包丁
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グローバルの新しい包丁GLOBAL-IST。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL-IST オールステンレス グローバルイスト 和包丁 IST-B05 小出刃 12cm 柳刃 スライサー...
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包丁
本体サイズ(cm):本体サイズ:三徳包丁/刃渡17cm),出刃包丁/刃渡15.5cm),刺身包丁/刃渡20.5cm 材質:ステンレス刃物鋼,柄:黒色積層強化木 個装形態:化粧箱入
包丁
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第...
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包丁
硬度と強度に優れたモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用した関孫六の和包丁シリーズ。鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。 商品説明鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。 サイズ全長3...
青木刃物製作所
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包丁
サビに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも価格を低くおさえた普及品の和包丁、堺孝行イノックス和包丁シリーズ「出刃包丁」。■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:16.5cm。※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチま...
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包丁
素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)。生産国:日本。伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わ...
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包丁
それにより白二鋼より刃持ちが良く、長切れする包丁に仕上がります。プロの料理人の中で少し良い物を使用したいと言う方がこの青二鋼シリーズの包丁を使われます。 出刃包丁は魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています...
包丁
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青紙鋼のシャープな切れ味!和包丁 出刃包丁 製品仕様 ■サイズ:全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約48mm 刃厚約7mm 柄部 長さ120mm 幅27mm 厚み22mm ■重量:約225g...
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関の包丁和包丁シリーズ! 濃州正宗作/出刃包丁(樹脂)160mm #300-107BR 商品詳細 700年余年の伝統を受け継いでいる刃物の街、美濃国 関 で造られました。 名刀の代名詞として有名な正宗...
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包丁
サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ 関孫六 銀寿ステンレス 和包丁 出刃 左利き用 AK5062 150mm 日本製。錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。※左利き専用の包丁になります。本体サイズ(約):283×56...
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サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい...
包丁
柄は使いこむほど味わいの出るケヤキ材を手になじみやすい八角に仕上げ、口輪に水牛の角をはめ込んでいます。 木屋の和包丁の中では上位クラスになり、より切れ味が長持ちします。 「團十郎刃物」は歌舞伎役者・市川團十郎にちな...
包丁
当店オススメの本格家庭向け和包丁のセット品!和包丁 出刃包丁 柳刃包丁 ステンレス。◎出刃包丁135mm ■サイズ :全長約280mm 刃部 刃渡り約135mm 刃幅約44mm(刃元) 刃厚約5.5mm...
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衛生的かつ防水性・耐久性に優れたオールステンレス製。○見た目にもおしゃれなつなぎ目のない一体型のオールステンレス製包丁です。○刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です...
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包丁
商品詳細 サイズ ・刃渡り:150mm 商品説明 ・専用の1丁箱に入れてお送りします。 ・両刃のため、左利きの方も使えます。両刃は刃が長持ちし、切れ味が持続します。また、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ・刃部は土佐打刃物なら
包丁
サイズ:全長290mm、刃渡り150mm 重量:200g 板厚:4.0mm 材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番:OVD-15 ロゴデザインリニューアル後の入れ替え期間中のため、従来ロゴデザイン商品...
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包丁
刀身に切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用し、サビが出にくい和包丁に仕上げました。 商品詳細出刃180mm:刃渡り180mm、全長325mm、重量260g 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/朴木、桂/ポリエチレ...
包丁
ブレード部の波紋と鎚目が美しく、高級感を漂わせ視覚的にも良く、本格的な日本料理を楽しめます。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:ステンレス刃物鋼、柄:天然木...
包丁
■製造メ−カ−豊三郎 ■サイズ 刃渡り 165mm・・・一般家庭で使うサイズです! ハガネ材を安来鋼白紙で熟練の職人が鍛えていますのでその切れ味は抜群です!黒鎚目打ちが非常に美しくまた、いまでは珍しい炭焼きで打っています。
包丁
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 衛生的なステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第...
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釣りなどアウトドアにも最適な小さめ出刃包丁切れ味抜群の貝印の包丁「関孫六 匠創」シリーズ。 本体サイズ約21.5×3.8×1.6cm本体重量約91g。 素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼...
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包丁
貝印 関孫六 碧寿ST 和包丁 出刃 105mm です。軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。耐熱性に優れた樹脂柄 食器洗浄機や食器乾燥器に使用可...
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包丁
伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。 水牛製の口金:堅牢で耐久性と耐水性に優れた素材。 水を吸う...
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包丁
↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。■お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。■研ぎ直しが可
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包丁
メーカー:下村工業(Shimomura Kougyou)サイズ:全長290mm、刃渡り150mm重量:200g板厚:4.0mm材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-15
包丁
鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
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包丁
●鯛など大きな魚に適したサイズ。 ●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。 ●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。 ●ブレード付近を細くしたハンドル。 手の大きさを問わず、握りやすい。 ●ハン...
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包丁
MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
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全長:約310mm質量:約353g背厚:7.0mm材質:刃体/安来鋼、柄/天然木手仕上げによる本格刃付け。刃渡り:165mm
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包丁
錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。サイズ360×85×24mm重量404g刃渡り180mm材質刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金・ナイロン柄・積層強化木生産国日本。切れ味の良い刃に仕上げるため...
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包丁
切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製。ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら行うため摩擦熱による硬...
Misono
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包丁
プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ...
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包丁
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安全衛生管理に適したオールステンレス製プロの現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。ステンレス一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的。全長:約287mm質量:約300g材質:刃体/ハイカーボンステンレス...
この製品をおすすめするレビュー
初期の研ぎは必要なく、最初からよく切れますし、重みもあるので魚の骨まで断ち切ることも出来ます。ちゃんと出刃としての機能は有しています。ただ、厚みがあるとは言え、刃は一般的な出刃と比べて若干柔らかめで、切れ味が鈍るサイクルはやや速いと思います。ちゃんと自分で研げるのであれば大丈夫です。シャープナーではなく、砥石で研いだ方が良いですね。
包丁
切れ味の良い 優れた強度の ハガネ製。
包丁
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】280mm 【g】180g 【背厚】3.5mm。
包丁
Wタイプグレステン 160mm 洋出刃人気 グレステン 包丁 シェフナイフ 業務用 WKナイフ Kシリーズ 日本製 おすすめ グレステン庖丁 ナイフ 刃物 キッチンナイフ 洋出刃。商品の詳細 サイズ 全長283mm...
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包丁
越後刃物の伝統を受継ぐ鍛冶職人 左藤蔵(HIDARI−TOHZO) 鍛造手作り刃物 HD-1060K 『煌王』 出刃庖丁 有色積層鋼 刃渡 / 180mm サイズ / 340×60×5.0mm 重量 / 約322g...
包丁
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▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■刃付け:片刃(右利き用・左利き用の2種) ■全長:約31.0cm ■刃渡り:約16.5cm ■刀幅:約5cm ■重量:約285g ■用途:魚 ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデ...
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包丁
「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバ...
包丁
▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■刃付け:片刃(右利き用・左利き用の2種) ■全長:約25.0cm ■刃渡り:約12.0cm ■刀幅:約4.5cm ■重量:約180g ■用途:魚 ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリ...
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堺源吉和包丁シリーズの柄。出刃包丁150mm用。柄の取り替え方[1]古い柄を取りはずす(割る)。[2]差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。[3]包丁を持ちたたき入れる。【サイズ】幅2.7×奥行12...
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鋭い切れ味が持続サビにくいステンレス製 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 手になじむ天然木の柄 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:天然木 サイズ:約56×283×24mm 刃渡り...
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関鍔蔵作 出刃包丁 刺身包丁 小出刃包丁 ポール型砥石 の 4点 セット 「関鍔蔵作」 名匠の里が生んだ銘品 食材の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。 本格的な和料理を楽しめます。 新生活のスタート時や...
包丁
サイズ:386×67×25重量:530g素材・材質:刃=ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル=18-8ステンレススチール生産国:日本。
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刀身に切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼を採用し、サビが出にくい和包丁に仕上げました。 商品詳細出刃180mm左利き用:刃渡り180mm、全長325mm、重量260g 材質刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/朴木、桂/ポ...
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