日本酒
この蔵では酵母は9号系が主流ですが、このお酒の酵母は7号で醸しています。今季酸度2.3、日本酒度+6.0、アルコール度数18度となってます。 9号より7号の方が酸がはっきりと出ますので、溶けやすい雄町にはピッタリな酵母と思います。雄町
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原料米:備前雄町 精米歩合:30% 使用酵母:小川10号・M310 日本酒度:−3 アルコール度:16度〜17度未満 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 蔵出し年月:令和7年11月 Jr.コメント、裏張りより...
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令和6酒造年度 全国新酒鑑評会 (令和7年5月開催) 惣邑(そうむら) 純米大吟醸 金賞受賞酒 「惣邑」の渾身の作品・・・金賞受賞酒 惣邑 (そうむら) 全国新酒鑑評会...
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冬季限定販売酒 天狗舞 山廃純米にごり 720ml 1,800円(本体価格) 透明感とミルキー このふたつをを持ち合わせた旨味と酸が特徴の純米にごり酒です。 山廃仕込による豊かな味わいがお料理を引き立てます。 いろいろなお食事にも合わ...
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★毎年10月1日よりの蔵出! ◆令和7年10月蔵出し 令和6BY(濃緑ラベル) 会員店専売酒 菊姫山廃純米 鶴の里 1800ml 4,000円(本体価格) 満を持して…。 確かな技術で、最高の原料を使い、より良い品質で、...
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越淡麗 特定名称種別 : 純米吟醸 容量 : 1800ml 原料米 :越淡麗(村上産) 精米歩合 :50% アルコール:16度 発売 :年1回...
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低農薬栽培米「亀の尾」を使用しています。一握りの種もみからスタートしました。会津の地で少しずつ増やし育てたお米です。力強さとスムーズな口当たりが特徴の含み香が心地よいお酒になりました。 〔容量〕1800ml...
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令和7年9月5日発売! 小松市・東酒造の神泉 純米吟醸 ひやおろし 720ml 2,000円(本体価格) 寒の時期に丁寧に仕込んだ純米吟醸酒を石蔵のタンクでゆっくり熟成させました。 ...
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以前は蔵でしか味わえなかったお酒です。ラベルの注意事項を必ず確認後開封してください。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕山田錦、ひとごこち 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきま
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辛口原酒の芳醇でありながらもキレのある味わいがお楽しみいただけます。 原料米 :新潟県産米 精米歩合 :65% アルコール:17度 日本酒度 :+15 酸度 ...
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辛口原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。 原料米 :新潟県産米 精米歩合 :65% アルコール:17度 日本酒度 :+15 酸度 ...
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内容は3本セットとなっています。味わいの違う タイプを是非!飲み比べていただきたいと思い 組み合わせました。 ※鶴乃里は1年ごとにヴィンテージと商品ラベル色が変わります。 セット内容 _______________________
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以前は蔵でしか味わえなかったお酒です。ラベルの注意事項を必ず確認後開封してください。 〔容量〕720ml 〔使用米〕山田錦、ひとごこち 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきま
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兵庫県産山田錦を磨き上げ、低温でじっくりと仕込みました。 静岡吟醸特有のバナナやメロンような華やかな香りを感じさせつつ、すっきりとして飲みやすい味わいです。 1本ずつ専用の化粧箱付きなのでご贈答にも好適です。 喜平 純米大
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●酒蔵で飲む新酒の美味しさをご家庭で味わって頂けます。●できたてのしぼりたて新酒を即瓶詰めし、その日に蔵出しされます。●しぼったそのまま、何も手を加えていない、純米吟醸無濾過生原酒です。
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低農薬栽培米「亀の尾」を使用しています。一握りの種もみからスタートしました。会津の地で少しずつ増やし育てたお米です。力強さとスムーズな口当たりが特徴の含み香が心地よいお酒になりました。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕会津坂下
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●令和7年7月1日入荷! 菊姫 山廃純米 呑切原酒 1800ml 3,400円(本体価格) <この冬>丹念に仕込んだ菊姫さん得意の山廃純米酒仕込み貯蔵から数ヶ月、試飲する事によりお酒の熟成度合を確かめる作業を呑切(のみきり)と言い...
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辛口原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。 原料米 :新潟県産米 精米歩合 :65% アルコール:17度 日本酒度 :+15 酸度 ...
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兵庫県産山田錦を磨き上げ、低温でじっくりと仕込みました。 静岡吟醸特有のバナナやメロンような華やかな香りを感じさせつつ、すっきりとして飲みやすい味わいです。 1本ずつ専用の化粧箱付きなのでご贈答にも好適です。 喜平 純米大
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新発売! 中能登町・鳥屋酒造 池月 純米吟醸 細流 / せせらぎ 1800ml 4,500円 多くの池月フアンの方達から 初夏にかけて旨味がありながらもさらりと飲めるお酒を造って欲しいとの声をいただき 鳥屋酒造と致しまして...
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大吟醸のうちでも最高の純米大吟醸酒。令和6年度醸造【限定5532本/シリアルナンバー入り】酒造好適米山。
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★毎年10月2日より蔵出! ◆令和7年10月蔵出し令和6BY(濃緑ラベル) 会員店専売酒 菊姫山廃純米 鶴の里 720ml 2,000円(本体価格) 満を持して…。 確かな技術で、最高の原料を使い、より良い品質で...
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奥能登・輪島 白藤酒造店 白菊純米酒 喜一の生もと 亀の尾88 720ml 2,100円(税別) 生もと造りの純米酒! 白藤酒造店としては、初めての造りをしたお酒のご案内となります。 生もと造りの発売について 蔵元杜氏である喜一氏は...
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石川県オリジナル 酒造好適米 百万石乃白仕込み 手取川 純米大吟醸原酒 百万石乃白 化粧箱入 720ml 2,500円 (消費税別) 石川県の新しい高品質の酒米『百万石乃白』 最高のお酒を醸す為に開発されたこのお米は...
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★毎年10月1日よりの蔵出! ◆令和7年10月蔵出し 令和6BY(濃緑ラベル) 会員店専売酒 菊姫山廃純米 鶴の里 1800ml 4,000円(本体価格) 満を持して…。 確かな技術で、最高の原料を使い...
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搾りたての純米大吟醸生原酒です。黒龍らしい香りと旨みのバランスが絶妙な逸品。今年も書家の故稲村雲洞氏の干支文字をラベルにしています。ご贈答にも新しい年の祝い酒としてもおすすめです。 〔容量〕720ml 〔使用米〕国産山田錦 〔
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令和7年9月5日発売! 能登の地酒(奥能登・珠洲市) 宗玄 純米石川門ひやおろし 720ml 1,550円(本体価格) この、宗玄 石川門純米原酒ひやおろしは、旨みがありながらも爽やかな呑口の純米生酒です。 山海の肴が美味...
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配送方法 宅急便(常温)を使用いたします。クール宅急便への変更希望は(クール料金¥300別途必要です)配送ご要望欄へご記入ください。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】 配送に有料
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中能登の銘酒蔵 鳥屋酒造 純米吟醸 池月 百万石乃白 1800ml 3,637円(消費税別) このお酒には化粧箱が付属致しておりません。化粧箱が必要な場合、箱代金が別途必要となります。 ここ鳥屋酒造さんの酒造りは、杜氏さんのほかに5人...
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石川のひやおろし 口能登羽咋市 御祖(みおや)酒造 ほまれ 純米 ひやおろし 720ml 1,528円(税別) 御祖(みおや)酒造は能登の入り口に当たる羽咋市で、常識や伝統だけに囚われず、常に革新の精神を忘れずに手造りにて酒を醸して
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金沢・やちや酒造 加賀鶴 特別純米 ひやおろし 720ml 1,800円(税別) 醸造元のやちや酒造は1628年創業です 加賀前田家の御用達の加賀藩の酒蔵として四百年 伝統の地酒を伝え続けている名門の老舗地酒蔵です ここにご紹介のひ...
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奥能登輪島から 奥能登の白菊特別純米酒 1800ml 3,600円(消費税別) 旨口のお酒を造っている奥能登輪島の白藤酒造さん その白藤酒造さんがスッキリとしたキレの良い純米酒を造り上げました。このお酒はするっするっと入って行き
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令和7年11月28日入荷! 酵母が生きています手取川 純米無濾過生原酒しぼりたて 720ml 1,700円(本体価格) この本醸造無濾過生原酒は、まさしく搾ったままの酒です。 濾過もしておりませんし...
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能登の地酒(奥能登・珠洲市) 宗玄 純米大吟醸 samurai queen 720ml 6,000円(本体価格) 宗玄酒造さんは、能登では最大手の酒蔵さんです。 技術と実力で人気の能登流のお酒です。 この宗玄さんは、全国...
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新酒生酒 令和7年12月3日入荷! 天狗舞『冬吟』純米吟醸生酒 1800ml 3,600円(税別) 銘酒蔵車多酒造さんより この冬に飲んで旨い純米吟醸酒が蔵出しされました。 上品でスッキリとした香りと味わい...
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令和7年金賞蔵 世界にひとつだけ まずはお試しで
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令和7年11月28日入荷! 酵母が生きています 手取川 純米にごり酒 白寿 720ml このにごり酒は、通常の清酒のように搾らず、荒ごししただけの濁ったままの風味豊かなにごり酒です。 酵母や酵素が生きた健康飲料です。 このにごり酒は
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ギフト対応 ■製造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市) ■原料米:蔵の華(宮城県産) ■精米歩合:60% ■アルコール分:16度 ■日本酒度:+8〜+10 ■内容量:1800ml 720mlはこちら その他のしぼりたてはこちら 20歳未...
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ギフト対応 ■製造元:株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市) ■原料米:蔵の華(宮城県産) ■精米歩合:60% ■アルコール分:16度 ■日本酒度:+8〜+10 ■内容量:1800ml 720mlはこちら その他のしぼりたてはこちら...
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石川県オリジナル 酒造好適米 百万石乃白仕込み 手取川 純米大吟醸生原酒 百万石乃白1800ml 4,000円 (消費税別) 石川県の新しい高品質の酒米『百万石乃白』 最高のお酒を醸す為に開発されたこのお米は たんぱく質が少なくクリア...
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天狗舞さん自慢の仕込みである山廃で仕込んだ山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。 原料米/5百万石 精米歩合/60% きっちりと冷やしてのお召上がり
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石川県オリジナル 酒造好適米 百万石乃白仕込み 手取川 純米大吟醸原酒 百万石乃白 1800ml 石川県の新しい高品質の酒米『百万石乃白』 最高のお酒を醸す為に開発されたこのお米は たんぱく質が少なくクリアな味わいが特徴...
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令和7年金賞蔵 世界にひとつだけ 名前を刻む、香梅の純米酒大吟醸を名入れで
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令和7年11月28日入荷! 酵母が生きています手取川 純米無濾過生原酒しぼりたて 1800ml 3,400円(本体価格) この純米無濾過生原酒は、まさしく搾ったままの酒です。 濾過もしておりませんし一切の成分調整や熱殺菌も致しており...
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年一度の特別限定品です。タンク2本のみの仕込みですのでかなりの希少酒です。2月下旬に蔵で、このお酒の「麹」をいただきましたが、柔らかく、栗のような甘味がありました。早速試飲しましたが、昨年よりも洗練され、キレも良くなっ
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