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打ちやすさににこだわったそば粉（加水率：45％） そばがき・ガレット・クレープ・クッキーにも最適そば粉

商品情報名称そば粉原材料名玄蕎麦原産地北海道上川町産内容量各1kg賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道

商品説明 名称 令和6年産　石臼挽きそば粉500g×4 原材料名 令和6年産そば（岩手県産） 内容量 500g×4 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 ・密閉して冷蔵庫に保存して下さい。 ・開封後は早めにお使い下さい...

☆北海道新品種キタミツキは、ルチン含有が高く製麺性に優れた期待の新品種です。薄緑色で色目良く、しっとりしていて粘りがあるので、生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味

b> ☆摩周湖周辺で栽培された希少な牡丹蕎麦です!! 色目良く、香り・甘みとバランスのとれた風味高いそばです!!ホシが適度に入り風味豊かなそばが出来上がります。 商品詳細 内容量 22kg 原材料 令和5年北海道摩周産牡丹そば 製粉方...

☆『キタミツキ』は、ルチン含有が高く製麺性に優れた北海道期待の新品種。 ☆割れ抜きから特大1尺8寸の石臼で、手回しに近い低速回転で製粉しました。 挽き割りとは？ ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いた

山形県大石田町で収穫された令和6年産秋そばです!!色調に冴え、しっとりしていて粘りがあるので水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。入門編にも最適です!! 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえま

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 0 甘皮部

☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを挽き割り脱皮し、特大1尺8寸の石臼で手回しに近い低速回転で製粉しました。 篩いは30メッシュを使用。風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。ホシ

厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。 完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、とても打ちやすく麺帯がよく伸び、

商品情報名称そば粉原材料名玄蕎麦原産地そば粉：北海道上川町産打粉：外国産内容量そば粉：1kg打粉：200g賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いくだ

☆自然豊かな摩周湖周辺で栽培された牡丹ソバを脱皮し、丸抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。しっとりしていて粘りがあるので生粉打ち（十割）も可能。 牡丹そばは、広大な北海道でも生産量は極わずかなため幻のそばといわれ、そ

☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを、そば殻を取らず玄ソバのまま丁寧に製粉しました。 色調は黒めでホシが入り、野性味溢れる田舎そばが出来上がります。風味高い玄挽きロール挽きそば粉ぜひお試しください！ 商品