包丁
『グランドシェフ 切付柳刃300』 発売以来爆発的な人気を博しています「グランドシェフ 切付柳刃260」に、プロの方のご要望にお応えして誕生した300mmバージョンです。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる...
包丁
牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせたダマスカス和式剣型牛刀の特別仕様樫漆柄付です。 美しいダマスカスの刀身に、水に強くきわめて耐久性の高い樫の木に熟練の職人が漆塗りを施した特別製ハンドル。 こちらは美しく趣深い「
包丁
刃長300mm、グランドシェフ切付柳刃飛燕の左利き用です。 独特の形状をした「切付柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、 厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。 刃長300mm...
包丁
地元大阪・堺の青木刃物製作所で作られ「堺孝行」ブランドで販売している商品を、中間業者を通さず当社が直接買取り、直接出荷を行う「産地直送商品」です。
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包丁
牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせたダマスカス和式剣型牛刀の特別仕様樫漆柄付です。 美しいダマスカスの刀身に、水に強くきわめて耐久性の高い樫の木に熟練の職人が漆塗りを施した特別製ハンドル。 こちらはシンプルな中に
包丁
V金10号鎚目ブレードにフッ素加工を施した【堺孝行 黒影シリーズ】の剣型(切付型)三徳160です。 福岡に「博多包丁」という独特の形をした包丁があるのですが、それに近い形状の包丁です。普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他...
包丁
規格サイズ(cm):堺孝行 切付 用 30 材質:朴 ※こちらはピンなしサヤになります。 ※朴は天然素材のため、木目や色に必ず個体差がございます。 ※ご使用のモニターの発色具合により、実際の物とはイメージが異なる場合がございます...
包丁
600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 武生特殊製鋼が誇るV金10号(VG10)とV金2号(VG2)を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化...
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包丁
堺孝行 V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃300斬新なデザインが人気刃長300mmのダマスカス切付柳刃両刃です。17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み...
包丁
グランドシェフ飛燕(スウェーデン特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 世界に誇
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包丁
白二鋼特上シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切り込みの良い上質の白二鋼を使
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包丁
●商品名:堺孝行 特上 切付包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。【2018PO】
包丁
ズ。 鋭い切れ味と長切れが特徴の白虎シリーズは高級感溢れる黒丹八角の両水牛でお届けいたします。 切付柳刃 ■刃渡り:300mm ■柄:黒檀八角 ■両輪:水牛 ■刃:安来白一鋼 ■鞘
包丁
黒打ち鎚目の刀身は、刃元が広く先端が鋭く尖った独特の形状。ハンドルに樫木漆塗り柄を使用、とても味わい深い包丁です。 全長370mm、刃長235mm、刃幅55mm、刃厚3mm、重量約230g、青二鋼割込両刃、樫木漆塗り柄...
包丁
グランドシェフ飛燕(スウェーデン特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 世界に誇
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包丁
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新発売!話題の黒い包丁!V金10号鎚目ブレードにフッ素加工を施した 【堺孝行 黒影】シリーズの剣型(切付型)牛刀190です。 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます...
包丁
グランドシェフ切付柳刃(スウェーデン特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です...
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牛刀の先端を峯の側から削り鋭くとがらせた、コアレスダマスカスブレード、刃渡り190mmの使いやすい切付型(剣型)牛刀です。 武生特殊製鋼が誇る、VG10とVG2を数十層重ねて独自の圧延技術で加工。 炭...
包丁
●商品名:堺孝行 特上 切付包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●商品名:堺孝行 特上 切付包丁 30cm●刃渡:300mm...
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人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン、33層鎚目の切付柳刃270です。 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み...
包丁
●商品名:堺孝行 特上 切付包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。【2018PO】
包丁
商品名:堺孝行 特上 切付包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理し
包丁
堺孝行 切付 和包丁 9寸 270mm 安来白二鋼 特上 水牛柄 安来白二鋼に最上の研ぎを施した堺孝行本職用ベストセラー包丁です。 切付包丁 ■刃渡り:270mm ...
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刃長270mm、本職用銀三綱剣型(切付)柳刃包丁です。 独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。 ステンレスの新素...
包丁
最高品質である白一鋼を鍛造し研ぎあげた堺打刃物が誇る最高クラスの和包丁です
包丁
? 芯材なし!革新的コアレス構造 ? 異なる鋼材を重ね合わせ、均一な切れ味と耐久性を実現 ? 美しいダマスカス模様 ? 一つ一つ異なる波紋が所有欲を満たす ? 剣型柳刃 260mm ? 魚を引き切る動作に最適な形状で切り口が美しい ?...
包丁
グランドシェフ飛燕(スウェーデン特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 世界に誇
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包丁
グランドシェフ切付柳刃 260mm POM樹脂柄 左利き用 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り:260mm(片刃:左利き用) ...
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包丁
グランドシェフ切付柳刃 260mm デザートアイアンウッド柄 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り:260mm(片刃:右利き用) ...
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包丁
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三徳包丁の先を鋭くした、新発売の剣型三徳です。 福岡に「博多包丁」という独特の形をした包丁があるのですが、それに近い形状の包丁です。 普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど...
包丁
グランドシェフ切付柳刃 260mm デザートアイアンウッド柄 左利き用 スウェーデン特殊鋼を洋風片刃にアレンジした片刃包丁です。 切付柳刃 ■刃渡り:260mm(片刃:左利き用) ...
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牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせたダマスカス和式剣型牛刀の特別仕様樫漆柄付です。 美しいダマスカスの刀身に、水に強くきわめて耐久性の高い樫の木に熟練の職人が漆塗りを施した特別製ハンドル。 こちらは美しく趣深い「
包丁
グランドシェフ飛燕 切付柳刃 1尺 300mm POM樹脂柄 左利き用 スウェーデン特殊鋼を日本伝統の和式スタイルで洋風片刃にアレンジした斬新なデザインのオリジナルモデル包丁です。柄は衛生的...
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包丁
●商品名:堺孝行 特上 切付包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●商品名:堺孝行 特上 切付包丁 27cm●刃渡:270mm...
包丁
発売以来爆発的な人気を博しています『グランドシェフ 切付柳刃260』の左利き用です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気商品。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく...
包丁
白二鋼を丹念に打ち上げて研ぎ挙げた切れ味するどい堺孝行和包丁シリーズのスタンダートなシリーズです。
包丁
長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって完成した、斬新なデザインの切付柳刃300mmです ブレード材質に300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用...
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