羊肉
【産地】豪州産 【保存方法】冷凍 / 90日 【用途】ジンギスカン用 他 【部位】モモ ラム肉ならではの柔らかい肉質です。 ヘルシーなお肉として注目されております。
羊肉
商品名 ■熟成 アイスランドラム 切り落とし 肉の山本オリジナル ■屠畜(とちく)解体後、凍結前に1週間熟成させてから1フローズン(凍結)し、パーツ成型時のカット指示や真空凍結方法などもレクチャーし、...
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