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スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノ UX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと...

切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛生的。 ●●仕様●●

スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。UX10はミソノの登録商標です。

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的...

メーカー型番:713 サイズ:刃渡り 24 全長 38cm 背厚:2.3mm 重量:245g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木

商品名　ミソノ UX10　牛刀210 製造　スウェーデンピュアステンレス鋼 サイズ　全長 340 刃渡り 210 重さ 190g 柄　洋銀ツバ付・黒強化木ハンドル

切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 刀身と一体のツバが衛生的。 ●●仕様●●

【取寄品 出荷：約2−6日 土日祝除く】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノ UX10シリーズ。

メーカー型番:564 サイズ:刃渡り 27 全長 40cm 背厚:2.2mm 重量:260g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

背厚(mm)：2.1●メーカー品番：712●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノU×10シリーズ。●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざ...

北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 牛刀 240mm スマートフォンからご注文の際は、パソコン版商品説明も必ずご確認ください。

メーカー型番:812 サイズ:刃渡り 21 全長 34cm 背厚:2.0mm 重量:160g 材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼。

れ味。ミソノ スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する...

メーカー型番:No.113 サイズ:刃渡り 24 全長 37cm 背厚:2.3mm 重量:240g 材質:ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル:黒強化木

スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。UX10はミソノの登録商標です。

メーカー型番:811 サイズ:刃渡り 18 全長 31cm 背厚:2.0mm 重量:150g 材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミ

伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすく

伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、 適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※他のシリーズの商品に比べて錆びやすく

メーカー型番:813 サイズ:刃渡り 24 全長 37.5cm 背厚:2.2mm 重量:235g 材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

メーカー型番:711 サイズ:刃渡り 18 全長 30.5cm 背厚:2.1mm 重量:155g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

【取寄品 出荷：約5−9日 土日祝除く】ミソノモリブデン鋼ツバ付包丁

メーカー型番:No.112 サイズ:刃渡り 21 全長 33cm 背厚:2.1mm 重量:170g 材質:ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル:黒強化木

【取寄品 出荷：約2−6日 土日祝除く】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノ UX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近...

EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです...

【商品説明】スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット...

メーカー型番:762 サイズ:刃渡り 21 全長 34cm 背厚:2.1mm 重量:170g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木

沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 ●Misono ミソノ No. 763 ●UX10シリーズ　牛刀サーモン 240mm スマートフォンからご注文の際は、パソコ...

【取寄品 出荷：約5−9日 土日祝除く】ミソノモリブデン鋼パフォーマーシリーズ

スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノ UX10シリーズ。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと...

メーカー型番:561 サイズ:刃渡り 18 全長 29.5cm 背厚:2.0mm 重量:135g 材質:ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本

沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 ●Misono ミソノ No. 563 ●モリブデン鋼シリーズ　牛刀サーモン 240mm スマートフォンからご注文の際は、パ...

■全長(mm):300

質量(g)：225●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：563●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し...

質量：160g 背厚：2.0mm 品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し...

商品情報 商品番号：4889100 商品名：牛刀 18cm ツバ付 モリブデン鋼 ミソノ(No511) メーカー：ミソノ Misono 寸法/容量/重量：××mm その他...

ミソノ　UX10　牛刀 全長180mm。ミソノ　UX10　牛刀 全長210mm。ミソノ　UX10　牛刀 全長240mm。ミソノ　UX10　牛刀 全長270mm。ミソノ　UX10　牛刀 全長300mm。