包丁
「三木刃物製作所 小鍛冶誠光作 本職用 舟行 165mm 日本製 UF043」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名小鍛冶誠光作 本職用 舟行 165mm 日本製...
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包丁
※上の画像は小鍛冶竹弘(こかじたけひろ)作M303 日本鋼口金付牛刀 270mmです。 【特長】 ●肉を切る際に最適な一本です。 【仕様】 ・サイズ : 270mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両刃 ・鋼 : 刃物用特殊鋼 ・柄 : 口...
包丁
「三木刃物製作所 極青宗友作 青紙スーパー三層 牛刀 180mm 日本製 UF172」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名極青宗友作 青紙スーパー三層 牛刀 180mm...
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包丁
特徴 誠光作ステンレス本割込ゴールド庖丁は軟鋼ステンレスの間に高純度の不銹鋼を使用・強化木柄 三徳よりも一回り小さく使い勝手の良い万能庖丁です。 仕様 刃長:140mm 仕上:両刃 刃:V金1号(軟ステンレス鋼の
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包丁
【特長】 ●野菜を切る・きざむ皮むきそぎ切り時に。 【仕様】 ・サイズ : 160mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両刃 ・鋼 : 特殊鋼を割込 ・柄 : 黒合板
包丁
<刃 長> 180mm(144g) <仕 様> 刃 金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄 口金付黒積層合板(全貫通タイプ) <特 徴> 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。刃は...
包丁
【特長】硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の庖丁。【仕様】刃長:180mm刃の材質:(刃芯)青紙スーパー(側)SUS410 三層 刃の厚み:2.3mm柄の材質:紫...
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M404 サイズ:刃渡:165mm 材 質:刃芯:青鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
特長】硬度の高い日本最高の鋼(青紙スーパー)にステンレス鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味が抜群の包丁です。【材質】刃部:青紙スーパー(刃芯)。刃部:SUS410(
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包丁
特徴 刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。 仕様 右利き用 刃長:180mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方
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包丁
<刃 長> 120mm(70g) <仕 様> 刃…V金10号三層鋼 両刃タイプ 柄…口金付黒積層合板(全貫通タイプ) <特 徴> 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品で
包丁
特徴誠光作ステンレス本割込ゴールド庖丁は軟鋼ステンレスの間に高純度の不銹鋼を使用・強化木柄野菜・肉・等何にでも使える万能庖丁です。仕様刃長:170mm仕上:両刃刃:V金1号(軟ステンレス鋼の間に高純度不銹鋼を割込)柄:黒合板柄※
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包丁
<刃 長> 165mm <仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入 <特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が
包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M603 サイズ:刃渡:240mm 材 質:刃芯:白鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
<刃 長> 210mm <仕 様> 安来鋼白紙2号鋼(片刃)・水牛朴柄・紙箱入 <特 徴> 安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。柄は水牛柄を使用。風格ある品に仕上が
包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M403 サイズ:刃渡:150mm 材 質:刃芯:白鋼 柄:水牛輪付朴柄 仕 上:
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包丁
特徴 小魚・野菜を切る・きざみに最適です。 仕様 右利き用 刃長:165mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M604 サイズ:刃渡:240mm 材 質:刃芯:青鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
特徴刺身を引く時に最適です。仕様刃長:240mm仕上:片刃刃:特殊炭素鋼(片刃)柄:PC輪・朴※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル
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包丁
特徴むきものに最適です。野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に最適です。仕様右利き用刃長:150mm仕上:片刃刃:特殊炭素鋼(片刃)柄:PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意:欠品の場合は
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包丁
特徴 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様 右利き用 刃長:105mm 仕上:片刃 刃:安来鋼 白紙2号鋼(片刃) 柄:水牛柄・朴。
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包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M603 サイズ:刃渡:270mm 材 質:刃芯:白鋼 柄:水牛輪付朴柄 生産国:
包丁
良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番:M804 サイズ:刃渡:210mm 材 質:刃芯:青鋼 柄:水牛輪付朴柄 仕 上:
包丁
商品説明★ 用途魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。★ 魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから...
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包丁
特徴野菜を切る・きざむ・皮むきそぎ切り時に最適です。仕様右利き用刃長:210mm仕上:片刃刃:安来鋼 白紙2号鋼(片刃)柄:水牛柄・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月
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包丁
海外で一般的な肉切り用の包丁です。[用途]シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。[機能]刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した...
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包丁
【用途】 シェフナイフとも言われ、両刃で肉以外でも様々な調理に使用できます。 【特徴】 軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼(V金l号)をクラッドし冷間鍛造。 刃は錆びに強く、職人の手で一つ一つを叩いた鎚目ですので味わい深い仕上
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包丁
刃 長 105mm 仕 様 特殊刃物炭素鋼(SK5鋼)片刃・P柄・紙箱入 特 徴 これから本格料理を始める方へ 特殊刃物炭素鋼(SK5)を鍛冶職人による手打商品です。比較的鋼材価格が安い分、プロの切れ味をリーズナブルな価格で楽しむことがで
包丁
特徴 刺身を引く時に最適です。 仕様 刃長:180mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。 ※商品画像はイメージです。<
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包丁
※上の画像は小鍛冶国武(こかじくにたけ)作M402 出刃包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 180mmです。 【特長】 ●魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に 【仕様】 ・サイズ : 195mm(刃渡り)...
包丁
三木刃物 鍛造ステンレス 牛刀庖丁 ゴールド 黒柄 口金付積層 刃長180mm ※取寄品 M106
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包丁
「三木刃物製作所 三木誠光作 V金1号 鎚目 三徳 170mm 日本製 UF181」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名三木誠光作 V金1号 鎚目 三徳 170mm...
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包丁
軟ステンレス鋼に炭素鋼をクラッドし、鋼本来の粘りと強さを生かした切れ味です。 品 番:M101 サイズ:刃渡:165mm 刃の厚み:2.3mm 材 質:刃芯:炭素鋼 側:SUS410 三層仕上げ 柄:半中黒合板 仕 上:三層・両刃 生...
包丁
※上記の画像は小鍛冶竹弘(こかじたけひろ)作M303 日本鋼口金付牛刀 300mmです。 【特長】 ●肉を切る際に最適な一本です。 【仕様】 ・サイズ : 300mm(刃渡り) ・刃の形状 : 両刃 ・鋼 : 刃物用特殊鋼 ・柄 : ...
包丁
軟ステンレス銅の間に高純度の不銹銅(V金1号)をクラッド。 刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 柄は口金不鋼巻を使用し、抗菌作用を施しました。 品 番:M104 サイズ:刃渡:170mm 刃の厚み:2mm 材 質:...
包丁
特徴 魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。 仕様 右利き用 刃長:150mm 仕上:片刃 刃:特殊炭素鋼(片刃) 柄:PC輪・朴 ※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さ
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包丁
軟ステンレス銅の間に高純度の不銹銅(V金1号)をクラッド。 刃は錆びに強く粘り強度があり、スッキリとしたデザイン。 品 番:M103 サイズ:刃渡:145mm 刃の厚み:1.8mm 材 質:刃芯:V金1号 側:SUS410 三層仕上げ...
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