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原材料：玄蕎麦 内容量：1kg 賞味期限：製造日より6ヶ月 保存方法：直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。 開封後はお早めにお使いください。 製造者：土開製粉株式会社 北海道旭川市3条通14丁目右7号

新蕎麦 令和6年 新潟産 玄蕎麦 10kg 蕎麦【玄そば】10kg 新潟産 玄蕎麦 10kg 蕎麦の実 そば茶 国産 玄蕎麦 年越し そば 手打ちそば。皆さん蕎麦屋で食べた蕎麦は美味しいかも知れませんが...

☆北海道新品種キタミツキは、ルチン含有が高く製麺性に優れた期待の新品種です。薄緑色で色目良く、しっとりしていて粘りがあるので、生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味

商品説明 〜　〜 高級 そば粉【蔵王】30メッシュ 石臼挽き たっぷり 1キロ。 超！粗挽き 透明感と歯切れを追求したプロ仕様のそば粉。 そば打ち（腕）に自信のある方以外はお止めください。無理！ 最高峰！プロ専用「北海道産」達人のそば

商品説明 　 高級 そば粉【蔵王】30メッシュ 石臼挽き たっぷり 1キロ。 超！粗挽き 透明感と歯切れを追求したプロ仕様のそば粉。 そば打ち（腕）に自信のある方以外はお止めください。 最高峰プロ専用「北海道産」プロのそば粉。 新鮮な

商品情報名称石臼挽き会津産二八蕎麦粉500g原材料名玄ソバ：令和5年産会津のかおり（福島県）小麦粉内容量500g賞味期限製造日より2週間：袋上に記載保存方法密封して冷凍保存ご使用の際は　お使いになる2.3時間前に密封のまま戻す製造者ア

令和+6年産・北海道産キタミツキの良質な玄ソバの丸抜き（実）です。 キタワセに変わる新品種で、ルチン含有が高く製麺性に優れ良食味が特徴。 自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします...

蕎麦の実の外皮を外したもの（一部は、割れあり） そばの実は、ＮＨＫでも紹介されヘルシーフードとして注目されています。

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉（十割）。

そば粉【立山】は、55メッシュ ロール挽き たっぷり 1キロ 蕎麦粉は細かめ、甘みがあり、実になめらか。そば打ちのしやすさは抜群！「北海道産」国産。

そば粉：４００g　・打粉：１５０g　・つなぎ粉：１００gのセット（商品名の500ｇとは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。） 北海道産そば粉を当店石臼挽きにて製粉 ヌードルメーカー パスタマシーンでの利用可能

☆良質な栃木常陸秋そばの丸抜き（実）。自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年産栃木県産常陸秋そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください

令和6年産秋新そば入荷しました!!しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 商品詳細 内容量 500g 原材料 6年産栃木県那須産常陸秋そば 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き...

福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。細挽き。

そば粉。原材料名玄蕎麦。原産地北海道幌加内産。内容量1kg。

商品説明 〜　〜 高級 そば粉【蔵王】30メッシュ 石臼挽き たっぷり 1キロ。 超！粗挽き 透明感と歯切れを追求したプロ仕様のそば粉。 そば打ち（腕）に自信のある方以外はお止めください。無理！ 最高峰！プロ専用「北海道産」達人のそば

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。 完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉（

商品説明 〜　〜 高級 そば粉【富士】40メッシュ 石臼挽き1キロ さっぱりなめらか歯切れも良好、そば打ちが楽しくなる最高のクオリティ 当店の最高峰 国産「北海道産」プロ好み おすすめ 人気 ここ一番！大切なそば打ち「年越しそば」に

磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は旧山都町です。 生産地：旧山都町 玄そば水分：Ave.15％前後 商品詳細 内容量 10kg 原材料 6年産福島県産会津のかおり 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗...

☆令和6年秋田県能代産・信濃一号の丸抜き（そばの実）。色め良く上品な味わいが特徴。自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。

可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。麺帯がよく伸び生粉打ち

商品説明 蕎麦の名産地会津で作られた会津のかおりを原料に、低温倉庫でしっかりと管理された玄ソバを受注後石臼で丁寧に挽いているので、新鮮で香り高くしっとりと仕上がっています。 新鮮なのでつながりもよく、手打ちそばに最適な

自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。丸抜きからの石臼挽きに比べ色調は濃いめ、やや粗めで甘皮やホシが適度に入るそばらしい麺帯になります。

やすくなります（そば粉：つなぎ粉＝７：３など）。つなぎ粉は初心者なら強力粉、慣れてくれば中力粉がオススメです。熟達すれば10割そばも可能です。お料理のレシピサイトでも手打ちそばの作り方が紹介されております...

令和6年福井県産在来種（早刈り）の、良質な玄ソバの丸抜き（実）です。 生産地は福井市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ 福井県産・在来種は、小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良いそばになります...

可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。麺帯がよく伸び生粉打ち

そば粉原材料名玄蕎麦原産地北海道上川町産内容量1kg。保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。

内容量：青天の霹靂、サキホコレ、つや姫 各2合（300g）・稲庭うどん160g×4袋（3箱セット） 【青天の霹靂】粒が大きめでほのかな甘みが特徴。しばらく保温しても潰れない適度な硬さのあるお米です。大粒で食べ応えはありますが重すぎるこ...

商品説明 〜　〜 【送料無料】 高級そば粉【白山】60メッシュ 石臼挽き 業務用 1キロ 繊細で上品な味わい。風味と食感となめらかさ。 そばの繋がりのよい高級そば粉「北海道産」国産。 新そばの美味しさそままに、新鮮なそば粉を製粉所か

高級 そば粉【富士】40メッシュ 石臼挽き1キロ さっぱりなめらか歯切れも良好、そば打ちが楽しくなる最高のクオリティ。当店の最高峰 国産「北海道産」プロ好み おすすめ ここ一番！大切なそば打ち「年越しそば」におすす。

名称そば粉原材料名玄蕎麦原産地北海道産内容量1kg。保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。

☆『キタミツキ』は、ルチン含有が高く製麺性に優れた北海道期待の新品種。 ☆割れ抜きから特大1尺8寸の石臼で、手回しに近い低速回転で製粉しました。 挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いた

令和6年の福井県産在来種の、良質な玄ソバの丸抜きです。 生産地は福井市。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ 福井県産・在来種は、小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良いそばになります...

山形県大石田町で収穫された令和6年産秋そばです!!色調に冴え、しっとりしていて粘りがあるので水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。入門編にも最適です!! 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえま

令和6年産・那須烏山在来種入荷しました!!しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年栃木県那須烏山在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き...

令和6年産秋新そば入荷しました!! 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 500g 原材料 6年産栃木県那須産常陸秋そば...

原材料：玄蕎麦 内容量：11kg 賞味期限：製造日より2ヶ月 保存方法：直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。 開封後はお早めにお使いください。 製造者：土開製粉株式会社 北海道旭川市3条通14丁目右7号

完全な丸抜きからの製粉のため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。ざらついた食感と、甘みが特徴!!せいろそばがおすすめです!! 篩いは40メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年産秋田県産・信濃一号...

6年の会津産の良質な玄ソバの丸抜き（実）です。 生産地は山形県境の喜多方市（旧山都町）。石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ！ ☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『

香り高く、甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。 生産地：福井県福井市 玄そば水分：Ave.14％前後 商品詳細 内容量 10kg 原材料 6年産 福井県産在来種（早刈...

商品説明 名称 なまそば 原材料名 ［めん］玄そば粒、小麦粉、小麦たん白、食塩、うち粉（でんぷん）/ソルビット、酸味料 ［つゆ］だし汁（いわし、さば、かつお）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、食塩、醗酵調味料、かつおエキ

商品説明 　 高級そば粉【白山】60メッシュ 石臼挽き たっぷり 1キロ 繊細で上品な味わい。風味と食感となめらかさ。＜迷ったらコレ！＞ そばの繋がりのよい高級そば粉「北海道産」国産。 新そばの美味しさそままに、新鮮なそば粉を製粉

b> ☆厳選した北海道産の牡丹ソバを挽き割り脱皮し、特大1尺8寸の石臼で手回しに近い低速回転で製粉しました。 篩いは30メッシュを使用。風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。またホシが適度に入り風

玄蕎麦原産地北海道産内容量1kg。保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 0 甘皮部

水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。

令和6年産秋新そば入荷しました!! 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年産栃木県那須産常陸秋そば...

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。生粉（十割）打ちも可能。色調は良好。

★加水率の目安：50〜55％（季節や環境により変化します） 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 玄そばからの金臼挽き ふるい 40メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してくだ...