コーヒー豆
【焙煎士コメント】 アフリカンムーンのロット。その名もジャッカル! 21-22のニューが到着。 相場の影響&産地での争奪戦が激化で昨季より随分と高くなってしまっています、が、その価値に見合った出来栄えです。 遠く離れた地、アフリカ
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。海抜1,600mの標高、...
コーヒー豆
インドネシアアラビカコーヒーの独特なフレーバーとフルボディなコーヒーを生み出し、さらに伝統と誇りを受け継ぐといわれているリントン地区にこのドロッサングールはあります。このドロッサングール地区はトバ湖南岸に位置し、標高約1400m以上、...
コーヒー豆
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商品詳細名称コーヒー豆ブランド生豆倶楽部原材料コーヒー内容量1kg原産国ブラジル販売者トライアローズ株式会社
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 ゲイシャに似たフレーバーの新品種”Wush Wush"×新発酵法。最先端のミュータント。 農園名:La Natura 農園 │ 産地:コロンビア南西部 ウイラ県 サンアグスティン 標高:2150m │ 規格:ナチュ...
コーヒー豆
このブレンドは、単一産地では得られない豊かな味わいを実現し、奥行きのある風味が楽しめます。ブラジル産のコーヒー豆がもたらすナッツやチョコレートのような深みと、コロンビア産のフルーティーで繊細な酸味が絶妙に調和し...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 稀少なシングルオリジン。甘く香るブルボン種。 工ルサルバドル共和国サンタアナに位置するサンタマリア農園は、1985年からコーヒー栽培を開始した、アルハレス一家が、5世代に渡り経営するエルホルホジョン(elborbol
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コーヒー豆
【焙煎士コメント】 国:エチオピア 標高:1800〜2350m エリア:イルガチェフェ地区 品種:エチオピア原種 農園名:地域の小規模生産農家 生産処理:ウォッシュド 包装/重量:60KGグレインプロ 生産者
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 愛する故郷で最高のコーヒーを 風光明媚な名産地 エル・フトゥーロ農園は、ウイラの主要都市であるピタリートから西部に位置するサン・アグスティンの山岳地帯アルト・デル・オビスポに位置します。世界遺産である南米最大の
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌となっています。マンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 サンティアゴ・アティトラン地区は、トリマン火山、サンペドロ火山に囲まれた火山の肥沃な土壌に恵まれ、火山と湖の間で織りなされるマイクロクライメイト(クレーター湖気候) により、寒暖差が大きく乾燥した高地で数ある生産地...
コーヒー豆
ヒー。 どの焙煎度でも美味しく飲める。 プラナウト農園のコーヒー。 重厚感があります。 === おススメポイント === グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択...
コーヒー豆
この地域はミナスジェライス州とサンパウロ州の州境に位置する台地であり、豊かな自然環境が生み出すコーヒー豆は、味わい深く、特に甘味とコクが際立っています。収穫期の終盤まで樹上で完熟させたチェリーを使用しているため...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 グアテマラで悩んだら、困ったらこれ。救世主になってくれます! 火山がもたらした豊な土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味し...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 高級アラビカコーヒーの産地であるグァテマラでは、近年、サブ病対策として、病害に耐性があり、短期的に収量増が期待できるハイブリッド品種への植え替えが大規模に進みました。この結果として、代表的な産地のSHBグレードのカ...
コーヒー豆
ロングベリーは、その細長い豆の形から由来します。ロングベリー・ワハナは、比較的面長で厚みのない形状が特徴です。インドネシアのロングベリーは、その形状からエチオピア産ハラー原産のティピカ系品種が自然変異したものが起源であり、それがいつの...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 インドネシアの認証コーヒー ペルマタガヨ農協 インドネシアのスマトラ島の北部に位置するアチェ特別自治州。そのなかもでも標高が高く、大地の恵みを十分に受けるベネルムリア県。その中心にペルマタガヨ農協があ
コーヒー豆
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【焙煎士コメント】エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 一度飲んだら【虜】になるコーヒー。 クリーンで強いマンデリン。 【ご褒美】にはうってつけ。 いつまでも続く心地よい余韻。癖になる美味しさ。 昔ながらのコーヒー通、マンデリン通も納得してもらえる。 「今まで飲んだマン...
コーヒー豆
コーヒー豆の原産地であるエチオピア、その中でもコーヒー栽培が古くから行われているハラー地区は、昔から世界的に取り扱われている銘柄です。 標高の高さ、日照時間、昼夜の温度差、チェリーが育つ上での好条件が揃っています...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 スクリーン18up!! セラード地区産!!! 品質が安定しています。 「ブラジル スクリーン18という大粒商品で、品質が安定している商品は希少」 というお声をいただきます。 農協に集荷された原料を評価し、カラメリッ...
コーヒー豆
モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 ミャンマーは、赤道を挟んで南緯25度から北緯25度の間の「コーヒーベルト」と呼ばれるコーヒー栽培の適地にあります。 2014年からSCAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産
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コーヒー豆
華やかで濃厚な風味 レッドアップルやチェリー、オレンジなど華やかなフレーバーが感じられ、ラウンドなマウスフィールの質感、ダークチョコレートのような甘さの印象もあり、濃厚な印象のあるカップでした。アシディティの印象もシトラス系やリンゴを...
コーヒー豆
生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 ハイカカオのチョコレートの様、大人の甘さが際立つ、ハイパフォーマンスな逸品。 ブラジルでしか成し得ないクセのない ナチュラルな甘味と香り。 熟練の現地鑑定士が、日本人の好みに 合うよう、300を越えるカッピング
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 グァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 指定されたブルーマウンテン地区以外の高地で栽培されたコーヒー。優れたアロマ、優れた酸味とコクを持つ。スクリーン17/18が96%以上。ジャマイカのコーヒー全般に言えることだが品質と価格のバランスが問題視されることが...
コーヒー豆
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トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。
コーヒー豆
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ブラジル・コロンビアをベースにした酸味と苦味のバランスのとれたブレンドコーヒーです。
計量スプーン
このスプーンは口が大きく、コーヒー豆を簡単にすくったり注いだりできます。独自の漏斗設計により、コーヒー豆をこぼすことなくグラインダーやバッグに簡単に注ぐことができます。 3、スは、平らに計量でき:簡単に計量できます。...
計量スプーン
大容量設計:コーヒー豆の計量や注ぎに便利で作業効率アップ。 耐久性の高いプラスチック素材:丈夫で長く使用可能。 人間工学デザイン:手にフィットし、長時間の使用でも疲れにくい。 多用途対応:自宅、カフェ...
計量スプーン
このスクープは大容量設計で、一度に多くのコーヒー豆や粉をすくうことが可能です。家庭でのコーヒーサブパッケージ作業やカフェの大量調理にも対応でき、作業効率が大幅にアップ。豆を何度もすくう手間が減り、時間短縮にも貢献します...
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コーヒー豆
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ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されて。
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