紅茶
プーアール茶には、加工方法や熟成方法によって、生茶(sheng)と熟茶(shu)の2種類があります。生茶は緑茶、熟茶は後発酵茶に大別されます。 他のお茶が製造後すぐに飲むのが理想的なのに対し、プーアール茶はすぐに飲むことも...
紅茶
ています。新干小青みかんの摘み取りから普?熟茶の選別まで、経験豊かな茶葉職人がひとつひとつ丁寧に管理しています。新鮮な小青みかんをくり抜き、最高級の普?熟茶を詰め、天日乾燥と熟成を何度も繰り返し、よう...
紅茶
濃厚でしっかりとしたコクのある茶頭は中華圏においても非常に珍重されるものです。 雲南省で作られるプーアル茶ですが、一大消費地となるのは香港周辺の広東省です。この広東省には新会大紅柑という特産品があり、この皮を寝...
紅茶
XIXICHA柑橘プーアル茶が選んだのは2008年広東新会核心生産区の大紅柑で、17年の貯蔵を経て、柑橘皮の果香はさらに濃厚になった。2008年雲南?海の樹齢300年の古茶の芽を配合して普?熟茶を作りました...
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