「ダマスカス 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

■日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠が関だけでなく濃州地方に集い、繁栄していきました。その伝統技術は現在の刃物造りにもしっかりと受け継がれています。幾重にも折

商品説明★ トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味★ ステンレスを重ねた美しいダマスカス層★ 手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル※ 食洗機不可スペック* サイズ: 全長29.5×幅4.5×高さ2cm*...

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです。ダマスカスシリーズはステンレスを３３層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。 商品詳細刀鍛...

日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを３２層に折り重ねた、技術の結晶です。

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス・ナイフ】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく...

・【蛸引包丁】関西型の刺身用包丁。刃の根元部から先端部に向け一方向に引き切ることができます。・【刺身包丁があれば切り口が違います】刺身を切り身で買うと高いですが、ブロックで購入して切るだけですごく安くなります...

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちをする...

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。　 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：230mm ■全長：355mm ■重量：180g ■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/積層強化木...

牛刀 肉切り包丁 ダマスカス V金10号 刃渡り240mm 万能包丁 よく切れる 料理 ステンレス 美しい高級67層ダマスカス包丁 Utaki 【牛刀包丁】刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいも...

はこちら■商品内容刃の幅が細く、肉を切るのに良いとされている180mm牛刀包丁です。 ステンレスが32層に重なる【ダマスカス模様】が...

刃渡り：165mm 材質：ＶＧ10ダマスカス ハンドル：黒合板柄 刃付け：両刃（右利き、左利き）

【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁）。もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1?2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代

商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKyushuBladeダマスカス牛刀包丁は、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切...

ボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)原産国日本商品説明■日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程

商品サイズ：幅23.5×奥行2.5×高さ1.5cm 重量：0.121kg ブレード・材質：芯材（ブレードC1.0CMV67層コバルト・モリブデン・バナジューム多層クラッド複合材)、ハンドル：POM、口金リング・鋲：SUS430 原産国...

幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。柄には握ったとき手に馴染みやすく、耐久性のある樹脂含有積層布板を使用しました。

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE5205。●日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました...

商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお

ランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。「プロが愛用する高級包丁」料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。プロの料理人が使う包丁では...

●商品内容：刃渡り16.5cm三徳包丁1本・刃部:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)・ハンドル:カンバスマイカルタ・口金:ステンレス・［日本製］●箱サイズ：38.7×9×2.2cm・60サイズ・38...

「お手洗い簡単」：切れ味が抜群なダマスカス包丁は、錆ににくい、磨耗も少ない上、酸やアルカリにも侵されないので、レモンを切っても大丈夫！お手入れが簡単です。?ご注意：使用後は、できるだ...

商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス・ナイフセット】KyushuBladeダマスカス包丁セットの切削芯は「10Cr15CoMoV」によって鍛造され、ハイエンドなキッチンカッターに使用される良質な材料である...

商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。刀身の幾重にも折重なる波紋に高級感があります。スペック* サイズ：刃渡17cm* 本体重量：約185g* 材質：積層鍛接複合鋼材...

商品の仕様●33層槌目ダマスカスシリーズに杉原渓童氏製作のデザートアイアンウッドハンドルを装着したプレミアムモデルです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:デザートアイアンウッド※商品画像はイメージです...

各ブレードのダマスカスパターンは、プレミアムコバルト合金鋼の厚いVG10コアの上に折りたたまれた低炭素ステンレス鋼と高炭素ステンレス鋼の両方を37層鍛造することによって作られています。 ボルスターは、...

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なる３４層に重ねた技術の結晶です。ハンドルには鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」上位シリーズです 商品詳細刀鍛冶の誇...

プロも認める最高の切れ味が長く続く

商品説明 材質 刀身芯材/VG10、刀身側材/ダマスカス33層鋼口金/18-8ステンレス柄/積層強化木 特長 VG10三層鋼を使用、鋭い切れ味と永切れを両立 ステンレス製の口金は継ぎ目がないため衛生的で...

【剣型（切付型）牛刀】牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた、ダマスカス和式剣型牛刀です。お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっている。

越前打刃物の本格包丁 越前（旧 武生市）にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 源明利　ステンレスVG10ダマスカス三徳　180mm　旋風【商品説明】刃物産地、越前市（武生）の包丁です。

【商品名】 〔3個セット〕 貝印 牛刀包丁 ナイフ 210mm ステンレス 関孫六 ダマスカス 調理器具 料理道具 キッチン 台所 店舗 【ジャンル・特徴】 牛刀 包丁 キッチンナイフ キッチン 台所 調理器具...

商品名：貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm ステンレス 包丁内容量：1本JANコード：4901601353921発売元、製造元、輸入元又は販売元：貝印原産国：日本商品番号：101-490160...

ステンレスを重ねた 美しい ダマスカス層 最高の 切れ味が続く。

【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。

?【33層ダマスカス鋼】職人が丁寧に仕上げた、美しい波紋模様と槌目仕上げ? ?【切れ味抜群VG-10】プロも愛用する高硬度鋼で、スパッと切れる? ?【サビに強くお手入れ簡単】ステンレス多層構造で日常使いに安心...

鮮烈な切れ味永続き V金10号 33層ダマスカス 和式牛刀　33層槌目ダマスカス和式。刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です...

日本刀を思わせる、ダマスカス模様の包丁。

トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味

トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味

薬味を切るのに便利です。49層の美しいダマスカス模様を織りなします。ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。ハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランス良い包丁に。ハンドルの素材は上部なPOM樹脂です...

2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。

「三徳包丁仕様」：三徳包丁の全長は31.2cm、ブレードの長さは17.5cm、柄の長さは13.7cmで、重さは195グラム。 「高品質ダマスカス鋼」：三徳包丁はVG10+66層ダマスカス鋼を使用し、壊れにくい...

【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼。

商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス・ナイフ】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく...

プロのニーズにも応えられる、関孫六の上位シリーズ。異なるステンレスが32層に折り重なり生まれるダマスカス模様。切れ味の良さに加え、その持続性と研ぎやすさを実現したモデル。 商品説明ハンドルは鋲を使用しない強靭な構造を採用しています。 ...

トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味