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古くから栽培されている京野菜のひとつで、歯切れの良さが特長です。晩生種で緑が濃く、春になってもトウ立ちが遅く、ゆっくりと生育して大株になります。 ◇蒔き方◇ ・ポットで苗を作って畑に定植する方法と、畑に直まきする方法と

京野菜、大株の水菜

葉軸は極細で繊維質が少なく、シャリシャリ感のある歯ごたえは格別で、葉の緑と葉軸の純白のコントラストが美しく、サラダ等の生食用に最適です。 栽培は容易で、露地はもちろんプランターでもできます。 播種は条間15cm、株間7cm程度になるよ...

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京都特産の葉ネギ！香りよく葉先まで柔らか

◆特性 葉軸は極細で繊維質が少なく、シャリシャリ感のある歯ごたえは格別で、葉の緑と葉軸の純白のコントラストが美しく、サラダ等の生食用途には特に最適です。 栽培はきわめて容易で露地はもちろんのこと、プランターでも出来ます

京しぐれ水菜は、寒くても伸びがよい京野菜のミズナ品種です。　低温伸長性に優れていて寒い時期の栽培に向く早生種のタイプです。　葉軸は細くて純白で品質がよい。　株張りに優れる小株取り専用種の水菜です。　食味はアクが少なく

シャキシャキとした歯切れの良さが特長で、サラダや一夜漬けに最適です。しかもベーターカロテンを豊富に含む緑葉色野菜で、プランター栽培することも出来ます。 ◇蒔き方◇ ・幅20cm位に薄くすじ蒔きし、軽く土をかけます。 ・発芽した

す。 肉質は繊維が少なく、歯切れが良く緻密なので、生食・千枚漬け用におすすめです。 伝統の京野菜の味を家庭菜園で試してみてはいかがでしょうか。 【種まき情報】 〇暖地...

京野菜の代表種、丸形ダイコン。青首の丸球で、す入りは遅いです。肉質はきめ細かく、甘みがあります。

とろりと煮物に、京野菜

※この種1mlあたり粒数の目安…35〜50粒カリウム、ビタミンA・Cを多く含む【特長】1．京都市内起源の秋ダイコンの一種である。2．草勢強く、生育旺盛である、比較的耕土の　　浅い所でも栽培できる。3．葉は淡緑色を帯び細く立性である。

※この種1mlあたり粒数の目安…35〜50粒栄養成分豊富でヘルシー！【特長】1．草姿は生育初期横繁性を示しているが、次第　　に立ってくる。葉は青首大根同様毛茸はなく　　葉色は濃い。2．根部は細長く、地際部から上部は大きく　　曲が