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一般的なペテイナイフより剣先が細く、ガービングナイフ、彫花刀としても使用できます。ペン型に握ったり、彫刻刀のように握ったりと非常に取り回しがよいので、細工加工に適しています。果物を彫刻したり野菜を細工したりと飾り付け

錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。剣先が尖っているタイプで、抵抗なく普通の包丁の延長感覚で使用できる刃部形

切断能力は直刃タイプより高くなっています。柄は黒合板(強化積層木材)を使用し、固くて丈夫な木製柄です。切断面に切り返しの段がつきにくいので、カステラなどのスポンジ状の長い物や、大きな食材のスライスにも向いています。切断

刃渡：12cm 全長：226mm 重量：88g 背厚：2.3mm 材質：刃部／バナジウムステンレス鋼 ●主に小魚の解体に便利です。 ※ミネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。 片刃タイプ　庖丁は右仕様と

別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャンセル費用、往復送料が発生いたします。 北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。詳しくは送料ページをご確認ください。「お客様都合での

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いた

※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。ステンレスモリブデン鋼材(8A)使用のカステラナイフです。切断能力は直刃タイプより高くなっています。

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錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。白菜や焼き豚などの大型食材などのカットに威力を発揮します。中華包丁の入門用としていかがですか?

【商品説明】ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。【仕様】●外寸：207mm●重量：70g●厚み：背2．3mm●材質：バナジウムステンレス鋼●刃渡り：10cm●片刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく

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