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包丁
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いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の包丁です。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮一体構造で継ぎ目がなく衛生的です...
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美しく有機的なデザインで、手に吸い付くようなフィット感、また柄に対して刃の角度が絶妙でとても使いやすいです。ペティは小さいので、モノによっては持ち方や扱いに多少慣れが要ったりするんですが、そんなコツは無用で持った瞬間に手の一部になったかのような一体感がありました。ステンレス一体タイプではよく言われる柄の滑りやすさなどもとくに感じません。関孫六というとスーパーやホムセンによく売ってる安物の包丁といったイメージが正直あったんですが、これを買ってみてそんな偏見が一発で吹っ飛びました。値段じゃないですね。とても緻密に考えられて設計されているなと感じました。刃材はモリブデンバナジウム刃物鋼で、低〜中価格帯の包丁ではごく一般的な鋼材。高級鋼に比べると刃のヘタリは若干早いほうですが、少し切れ味が落ちたかなと感じたら、#1000〜#2000ぐらいの砥石でサッと砥げばすぐに復活します。切れ味についてはユーザーの砥ぎ方に大きく左右されるため「よく切れます」みたいな書き方は避けますが、一般家庭での使用で、定期的にきちんと砥いでるなら一定レベルの切れ味は問題無く維持できると思います。
【総評】こちらのシリーズの210mmの牛刀を購入したので、合わせて細かい作業がしやすい小さいものが欲しいと思い、購入しました。同じシリーズなので、基本的には牛刀と変わりません。持ち手の部分は遠目から見る分にはスタイリッシュでいいのですが、近くで見ると金属風の塗装かと思うような、銀色の粘土のような質感です。ただ、全体的に小さいので細部の粗は他の大きな包丁よりも気になりません。オールステンレスの小さい包丁が欲しい場合はこれでいいのではないでしょうか。値段も安いですし、何よりデザインが他社の高いものよりも優れていると思います。
Misono
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包丁
ミソノUX10ペティーナイフは、鋭い切れ味と研ぎやすさが特徴の高級包丁。スウェーデン特殊鋼を使用し、細部までこだわった作りで、料理の精度を高めます。12cmの刃渡りは細かい作業に最適です。12cm全長...
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包丁
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プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン。刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。サイズ2...
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【総評】まっすぐ直線的なペティナイフです。ペティナイフですから小さいですよ、刃渡りは12cmしかありません。自分はペティナイフの使い方が誰が使ってもかっこいいといつも思っていますけどね。とにかく使い勝手がいいことですね。小さいので使い回しがいいんです。リンゴだって野菜だって見事にカットできますから。ただし大物はまったく無理ですので。小さいナイフで大物は切れません。そのときはもっと大きな包丁を使いましょ。
包丁
GLOBAL 三徳4点セット GST-C46 はこんな商品です。グローバルで一番人気の刃渡り18cmの三徳包丁と小さなものを効率よくカットする事に適したペティーナイフ・皮むきの小型包丁の計3本。
包丁
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【スイス・ビクトリノックス】1884年カール・エルズナーによって設立され、人づてにその良さは広がっていましたが、1891年位スイス陸軍に納品された「ソルジャーナイフ」によって一気に評価は高まりました。以来、ビクトリノックスはア
包丁
刃渡りが短くコンパクトで取り回しがしやすく、手の小さなお子様から軽い包丁を好まれるご年配の方まで、様々な方の調理シーンに馴染みやすいサイズ感の包丁セット。
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包丁
【UX10シリーズ】ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。PETTY 120 mm。
Misono
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包丁
高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「ペティーナイフ」15cm全長260mm80g背厚1.8mm高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近...
Misono
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包丁
抜群の切れ味と研ぎやすさを誇るミソノUX10ペティーナイフ。スウェーデン特殊鋼を使用し、プロの料理人も愛用する逸品です。13cm全長240mm80g背厚1.8mm高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜6...
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Misono
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包丁
プロ仕様の切れ味と耐久性を誇るミソノ440シリーズのペティーナイフ。16クロムハイステンレスモリブデン鋼を使用し、錆びにくく研ぎやすいのが特徴です。12cmのコンパクトなサイズで細かい作業に最適。プロの切れ味...
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包丁
心材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。刃付に湿式砥石を使用、刃の仕上がりも非常に細かくなっているため、繊細な切れ味を実現。柄の素材には高級感があり、強度に優れ...
包丁
メーカー型番:732 サイズ:刃渡り 13 全長 24cm 背厚:1.8mm 重量:80g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木
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包丁
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麗なデザイン性を表現しました。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。サイズ295×6...
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Misono
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包丁
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:12cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ・ペティNo53112cm...
Misono
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包丁
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プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:15cm■ミソノ440シリーズ・一般によく使わ...
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【総評】あこがれのペティナイフはかっこいいんです。ペティナイフ使うところがかっこいいと思っています。まあ、これはペティナイフにしては少し大きめですけどね。刃渡りは15cmありますから。ただし細身の刃になりますけどね。ハンドルエンドに滑り止めがあるのがいいんです。もう文句なしに切れますから、言うことなしです。なんか、プロのシェフが使っていそうな一品ですよね。かっこよくペティナイフを使い回す姿がすてきです。
包丁
zwilling ポイント ナイフブロック 3点 セット 名称 ツヴィリング 包丁ナイフブロックセット 材質 【包丁】ブレード:フリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼。
ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
刃渡り16cm材質刃部=MC66パウダースチールハンドル=マイカルタ刃付け本刃付け硬度約66原産国日本ブレードクラス2驚くほどの持ちやすさと切れ味で使う人を魅了。ブレードはツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用し高級刃...
包丁
ベストセラーシリーズ。 必要な2本が揃うお得なセット / 肉・魚・野菜をカットする万能三徳包丁と、細かい作業に適したペティナイフの組み合わせ。 快適な握り心地のエルゴノミックハンドル / 手にフィットし、長時間...
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス
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包丁
シャープな切れ味清潔なオールステンレス継ぎ目なく流れるようなデザインが特徴のオールステンレス製ナイフ。持ちやすいデザイン設計と、美しいシルエットの調和を追求しました。●材質:刃物部/特殊ステンレス鋼ハンドル/18-8ステンレス●高品質...
包丁
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握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。
包丁
サイズ:全長235mm、刃渡り125mm 質量:75g 板厚:1.8mm 材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番:OVD-13
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包丁
●濃州孫六作 フルメタルペティナイフ A-25J●日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市で製造された包丁。鎌倉時代後期に刀匠「元重」が関を訪れ、刀鍛冶を始業したのを発祥とし、室町期には多くの匠が集い...
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包丁
刃体表面には日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上位シリーズ。サイズ:295×59×23(mm)重量:146g刃渡り...
Misono
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包丁
切れ味抜群のミソノモリブデン鋼ペティーナイフ。耐久性にも優れ、衛生的な一体型ツバが特徴です。プロ仕様の切れ味をぜひご堪能ください。品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様...
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包丁
清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味【特徴】・一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れ、洗いやすく衛生的。・三工程刃付けにより、刃付け後にできる角を滑らかに研磨し、食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。
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包丁
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▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■セット内容: 三徳(GS-109)、ペティナイフ(GS-108)、スピードシャープナー 【GLOBAL GS-109:三徳】 ■全長:24cm ■刃渡り:12cm ■刀幅:3.5cm ■重量...
包丁
商品名 ビタクラフト"ソリッドナイフ ブラック" 素材 刃部:ハイカーボン ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム鋼配合)・ハンドル部:ステンレス鋼 コーティング:シリコーン塗膜塗装 (マットブラック) 生産国 中国製(刃:ドイツ製)。
包丁
メーカー型番:731 サイズ:刃渡り 12 全長 22.5cm 背厚:1.8mm 重量:70g 材質:高純度ピュアステンレス特殊鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
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包丁
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関孫六 10000CLシリーズ ペティナイフ 野菜切り、肉切り、など様々な料理に使える万能な、120mmのペティナイフです。三層鋼で、鋭い切れ味とその持続性を実現。鋼耐食性、耐摩擦性、高靭性と多機能で長くお使いいただけます...
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妻へのプレゼントとして購入しました。柄の部分がよくある黒いプラスチックではなく、木目のスマートな見た目なので、台所に刺していてもおしゃれです。妻も今までは16cmの三徳包丁しか使ってきませんでしたが、このサイズの方が取り回しが良く洗うのも楽なそうで、今ではこちらのペティナイフしか使っていません。また、刃にもコンポジット材を使っているそうで、切れ味が非常に良いです。まだ使い始めて3か月程度ですが、切れ味は保てています。
青木刃物製作所
包丁
錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。片刃。外寸:260mm。重量:80g。厚み:背1.9mm。刃渡り:15cm。鋭い切れ味の持続性に優れています。
包丁
刃物の命ともいえる刃研ぎは、受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験を元に時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。
包丁
使いやすい便利な三徳包丁・ペティナイフのセットです。キッチンはさみを加えた3点セットと三徳包丁とキッチンはさみの2点セットも他商品にございます。 包丁はオールステンレスなので洗い易く、衛生的です。 軽...
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包丁
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一体構造新デザインハンドル3段階研削加工新スキ加工。清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味一体成型で継ぎ目がないので洗いやすく堅牢性に優れています。刃身はステンレス単層材なのでサビにくくメンテナンスがしやすいです。サイズ15cm入数1個。一体構...
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15 CM のペティナイフです。刃の部分と持ち手部分が一体型でとても衛生的です。持ち手が木製であればそこをの継ぎ目などから錆が浮いてきたりするのですがそういったことが一切ないです。少し鋭くて見た目が少し怖いですがとても扱いやすいです。大きなお肉などは切りにくいですが野菜や果物などちょっとしたものを着る時はこれが一番切りやすく取り回しもしやすいなと思っています。ブレードの材質高炭素ステンレス鋼ブランド貝印(Kai Corporation)ペティ 150mmハンドル材質ステンレス鋼ブレードの長さ15 センチメートル
包丁
郷右馬允義弘 HAAシリーズ ダマスカス ぺティナイフ135mm 商品名 ぺティナイフ 生産国 日本 サイズ 刃渡り 135mm 全長 245mm 重さ 92グラム 素材 V金10号 16層ダマ
Misono
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包丁
16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「ペティーナイフ」■包丁...
包丁
たブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めたシリーズです。D型シェイプハンドル。和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。パッカーウッド。木材を細かくし...
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包丁
30860-160、ラージペティナイフ 刃渡り:16cm ツインセルマックス/TWIN Cermax M66 肉・野菜・魚・果物 小型包丁・洋包丁・万能・庖丁、ツイン セルマックス M66 ラージペティナイフ (16cm)
包丁
ギフト対応 ブランド KAI 旬 (貝印) サイズ (約)幅3.4×奥行1.9×長さ28.1cm刃渡り:15cm 重 さ 約113g 素 材 刃体:【背側】 ステンレス刃物鋼【刃側】 ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合わ...
包丁
▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■セット内容: ペティナイフ(GS-3)、スピードシャープナー 【GLOBAL GS-3:ペティーナイフ】 ■全長:26cm ■刃渡り:13cm ■刀幅:3.5cm ■重量:110g ■刃付け...
包丁
【一体型ステンレス包丁で清潔&スタイリッシュ】継ぎ目のないオールステンレス構造で、汚れや菌がたまりにくく衛生的。キッチンに映えるスマートなデザイン。 【鋭い切れ味と手になじむハンドル】高品質ステンレス刃で野菜...
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包丁
商品情報内容三徳包丁18cm,ペティナイフ13cmの2本材質刃 (特殊ステンレス刃物鋼)ハンドル (POM樹脂)生産日本。
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包丁
サイズ:約31×255×14mm 刃渡り:約150mm 重量:約84g 原産国:日本 右利き左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください...
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包丁
メーカー型番:131 サイズ:刃渡り 12 全長 22cm 背厚:1.6mm 重量:65g 材質:ハイカーボン高純度工具鋼 ハンドル:黒強化木 原産国:日本
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包丁
■ブランド 旬 貝印 ■サイズ 三徳175:刃渡り17.5cm/全長31cm パーリング85:刃渡り8.5cm/全長20cm ■重さ 三徳175:約210g パーリング85:約65g ■セット内容 2本セット(三徳175×1、パーリン...
包丁
刃渡りが短くコンパクトで取り回しがしやすく、手の小さなお子様から軽い包丁を好まれるご年配の方まで、様々な方の調理シーンに馴染みやすいサイズ感の包丁セット。
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