計量カップ
使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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手軽に食パンがカットできます。サイズ:刃渡260mm材質:[刀身]ステンレス刃物鋼、[ハンドル]ローズウッド品番:606297商品コード00493837メーカー名片岡製作所サイズ刃渡260mm材質[刀身]ステンレス刃物鋼、[ハンドル]...
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錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。サイズ:刃渡210mm、全長335mm材質:ポーラーウッデホルム特殊鋼商品コード004858...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれる、ハイクラス包丁UX10シリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。サイズ:刃渡150mm、全長260mm材質:高純度ピュアステンレス鋼商品
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日本鋼(ハガネ)を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。サイズ:刃渡21cm材質:日本鋼商品コード00485879メーカー名河村刃物サイズ刃渡21cm材質日本鋼関連商品(バラ)堺菊守 日本鋼 口金付 洋出刃21cmN...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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手軽に食パンがカットできます。サイズ:刃渡350mm材質:ステンレス鋼品番:132016商品コード00493835メーカー名吉田金属工業サイズ刃渡350mm材質ステンレス鋼関連商品(ケース)パン切ナイフ 350mm 1点・注意事項:モ...
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と
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モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られま
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。硬い砥粒の占める割合が高い為ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早
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業務用厨房機器メーカー「カンダ」がオススメする、プロ仕様の商品です。サイズ:[刃渡り]195mm材質:安来鋼、水牛桂柄商品コード00484912メーカー名カンダサイズ[刃渡り]195mm材質安来鋼、水牛桂柄対応付属品(別売)包丁...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。サイズ:刃渡120mm、全長225mm材質:ポーラーウッデホルム特殊鋼商品コード004858...
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貝むきの定番品。サイズ:全長220mm材質:[刃]鉄、[柄]天然木商品コード00490424メーカー名遠藤孝商店サイズ全長220mm材質[刃]鉄、[柄]天然木関連商品(バラ)鉄 ミル貝ムキ 1点・注意事項:モニターの発色によって色が異...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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手軽に食パンがカットできます。サイズ:刃渡260mm材質:[刀身]ステンレス刃物鋼、[ハンドル]ポリプロピレン樹脂品番:606298商品コード00493838メーカー名片岡製作所サイズ刃渡260mm材質[刀身]ステンレス刃物鋼、[ハン...
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プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれる、ハイクラス包丁UX10シリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。サイズ:刃渡270mm、全長410mm材質:高純度ピュアステンレス鋼商品
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プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と
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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立
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うなぎをつかむのに最適です。サイズ:φ23×27mm材質:18-8ステンレス商品コード00490539メーカー名遠藤商事サイズφ23×27mm材質18-8ステンレス関連商品(バラ)18-8 ウナギのツメ No.5 1点・注意事項:モニ...
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金具の外刃にテーパーを付けてあるので、ウロコの間に入りやすいため、ウロコが取りやすい造りになっています。サイズ:190mm材質:真鍮商品コード00490563メーカー名星三製作所サイズ190mm材質真鍮関連商品(バラ)真鍮鋳物 テーパ...
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「ものやさし」とは、昔の言葉で「なんとなく優しい」という意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれる、ハイクラス包丁UX10シリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。サイズ:刃渡270mm、全長410mm材質:高純度ピュアステンレス鋼商品
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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ステーキ伸ばしに。サイズ:全長250mm材質:[金属部]アルミダイカスト、[ハンドル部]フェトル樹脂(耐熱温度170℃)商品コード00490410メーカー名タイガークラウンサイズ全長250mm材質[金属部]アルミダイカスト、[ハンドル...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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骨抜きの定番品。サイズ:先幅18mm材質:18-0ステンレス商品コード00490521メーカー名オヤナギ正好製作所サイズ先幅18mm材質18-0ステンレス関連商品(バラ)夢 18-0骨抜 東型 120mm 1点・注意事項:モニターの発...
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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃
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プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と
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本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050
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使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応。7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。衛生管理(HACCP対応)が可能です。 モナカハンドル。ハンドルの板...
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三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立
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サイズ:210×65×H32mm品番:133014商品コード00493995メーカー名新潟ナニワサイズ210×65×H32mm関連商品(ケース)ミクロン砥石 DX 大 #1000 1点・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見え...
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キングシリーズ。No.1200。サイズ:207×66×34mm品番:133037商品コード00493986メーカー名松永トイシサイズ207×66×34mm関連商品(ケース)キング DX No.1200標準型 1点・注意事項:モニターの...
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