日本酒
江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。 後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽隆にモダナイズ。江戸返りをテーマに【農業】【技法】【思想】に焦点を
日本酒
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日本酒
蔵元コメント 江戸返り。 江戸から見た末来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 鶴鳴九皐聲聞天:奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。 その様は、原料・技法は同じて4種を成す。
日本酒
蔵元コメント 自然派を超えるもの。 仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により 復活した超自然派日本酒です。 完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、 種から原点帰りしたオーガニック米「亀の尾」エネルギーを 十二分に引
日本酒
「仙禽 ナチュール」は 洋梨などの果実を連想させられる 上品で瑞々しい香り 綺麗な旨味・甘味と酸が広がる 優しく柔らかな味わいです。 【オーガニック・ナチュール】 酵母無添加(蔵付き酵母)...
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ワイン
日本酒「仙禽」の蔵元が造るりんごの発泡酒”シードル” こちらは8本セットになります。 ■単品はこちら ■12本セットはこちら 仙禽(せんきん)を醸す蔵元の新たな挑戦です。 日本酒「仙禽」の蔵元が造るりんごの発泡酒”シードル”...
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ワイン
日本酒「仙禽」の蔵元が造るりんごの発泡酒”シードル” 仙禽(せんきん)を醸す蔵元の新たな挑戦です。 日本酒「仙禽」の蔵元が造るりんごの発泡酒”シードル” 「自然派日本酒」や「ナチュール」を取り入れる先端の蔵元「せんきん」...
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ワイン
日本酒「仙禽」の蔵元が造るりんごの発泡酒”シードル” こちらは12本セットになります。 ■単品はこちら ■8本セットはこちら 仙禽(せんきん)を醸す蔵元の新たな挑戦です。 日本酒「仙禽」の蔵元が造るりんごの発泡酒”シードル”...
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日本酒
蔵元コメント こちらの作品ですが、江戸返りの中でも「寛文時代」に焦点を合わせ、 過去の文献を参考に醸造致しました。 ラインナップの中核として、長年ご好評をいただいていた 「仙禽一聲」のモデルチェンジバージョンですので、 前
日本酒
商品詳細 銘柄名仙禽 モダン 零式(生酒) 特定名称純米規格酒 仕様生酒 原酒 生モト酒母 醸造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米栃木県さくら市産 山田錦 精米歩合非公開 使用酵母非公開 ALC度数13度 ...
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