小麦粉・薄力粉
概要 特徴北海道産キタノカオリを100%使用した、単一品種の全粒粉です。全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。石臼挽きに近い独自の粉砕・製粉方法(麦の風方式)により...
小麦粉・薄力粉
【常温】 小麦を丸ごと細かくひいた粉です。強力粉に混ぜて繊維やミネラル豊富な風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話
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小麦粉・薄力粉
概要 特徴希少品種、北海道産「ハルユタカ」を100%使用した単一品種の全粒粉です。石臼でゆっくり丁寧に挽くことにより、製粉時の熱が発生しにくく、小麦本来の野趣あふれる味を感じられます。強力粉とブレンドしてご使用いただくこと
小麦粉・薄力粉
概要 特徴福岡県産小麦ミナミノカオリを100%使用した、中挽き全粒粉です。粒子がやや粗く、小麦ふすまも混ざっている石臼挽きの小麦粉です。希少性が高く、小麦の香りや味わいが特徴のアイテムで、バケットやハード系のパンの他...
小麦粉・薄力粉
特徴福岡県筑後平野産のミナミノカオリを100%使用した石臼挽きの強力全粒粉です。粉の漂白をしていないため、福岡県産の小麦特有の少し灰色を帯びており、小麦本来の色と風味を生かした全粒粉です。オーストリア製の石臼で、ゆっ
小麦粉・薄力粉
「キタノカオリ全粒粉」低アミロ原料使用についてお知らせ 「キタノカオリ全粒粉」に使用されている小麦原料につきまして、低アミロ原料へと変更となります。 北海道では2022年の天候不良の影響により、キタノカオリの品質...
小麦粉・薄力粉
ました。通常の小麦粉と比べてビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれています。健康を気づかう方にオススメです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数
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小麦粉・薄力粉
概要 特徴このライ麦の全粒粉は、製粉プロセスの間にふすまや胚芽を分離しない短い工程で製粉します。このローラーミルは小麦穀粒に対してはるかに少ない熱とダメージで製粉されます。サワードゥ・カントリーブレッド(パン...
小麦粉・薄力粉
概要 特徴福岡県産チクゴイズミを石臼で挽いた全粒粉です。小麦本来の味、栄養、香りが特徴の為、配合の一部にブレンドすることで味わいや香りを向上することが出来ます。石臼による製粉は、熱の発生が抑えられるため...
小麦粉・薄力粉
概要 特徴九州産の有機小麦ミナミノカオリを100%使用した粗目の全粒粉小麦粉です。有機小麦粉のなかでも、希少な九州産であり、製パン性の高いミナミノカオリだけを使用してます。有機小麦は九州内の契約農家から直接仕入れを行ってい
小麦粉・薄力粉
【常温】 北海道産小麦100%使用の全粒粉です。繊維やミネラルが豊富です。強力粉に混ぜて風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社まで
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小麦粉・薄力粉
商品説明 商品名 北海道産石臼挽き全粒粉 細挽き 北海道産小麦粉「春よ恋」をドイツ製石臼で挽いた全粒粉。細挽きタイプ。 北海道小麦の特長を十分に引き出すため、伝統あるドイツの大型石臼機2台でゆっ
小麦粉・薄力粉
概要 特徴北海道産小麦「ゆめちから」の石臼挽き全粒粉を細挽きにした小麦粉です。独自技術により小麦が持つエグ味を少なくした上で、小麦が持つ栄養素を多く含んだ香り高い豊かな風味が特徴のアイテムです。「ゆめちから」は北海道初
小麦粉・薄力粉
アグリシステム ゆめちから全粒粉 たん白値 14.2% 灰分値 1.25% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください...
小麦粉・薄力粉
概要 特徴福岡県産小麦ミナミノカオリを100%使用した、粗挽き全粒粉です。粒子が粗く、小麦ふすまも混ざっている石臼挽きの小麦粉です。希少性が高く、小麦の香りや味わいが特徴のアイテムで、バケットやハード系のパンの他...
小麦粉・薄力粉
クイーンズランド州で有機栽培されたプライム・ハード小麦が、丸ごと石臼で250ミクロンの細挽きにされた強力全粒粉です。プライムハード小麦は硬質小麦で、蛋白質を多く含んだ小麦です。プリプリ・モチモチの
小麦粉・薄力粉
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アグリシステム ライ麦全粒粉 たん白値 10.0% 灰分値 1.35% パン用としての食味を兼ね備えた品種「ハンコック」を100%使用。ライ麦の風味を最大限に引き出すため「麦の風方式」という、粒度が石...
小麦粉・薄力粉
たショートフローラーミルで粉砕された、有機ライ麦粉です。 ライ麦本来の風味と食感を活かした粗めの全粒粉で、ずっしりとした本格的な食感を生み出してくれます。 ドイツのヴェストファーレ
小麦粉・薄力粉
【常温】 小麦を丸ごと細かくひいた粉です。強力粉に混ぜて繊維やミネラル豊富な風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたく
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小麦粉・薄力粉
概要 特徴北米で有機栽培された硬質系赤色冬小麦(HardRedWinter)の全粒粉です。硬質系赤色冬小麦(HardRedWinter)は、アメリカ中部大平原の全域で栽培され、一部の地域産や品種を除いて...
小麦粉・薄力粉
商品名 北海道産石臼挽き全粒粉 粗挽き 北海道産小麦「春よ恋」全粒粉。粗挽きタイプ。 北海道産小麦粉「春よ恋」をドイツ製石臼で挽いた全粒粉です。 ミネラル・食物繊維が多く含まれ栄養価が
小麦粉・薄力粉
ロゼラ(Rosella)種およびカルビス(Qualbis)種の小麦を原料に作られた石臼挽きの薄力全粒粉です。ロゼラ種はクリーミーな色調とマイルドな風味が特徴で、お菓子以外にも料理にもお使いいただけ
小麦粉・薄力粉
概要 特徴スペルト小麦の石臼挽き全粒粉です。独自技術により小麦が持つエグ味を少なくした上で、小麦が持つ栄養素を多く含んだ香り高い豊かな風味が特徴のアイテムです。アインコーン小麦やエンマー小麦の弟分として知られるスペルト
小麦粉・薄力粉
ました。通常の小麦粉と比べてビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれています。健康を気づかう方にオススメです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にて...
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小麦粉・薄力粉
【常温】 北海道産小麦100%使用の全粒粉です。繊維やミネラルが豊富です。強力粉に混ぜて風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は...
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