コーヒー豆
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ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されて。
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トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。
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ブラジル・コロンビアをベースにした酸味と苦味のバランスのとれたブレンドコーヒーです。
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【焙煎士コメント】 Incahuasiとは、ケチュア語で『インカの家』を意味します。現在、514農家が組合に加盟しており、品質管理に力を入れています。その結果、品種ごとに区画を定め、組合ながら、品種毎に出荷出来る体制を築いています。
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本商品は、コロンビア南部ウイラ県の複数の農園をブレンドして仕上げた有機JAS認証商品となっています。ウイラ県は、肥沃な土壌と標高が高く寒暖差が大きい事から、果肉が大きく熟しやすい特徴があります。
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国:エチオピア 標高:2000m前後 エリア:南部諸民族州シダモ地区 品種:原生品種 農園名:周辺の小規模農家による集積ロット 生産処理:フリーウォッシュド 包装/重量:30KGVP 生産者:メキシコDescamexにてデカフェ処理。
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品名:コーヒー生豆 上質な生豆2kg(2種類) グレード:スペシャルティから選択 保存方法:高温多湿を避けて保管 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ...
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カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります)。
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つであり、クラシックモカとしても知られています。このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で。
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インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区は、高品質なマンデリンを生産する地域として有名ですが、その中でも特に、リントン地区は、特有の冷涼な気候が高品質なコーヒーを生み出しています。
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サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園から、この地域特有の風味であるロットを選定ブレンドし作られます。“ショコラ”はその名の由来となった重厚感のある甘味を安定してお届けできる逸品です。≪中煎り≫ナッツ・チョコの風味で中煎り...
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【焙煎士コメント】レッドアップルやオレンジ、ストーンフルーツなどフルーティなアロマもありつつも、マイルドで角の取れたエルサルらしいカップバランスの印象を感じます。
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ピンクの谷を意味する「Huai Chompu」。収穫期に桜のような花が咲くことが地名の由来です!
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商品詳細名称コーヒー豆ブランド生豆倶楽部原材料コーヒー内容量1kg原産国ブラジル販売者トライアローズ株式会社
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トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。
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エルサルバドルのサンタアナ、アパネカ、ラマテペック地区に位置するマラカラ農園は、1370-1800mの高標高でブルボン種のコーヒーを栽培しています。この農園は130年の伝統を持ち、サンタアナ火山の火山性土壌と太平洋。
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【焙煎士コメント】 エルサルバドルのリーディングカンパニー、ボルゴノーヴォが所有する農園。ケニア品種SL34を嫌気発酵90時間してから天日乾燥させたロット。 ボルゴノーヴォは、ボルゴノーヴォ・ファミリーが経営する企業。農園名の
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【焙煎士コメント】 独特のアナエロビック&好気性発酵のダブルファーメンテーションが産んだ、ピーチ&チョコの香り。 美しいプーアル茶の畑が広がる、中国雲南省。
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】ベトナム ダラット ピーベリー ウォッシュト バレルエイジド|芳醇な樽香と甘みの調和、個性派ロットの魅力 東南アジアの新興スペシャルティ産地...
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品名:コーヒー生豆2kg ブラジル1kg+お好きなお豆1kg グレード:全部スタンダード 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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品名:コーヒー生豆2kg ブラジル1kg+お好きなお豆1kg グレード:全部スタンダード 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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ブラジルは世界一のコーヒー生産国で世界総生産量の約30%を占めています。主な産地はミナスシェライス州、パラナ州、エスピリットサント州、バイア州など南東部に多く、その多くがサントス港から輸出されます。 「サントスNO.2」は豆のサイズと...
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【焙煎士コメント】ブドウやブルーベリー、アメリカンチェリーなどナチュラルらしい非常に華やかなフレーバーが特徴的で、わかりやすいキャラクターを持った銘柄かと思います。
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ローストアーモンドやチョコレート、ココア、レッドアップルなど甘くマイルドな風味に仕上がっています。
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【焙煎士コメント】 ゲイシャ種の故郷、ゲシャ村からのシングルオリジン。 人気のゲシャビレッジ農園の上位アイテム、極上の香り。 エチオピア西端、鬱蒼とした熱帯林が広がるベンチ・マジ(Benchi-Maji)。息を呑むような大自然のただ中
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【焙煎士コメント】 エルサルバドルのリーディングカンパニー、ボルゴノーヴォが所有する農園。ケニア品種SL34を嫌気発酵90時間してから天日乾燥させたロット。 ボルゴノーヴォは、ボルゴノーヴォ・ファミリーが経営する企業。農園名の
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】ニカラグア ヌエバセゴビア アナエロビック ナチュラル|発酵香・果実香・甘みの三重奏が生む個性派ロット 中米ニカラグア北部・ヌエバセゴビア...
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カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります)。
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商品名 :ウィラ エクセルソ 原産国 :コロンビア 精選方法:ウォッシュト 保存方法:直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
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品名:コーヒー生豆 上質な生豆2kg(2種類) グレード:スペシャルティから選択 保存方法:高温多湿を避けて保管 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ...
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標高800mにあるFuture Coffee Farmより、ダイレクトトレードにより輸入したロブスタ種のコーヒー生豆です。日本輸出用に完熟豆のみを精製しており、欠点豆が非常に少ないロブスタ豆です。日本に流通して...
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ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、南米ブラジルのミナスジェライス州にある、優れたコーヒー豆を生産する農園です。
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】ハワイ ファンシー コナ ウォッシュト|甘み・香り・酸味の絶妙な調和、南国産プレミアムコーヒー アメリカ・ハワイ島コナ地区で栽培された高級アラビカ種コーヒー...
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本商品は、スイスウォーター社が、原料に拘りマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定、高級カフェインレス商品となっています。(SBS:スモール・バッチ・シリーズ)
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品名:コーヒー生豆2kg キリマンジャロAA 1kg+お好きなお豆1kg グレード:全部スタンダード 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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【焙煎士コメント】 スペイン語でVIVAは、素晴らしい。VIDAは、ライフ。素晴らしい生命、生活、日常、人生、それをお祝いしよう、そんな意味を込めて名付けられたマイクロロット、「VIVA LA VIDA(ビバ ラ ビダ)」。 パンポヒ...
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ブラジル・コロンビアをベースにした酸味と苦味のバランスのとれたブレンドコーヒーです。
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【焙煎士コメント】最先端か、邪道か。コロンビアの鬼才が生んだミュータント。今季はラズベリーの様な味・香り。
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品名:キリマンジャロAA キボ グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 生豆速報:2024.11.5 キボはやや枯れてい...
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商品名 :ピンクブルボン 原産国 :コロンビア 精選方法:ウォッシュト 【コーヒー生豆】コロンビア ピンクブルボン コロンビアの特別な大地
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【焙煎士コメント】 ラテンアメリカを代表する有機農園 中米の名門とされる有機農園 サンタエレナ農園は、エル サルバドルでスペシャルティコーヒーを最も多く生産する地域であるアパネカ・イラマテペック山地に位置しています。60年前
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コーヒー発祥地「エチオピア」。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。標高2000m以上の高地で栽培されています。水洗式(ウォッシュド)精製を行い、すっきりとした味わいと爽やかな香りが特徴です。 〔輸出規格〕 「欠点数」に
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