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コーヒー豆
エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、モルドコフ農園になます。肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下...
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品名 ケニアAA TOP マサイ ドーマン社推奨 グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:生豆です。焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ★詳しくは商品説明文...
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インドネシア、スマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区は、高品質なマンデリンを生産する地域として有名ですが、その中でも特に、リントン地区は、特有の冷涼な気候が高品質なコーヒーを生み出しています。
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ホワイトキャメル(イエメンのバニ・マタール地方)
コーヒー豆
グレード:グァテマラSHB スタンダード 2024−25新穀入荷 精製方法:ウォッシュト 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。
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コーヒー豆
商品名 / コーヒー生豆 コロンビア スプレモ 原材料名 / コーヒー生豆 保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。 使用方法 / コーヒー生豆は、焙煎する...
コーヒー豆
東アフリカの高地で育ったタンザニアAB。キリマンジャロ山麓をはじめとした標高1,200〜1,800m前後のエリアで栽培され、豊かな火山灰土壌と昼夜の寒暖差により、締まりのある酸味と、きれいなコクが生まれます。 ABグレードは大きさと...
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エルサルバドルのサンタアナ、アパネカ、ラマテペック地区に位置するマラカラ農園は、1370-1800mの高標高でブルボン種のコーヒーを栽培しています。この農園は130年の伝統を持ち、サンタアナ火山の火山性土壌と太平洋。
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【焙煎士コメント】 エルサルバドルのリーディングカンパニー、ボルゴノーヴォが所有する農園。ケニア品種SL34を嫌気発酵90時間してから天日乾燥させたロット。 ボルゴノーヴォは、ボルゴノーヴォ・ファミリーが経営する企業。農園名の
コーヒー豆
品名:コーヒー生豆2kg ブラジル1kg+お好きなお豆1kg グレード:全部スタンダード 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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【焙煎士コメント】ブドウやブルーベリー、アメリカンチェリーなどナチュラルらしい非常に華やかなフレーバーが特徴的で、わかりやすいキャラクターを持った銘柄かと思います。
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コーヒー生豆をお届けします。
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トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味を持つ。日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気がある。
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ローストアーモンドやチョコレート、ココア、レッドアップルなど甘くマイルドな風味に仕上がっています。
コーヒー豆
商品名 / コーヒー生豆 ケニア AA 原材料名 / コーヒー生豆 保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。 使用方法 / コーヒー生豆は、焙煎する(煎る...
コーヒー豆
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商品詳細名称メキシコAL ( MexicoAltula )ブランドmatsuyacoffee原材料コーヒー生豆内容量1kg原産国メキシコ輸出規格AL(アルツーラ)標高1,000〜1,600m保存方法直射日光及び高温多湿...
コーヒー豆
【焙煎士コメント】 この農園では、コーヒー生産地としては珍しく、敷地の約40%を自然保護区として設定し、農園の生産活動と自然環境の保護を共存する目的として運用されています。 2017年より本格的に植林・森林再生活動を開始し、こ
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【焙煎士コメント】 パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。コーヒーの栽培は、西部のChiriqui (チリキ) 県バルー火山の山間部で盛んに行われており、多くの中小規模の生産者が栽培方法や精製方法に工
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カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります)。
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生産地:ハイチ 品種:ティピカ ハイチアン・ブルーマウンテン種 スクリーンサイズ:S19…6%、S18…23%、S17…38%、S16…21%、S15…12% 乾燥方法:天日乾燥 精選方法:ウオッシュド
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コーヒー生豆 1kg エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1 (ナチュラル) [ニュークロップ] 大山珈琲
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品名:コーヒー生豆 上質な生豆2kg(2種類) グレード:スペシャルティから選択 保存方法:高温多湿を避けて保管 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ...
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【焙煎士コメント】 不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー 精製 ウォッシュ 標高 1,200m 品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL クロップ年 2024年8月入港 乾燥 天日干し後、脱殻までパーチメントを6週間寝かす...
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ブラジル・コロンビアをベースにした酸味と苦味のバランスのとれたブレンドコーヒーです。
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ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園は、南米ブラジルのミナスジェライス州にある、優れたコーヒー豆を生産する農園です。
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山岳地帯で地質、気候ともにコーヒーの栽培に適した地で収獲されマイルドコーヒーの生産国として有名です。 華やかな香りと酸味と柔らかな味わいのオリジンです。 生豆生産国:コロンビア 品 種:アラビカ種 規 格:EXC<b
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生産地:エチオピア連邦民主共和国 品種:ゲイシャ種 スクリーンサイズ:S19…10%、S18‥19% S17‥27% S16‥27% S15‥12% S14‥5% 乾燥方法:天日乾燥 精選方法:ナチュラル
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本商品は、スイスウォーター社が、原料に拘りマイクロロット(スペシャリティ)原料を製品化した数量限定、高級カフェインレス商品となっています。(SBS:スモール・バッチ・シリーズ)
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【焙煎士コメント】 コルブラン農園は、パプアニューギニアの中でも、高品質なコーヒーを栽培する農園として高い評価を得ています。 品種も在来種を中心に栽培しており、生産性よりも品質を重視しています。 農園では除草剤を使用せず
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品名:コーヒー生豆2kg キリマンジャロAA 1kg+お好きなお豆1kg グレード:全部スタンダード 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
コーヒー豆
【内容量】100g 907g(2ポンド) 4536g (10ポンド) 10kg。 【状態】生豆(未焙煎)。 【生産地】グアテマラ共和国ウエウエテナンゴ。 【生産者】ペニャ ロハ生産者協同組合。 【品種】ブルボン種、カトゥーラ種。
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ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されて。
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生産地:ケニア共和国 等級:AA Qグレードポイント:85.25点 精選方法:ウオッシュド
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本商品は、ニカラグア北部、イサベリア山脈の麓で栽培された商品になります。ニカラグアでは、小規模零細農家が多く、地元の農協であるUCCEIが、集荷・乾燥・選別・精選・保管・マーケティング・輸出業務を代行しており、生産技術支援も行っていま...
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エチオピアのゲイシャコーヒーは、南西エチオピアのケファ地方ゲイシャ村、近郊のゴリ・ゲイシャの森とその周辺地域を起源としています。
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【焙煎士コメント】 サンベルナルド種は、別名パチェ種とも言われ、ティピカ種の自然突然変異です。植物を小さく成長させる単一の遺伝子に関連しており、これにより、より密に植えられ、より高い収量を達成することができます。 この
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