切付柳刃 260mm デザートアイアンウッド柄 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り:260mm(片刃:右利き用) ...
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包丁
■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸:44...
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包丁
グランドシェフ切付柳刃 260mm デザートアイアンウッド柄 左利き用 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り:260mm(片刃:左利き用) ...
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包丁
モリブデン特殊鋼の和庖丁。ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁。演出効果を高めます。錆びにくい紫檀八角柄サイズ:全長:450mm 重量:265g JN1030
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包丁
モリブデン特殊鋼の和庖丁。ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁。演出効果を高めます。錆びにくい紫檀八角柄サイズ:全長:315mm 重量:125g JN1600
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包丁
グランドシェフ飛燕 切付柳刃 1尺 300mm POM樹脂柄 左利き用 スウェーデン特殊鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした斬新なデザインのオリジナルモデル包丁です。柄は衛生的...
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包丁
■品名 関孫六 要 切付5寸 150mm ■型番 AE5501 ■サイズ 本体:293×44×23mm、刃渡り:150mm ■材質 刃体:ステンレス複合材<b...
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包丁
■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸:48...
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包丁
堺寛光 上作 刺身 切付(片刃) 33cm 10514 AZT2405 JANコード 4974158105145 ●サイズ(cm):33●メーカー品番:10514●全長(mm):485...
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包丁
堺寛光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 30cm 10713 AZT3404 JANコード 4974158107132 ●サイズ(cm):30●メーカー品番:10713●全長(mm):445...
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包丁
堺寛光 上作 蛸引 切付(片刃) 33cm 10520 AZT2705 JANコード 4974158105206 ●サイズ(cm):33●メーカー品番:10520●全長(mm):480...
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包丁
堺孝行 切付 和包丁 1尺 300mm 安来白二鋼 特上 水牛柄 安来白二鋼に最上の研ぎを施した堺孝行本職用ベストセラー包丁です。 切付包丁 ■刃渡り:300mm ...
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包丁
最高級の鋼「青一鋼」を使用、長切れが一番の特徴です。ええやん!大阪商店街,切付柳刃とは1サイズ大きい柳刃から先端を1寸カットし、腰が強く、引きやすい柳刃です。タングステンクロムを配合した青一鋼(安来鋼)を使用し...
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包丁
グランドシェフ飛燕 切付柳刃 1尺 300mm スウェーデン特殊鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした斬新なデザインのオリジナルモデル包丁です。 切付柳刃 ■...
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切付柳刃とは1サイズ大きい柳刃から先端を1寸カットし、腰が強く、引きやすい柳刃です。タングステンクロムを配合した青一鋼(安来鋼)を使用し、より鍛造量を増やし(紋鍛錬)、優れた鋼に仕上げ、切れ味と耐久性...
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