馬肉
馬一頭からわずか3kg前後しか取れない非常に希少で高級な部位です。一部の人には幻といわれるほど。 その味と食感もさることながら、サシや色味の美しさは大変見事です。口に入れた瞬間、甘みの濃い脂が一瞬でほどける味わい深い馬刺し
馬肉
【フタエゴ刺し】 フタエゴとはバラの一部で、希少部位で地元熊本でもなかなか手に入らない逸品です。 見た目は白・赤・白の三層になっており、盛り合わせに入れると華やかになります。 食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂
馬肉
赤身と霜降りのバランスが絶妙な中トロは、脂が苦手な方でもさっぱりといただける大人気の商品です。 熟成させることで、より一層引き立つ赤身と脂身の旨味が、口の中でとろけるように広がります。 程よくサシの入った中トロの魅力を
馬肉
「特上赤身」は、馬の後ろ足の付け根に位置する部位で、脂身が少なく、旨味と甘味がぎゅっと凝縮されています。熟成させることでさらに柔らかくなり、一口食べると舌の上でとろけるような食感が楽しめます。 栄養価も向上し、毎日でも
馬肉
ロースやモモなど、程よくサシの入った部分を細かく刻み、納豆やサラダにぴったりの一品です。口の中でほろりとほぐれる馬肉が納豆の粘りと絡み合い、一口食べればたちまち病みつきに。 熟成されて旨味がたっぷりと詰まった、贅沢な味
馬肉
カナダから輸入した生体馬を国内で再肥育し、美味しい馬肉に育てました。 肋骨と肋骨の間の肉であり、非常に旨味の強い部位です。プニッ、モチモチッとした食感に、濃厚な旨みがたまらない商品です。 表面を炙って食べると、馬バラひ
馬肉
味はあっさりしており、コリコリした食感とクリーミーで濃厚な甘みが特長です。 見た目は純白の脂の塊のように見えますが、非常に人気のある部位です。 赤身刺しと相性がよく、同時に食べると旨味が倍増します。 コラーゲンも豊富で、
馬肉
大トロを取り巻くバラ肉部位は、霜降りのとろける感じに少しだけ弾力を加えた美味しさが特徴です。 熟成技法により、旨味が一層引き立ち、熊本の特別な飼育方法によって生まれたこの一品は、まさに絶品。 ぷるんとした食感と濃厚な旨
馬肉
ロースやモモなど、程よくサシの入った部分を細かく刻み、納豆やサラダにぴったりの一品です。口の中でほろりとほぐれる馬肉が納豆の粘りと絡み合い、一口食べればたちまち病みつきに。 熟成されて旨味がたっぷりと詰まった、贅沢な味
馬肉
「特上赤身」は、馬の後ろ足の付け根に位置する部位で、脂身が少なく、旨味と甘味がぎゅっと凝縮されています。熟成させることでさらに柔らかくなり、一口食べると舌の上でとろけるような食感が楽しめます。 栄養価も向上し、毎日でも
馬肉
「ヒレ肉」は、その柔らかさに特化しており、分厚く切っても抵抗なくしっとりとなめらかな食感を楽しめる一品です。 ヒレは通常、旨味が少ないと言われますが、私たちの熟成技法によってその旨味を最大限に引き出すことに成功しました
馬肉
(1)
当店の赤身は馬刺しの中でも最も脂身が少ない部位を使用しています。 熟成させることで旨味がグッと引き出され、しっとりと柔らかい食感が特徴なため、お年寄りの方々やスポーツ選手・アスリートにも大変人気がある「アスリート愛用赤
馬肉
●コーネ刺し(たてがみ)は、一般的に1頭の馬から平均5kgほどしか取れない希少な部位と言われています。 ●馬刺しの本場の熊本でも、たてがみを馬刺し以外で食べることはほとんどありません。 たてがみは真っ白で脂身のような見た目で
馬肉
「上赤身」は、じゅわっと凝縮された肉の旨味がダイレクトに感じられる一品です。 脂身が少ないため、ヘルシー志向の方にもぴったり。 噛むたびに溢れる肉汁とともに、口の中で広がる豊かな風味が、まるで贅沢な味覚のハーモニーを奏
馬肉
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名称 馬刺し 商品名・内容量 大トロフレーク【300g(約100g×3カップ)】 産地 【カナダ産熊本肥育】カナダでうまれた仔馬を熊本で2年程大切に肥育しております。 加工業者 J.S.ファーム株式会社熊本県熊本市南区城南町 賞味...
馬肉
霜降りとは言っても馬の脂身はしつこくなく、人の体温でとろりと溶けるのが特徴です。 熟成技法により、旨味と甘味が凝縮され、霜降り肉の概念を変えるほどの味わいをお楽しみいただけます。 当社オリジナルの熟成馬刺し製造方法! 私
馬肉
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名称 馬刺し 商品名・内容量 大トロフレーク【100g(約100g×1カップ)】 産地 【カナダ産熊本肥育】カナダでうまれた仔馬を熊本で2年程大切に肥育しております。 加工業者 J.S.ファーム株式会社熊本県熊本市南区城南町 賞味...
馬肉
馬刺し赤身4種セットは、新潟県産の厳選された馬肉を使用し、健康志向を重視した特別な商品です。 低脂肪&高たんぱく質の馬肉は、ダイエットや健康管理を気にする方々にぴったり。 全ての肉は、添加物を極力減らし自然な味わいを大切
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馬肉
赤身と霜降りのバランスが絶妙な中トロは、脂が苦手な方でもさっぱりといただける大人気の商品です。 熟成させることで、より一層引き立つ赤身と脂身の旨味が、口の中でとろけるように広がります。 程よくサシの入った中トロの魅力を
馬肉
名称 馬刺し 商品名・内容量 霜降り(中トロ)馬刺し【250g(約50g×5パック)】 産地 【国産】 加工業者 J.S.ファーム株式会社熊本県熊本市南区城南町 小分けパック 約50gの小分け真空パックでお届けいたします。 賞味期...
馬肉
赤身と霜降りのバランスが絶妙な中トロは、脂が苦手な方でもさっぱりといただける大人気の商品です。 熟成させることで、より一層引き立つ赤身と脂身の旨味が、口の中でとろけるように広がります。 程よくサシの入った中トロの魅力を
馬肉
カナダから輸入した生体馬を国内で再肥育し、美味しい馬肉に育てました。 肋骨と肋骨の間の肉であり、非常に旨味の強い部位です。プニッ、モチモチッとした食感に、濃厚な旨みがたまらない商品です。 表面を炙って食べると、馬バラひ
馬肉
味はあっさりしており、コリコリした食感とクリーミーで濃厚な甘みが特長です。 見た目は純白の脂の塊のように見えますが、非常に人気のある部位です。 赤身刺しと相性がよく、同時に食べると旨味が倍増します。 コラーゲンも豊富で、
馬肉
当店の赤身は馬刺しの中でも最も脂身が少ない部位を使用しています。 熟成させることで旨味がグッと引き出され、しっとりと柔らかい食感が特徴なため、お年寄りの方々やスポーツ選手・アスリートにも大変人気がある「アスリート愛用赤
馬肉
【フタエゴ刺し】 フタエゴとはバラの一部で、希少部位で地元熊本でもなかなか手に入らない逸品です。 見た目は白・赤・白の三層になっており、盛り合わせに入れると華やかになります。 食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂
馬肉
ロースやモモなど、程よくサシの入った部分を細かく刻み、納豆やサラダにぴったりの一品です。口の中でほろりとほぐれる馬肉が納豆の粘りと絡み合い、一口食べればたちまち病みつきに。 熟成されて旨味がたっぷりと詰まった、贅沢な味
馬肉
カナダから輸入した生体馬を国内で再肥育し、美味しい馬肉に育てました。 一頭から数キロしか取れない希少な部位で、紅白の彩りが鮮やかなふたえごは、バラの下のお腹まわりにある肉からとれる部位です。 コリコリとした歯ごたえと、
馬肉
カナダから輸入した生体馬を国内で再肥育し、美味しい馬肉に育てました。 肋骨と肋骨の間の肉であり、非常に旨味の強い部位です。プニッ、モチモチッとした食感に、濃厚な旨みがたまらない商品です。 表面を炙って食べると、馬バラひ
馬肉
馬一頭からわずか3kg前後しか取れない非常に希少で高級な部位です。一部の人には幻といわれるほど。 その味と食感もさることながら、サシや色味の美しさは大変見事です。口に入れた瞬間、甘みの濃い脂が一瞬でほどける味わい深い馬刺し
馬肉
若丸 馬刺し 赤身 4種セット ヘルシー赤身 モモ ロース ヒレ
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「特上赤身」は、馬の後ろ足の付け根に位置する部位で、脂身が少なく、旨味と甘味がぎゅっと凝縮されています。熟成させることでさらに柔らかくなり、一口食べると舌の上でとろけるような食感が楽しめます。 栄養価も向上し、毎日でも
馬肉
大トロを取り巻くバラ肉部位は、霜降りのとろける感じに少しだけ弾力を加えた美味しさが特徴です。熟成技法により、旨味が一層引き立ち、熊本の特別な飼育方法によって生まれたこの一品は、まさに絶品。
馬肉
【フタエゴ刺し】 フタエゴとはバラの一部で、希少部位で地元熊本でもなかなか手に入らない逸品です。 見た目は白・赤・白の三層になっており、盛り合わせに入れると華やかになります。 食感はコリコリと歯ごたえがありますが、白の脂
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カナダから輸入した生体馬を国内で再肥育し、美味しい馬肉に育てました。 一頭から数キロしか取れない希少な部位で、紅白の彩りが鮮やかなふたえごは、バラの下のお腹まわりにある肉からとれる部位です。 コリコリとした歯ごたえと、
馬肉
霜降りとは言っても馬の脂身はしつこくなく、人の体温でとろりと溶けるのが特徴です。 熟成技法により、旨味と甘味が凝縮され、霜降り肉の概念を変えるほどの味わいをお楽しみいただけます。 当社オリジナルの熟成馬刺し製造方法! 私
馬肉
馬一頭からわずか3kg前後しか取れない非常に希少で高級な部位です。一部の人には幻といわれるほど。 その味と食感もさることながら、サシや色味の美しさは大変見事です。口に入れた瞬間、甘みの濃い脂が一瞬でほどける味わい深い馬刺し
馬肉
「ヒレ肉」は、その柔らかさに特化しており、分厚く切っても抵抗なくしっとりとなめらかな食感を楽しめる一品です。 ヒレは通常、旨味が少ないと言われますが、私たちの熟成技法によってその旨味を最大限に引き出すことに成功しました
馬肉
「上赤身」は、じゅわっと凝縮された肉の旨味がダイレクトに感じられる一品です。 脂身が少ないため、ヘルシー志向の方にもぴったり。 噛むたびに溢れる肉汁とともに、口の中で広がる豊かな風味が、まるで贅沢な味覚のハーモニーを奏
馬肉
商品名 馬刺し 桜ユッケ 赤身 内容量 1パック 約45g 部位説明 【馬刺し 桜ユッケ 赤身(約45g)】 赤身のお肉をカットしているので、解凍するだけでお手軽に楽しめる ユッケ 。あっさりとしたお肉をお手軽に食べたい方にピッタリ ...
馬肉
霜降りとは言っても馬の脂身はしつこくなく、人の体温でとろりと溶けるのが特徴です。 熟成技法により、旨味と甘味が凝縮され、霜降り肉の概念を変えるほどの味わいをお楽しみいただけます。 当社オリジナルの熟成馬刺し製造方法! 私
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