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ーにガスを充填するための充填機です。●生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、「空気のように軽い泡」にしてしまうのがエスプーマ。エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能です...
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