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【特殊包丁シリーズ】 正広の技術の粋を集めた、なかなか手に入らない名作の特殊包丁。 【商品詳細】 全長：546mm 刃渡り：300mm 刃厚：4.0mm 重量：760g 【材質】 刀：ハガネ正

商品説明★ 正広の技術の粋を集めた名作です。スペック* 全長：546mm* 刃渡り：300mm* 刃厚：4.0mm* 重量：760g* 材質…・刀：ハガネ正広オリジナル材・ハンドル：ローズ

●型番：100-300R●サイズ520(mm)●重量：486g●板厚：背:2.5(mm)●材質ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼)●刃渡り：30cm●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。...

商品は写真の10番、1点のみです。 【刃渡】35cm 【全長】625mm 【g】645g 【背厚】3.0mm 材質： 刀身／モリブデンバナジウム鋼 ハンドル／18-8ステンレス鋼

全長：625mm 刃渡り：350mm　材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼ABL5801

●型番：100-360R●サイズ595(mm)●重量：610g●板厚：背:2.5(mm)●材質ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼)●刃渡り：36cm●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。...

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却

●規格全長(mm)刃渡り(mm)●小450240●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場

商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】520mm 【g】486g 【背厚】2.5mm 材質： ステンレス割込鋼（240Rはモリブデンステンレス鋼） ●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。

両手冷凍切 (132031) 商品詳細 メーカー - サイズ 刃渡300mm 材質 ハガネ製 産地 日本 備考 -

■商品説明 ●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。 ■直径・サイズ 450 ■深さ ■重さ 333g ■容量

商品の特徴 両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100-240R 24cm ●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。 製品仕様 ●型番:100-240R ●英語商品名:V-Eagle...

サイズ:全長/590mm 刃渡り/360mm 本体重量:625g 素材・材質:刃部/割込材(ステンレスとハガネのサンドイッチ構造) 柄部/天然木(ローズ) 原産国:日本

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●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。 商品情報 全長546mm刃渡り300mm重量760g材質刀・ハガネ正広オリジナル材/ハンドル・ローズパッケージサイズ(mm)73×558...

朱丹原産国：日本類似商品はこちらALI11002 両手冷凍切 中 300mm22,102円ALI11003 両手冷凍切 小 240mm12,145円4956856136324 北正 両手冷凍切 12,012円4956...

■全長：440mm ■刃長：240mm ■ブレード材：ステンレスモリブデン鋼 ■ハンドル材：ロースウッド ■冷凍切り、もち切りとして使えます。

商品説明★ 正広の技術の粋を集めた名作です。スペック* 全長：576mm* 刃渡り：330mm* 刃厚：4.0mm* 重量：850g* 材質…・刀：ハガネ正広オリジナル材・ハンドル：ローズ

・日本製 両手式の冷凍食材等を切るのに最適な両手冷凍切です。 ・冷凍食品や冷凍肉・骨付き肉、お餅やスイカ、かぼちゃ等の普通の庖丁では切りにくい大きな食材や固い食材を切るのに。 ・刃先をまな板上の食材に食い込ませて...

■刃長：360mm ■ブレード材：鋼割込み3層鋼 ■ハンドル材：ロースウッド ■冷凍切り、もち切りとして使えます。

商品の仕様●サイズ：全長(mm)625、刃渡り(mm)350●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時...

製品仕様 ■サイズ：全長約520mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅60mm 刃厚3mm 柄部 長さ約110mm(片側) 幅34mm 厚み19mm ■重量：約480g ■材質： 刃 鋼割込みステンレス 柄 強化積層木 ■刃の形状：両刃...

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商品概要●商品名:堺孝行 両手モチ切包丁 24cm●全長:240mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい...

ABL5801

税込み5,000円以上送料無料！（※沖縄・離島を除く）

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 595■板厚(mm) ： 背:2.5■重量 ： 610g■材質 ： ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼)JANCD:4966447581242【銀行振込・コンビニ決済】等前払い...

冷凍庖丁 冷凍切 冷凍包丁 特殊包丁 スライサー

スペック ブランド　 片岡製作所 シリーズ　 Brieto-M11PRO サイズ　 全長（mm）：625 刃渡り（mm）：350 容量　 - 材質　 モリブデンバナジウム鋼・18-8ステンレス鋼 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考...

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 520■板厚(mm) ： 背:2.5■重量 ： 486g■材質 ： ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼)JANCD:4966447581235【銀行振込・コンビニ決済】等前払い...

越前刃物　両手式もち切り用包丁 両手でしっかり力を掛けて切る事ができます。 両手式　餅切用包丁　（磨き）　200mm刃 【特長】 ● 越前刃物職人による手造り包丁です。 ● 自分の体重をかけながら、両...

※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長520mm 【刃渡り】300mm 店舗用識別コード：TKG-77-0322-1302 TKG-78-0328-1302

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた名作です。

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】 両手冷凍切 ２００mm 規格 : [ー] 刃渡 : 200mm 材質 : ハガネ製

ALI11001

サイズ：全長/520mm 刃渡り/310mm 本体重量：485g 素材・材質:刃部/割込材（ステンレスとハガネのサンドイッチ構造） 柄部／天然木（ローズ） 原産国:日本

トギノン販売 両手冷凍切 小 240mm ALI11003 JANコード 4966447581228●規格:小●全長(mm):450●刃渡り(mm):240●材質：刃材：ステンモリブデン鋼　ハンドル：朱丹【送料について】北海道...

スペック ブランド　 トギノン販売 シリーズ　 - サイズ　 全長（mm）：520 刃渡り（mm）：300 容量　 - 材質　 割込鋼・朱丹 生産地　 日本 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：ALI11002 J...

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処

特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。

●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。

体重をかけながら両手で持って切る、両手持ち型のもち切りカッターです。餅切り器のように場所を取らず、手軽に餅を切ることができます。 《製品仕様》 巾90×刃渡り240長さ540mm 【ご購入前にご確認ください】※沖縄...

サイズ（刃渡り）:350 mm 材質：刀身＝モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させ

注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 　全長：590mm 刃渡り：360mm 重さ：625g ■仕様 　刃部：割込材／ステンレスとハガネのサンドイッチ構造 　柄部：天然木／ローズ ■日本製 ※モニターの発色の具合に...

サイズ：全長/440mm 刃渡り/240mm 本体重量：360g 素材・材質:刃部/ステンレスモリブデン鋼（8A) 柄部／天然木（ローズ） 原産国:日本

サイズ:母材厚/4.0mm 刃渡り/330mm 本体重量(kg):0.85 素材・材質:刀身/オリジナルハガネ ハンドル/ローズ 仕様:中子形状/本通し 原産国:日本

全長595mm　刃渡り360mmALI11001

【ブライト　M11プロ　冷凍切　両手　35cm】 ●サイズ：35cm（全長625mm） ●材質（刃身）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 ●冷凍に限らず、かぼちゃ、おもちなど固いものを切る場合にも非常に...