イモ類
品種はオランダ系を使用。肉質は、メークイーンに近く淡黄色。 形態:乱切り色沢:馬鈴薯固有の淡黄色であること。 香味:馬鈴薯特有の風味を有し、異味異臭がないこと。 肉質:ゴリが無く、適度な食感の硬さがあること。
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イモ類
じゃがいもを使いやすい 15mm のダイスカットにしました。 日本のじゃがいもに近い味わいのオランダ7号種を使用し、 15mm の角切りにしました。みそ汁、サラダ、カレー、シチューなど幅広くご使用頂けます。
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