牛肉
・赤城ローストビーフ(250g・岩塩仕立て) 赤城山の麓で育った未経産雌牛のみを厳選し、3週間熟成をかけることで、驚くほどしっとりとした食感と、赤身本来の芳醇な旨味を実現しました。 岩塩でシンプルに仕立てることで、肉本来の芳醇な旨味を...
その他の肉類
長年日本で愛され続けている品種の一つ。長卵形のシルエットで目が浅い為皮が向きやすく、最大の特徴として粘質で「崩れにくい」のが魅力です。
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