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ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

黒糖（黒砂糖）について 黒糖とは沖縄県と鹿児島県の離島で主に生産される含蜜糖の代表的なものでサトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、製造したものです。 不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みの

ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

アルロース（希少糖）について アルロースは別名プシコースとも呼ばれる自然界にわずかにしか存在しない約50種類の希少糖のひとつで、乾燥いちじくやレーズンにわずかに含まれています。 カロリーゼロである点や美容、健康、ダイエット

黒糖（黒砂糖）について 黒糖とは沖縄県と鹿児島県の離島で主に生産される含蜜糖の代表的なものでサトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、製造したものです。 不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みの

ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来が

溶けやすく使いやすい豚皮100％原料の粉ゼラチンです。豚皮100％を使用し、滑らかな食感や豊かなコクを生み出します。ゼラチンとしての品質はもちろん、コラーゲンを豊富に含んでいるため、食べることで美容効果も期待できるのも嬉しい

黒糖（黒砂糖）について 黒糖とは沖縄県と鹿児島県の離島で主に生産される含蜜糖の代表的なものでサトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、製造したものです。 不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みの

黒糖（黒砂糖）について 黒糖とは沖縄県と鹿児島県の離島で主に生産される含蜜糖の代表的なものでサトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、製造したものです。 不純物を完全に排除せずミネラルを残すため、コクやまろやかさ、深みの

【安心の有機JAS認証！】 オーガニック栽培されたスリランカ産のシナモンを使用しています。農薬不使用・無化学肥料で栽培されているので、スパイスなどに安心してお使いいただけます。

蜂蜜（はちみつ）について ハチミツは蜜蜂（ミツバチ）が採集した花蜜がミツバチの酵素によって変化したものです。花蜜に比べて格段に甘いのが特徴です。お菓子や飲み物、料理への甘味料・砂糖の代用品として使用されます。

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。 砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

蜂蜜（はちみつ）について ハチミツは蜜蜂（ミツバチ）が採集した花蜜がミツバチの酵素によって変化したものです。花蜜に比べて格段に甘いのが特徴です。 お菓子や飲み物、料理への甘味料・砂糖の代用品として使用されます。 中でも花

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

トレハロースについて トレハロースは自然界に存在している天然糖質の一つで、その保水性などが注目され、餅や団子など和菓子、お菓子を始め、ケーキ、パン、お弁当にも活用されています。 コーンスターチ、タピオカ、馬鈴薯などの澱

トレハロースについて トレハロースは自然界に存在している天然糖質の一つで、その保水性などが注目され、餅や団子など和菓子、お菓子を始め、ケーキ、パン、お弁当にも活用されています。 コーンスターチ、タピオカ、馬鈴薯などの澱

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。 砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。

蜂蜜（はちみつ）について ハチミツは蜜蜂（ミツバチ）が採集した花蜜がミツバチの酵素によって変化したものです。花蜜に比べて格段に甘いのが特徴です。 お菓子や飲み物、料理への甘味料・砂糖の代用品として使用されます。 中でも花

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

トレハロースについて トレハロースは自然界に存在している天然糖質の一つで、その保水性などが注目され、餅や団子など和菓子、お菓子を始め、ケーキ、パン、お弁当にも活用されています。 コーンスターチ、タピオカ、馬鈴薯などの澱

果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。

シナモンパウダーとグラニュー糖を混合したもの。 フレンチトースト、クレープ、アップルパイ、紅茶、コーヒーなどにご使用ください。

トレハロースについて トレハロースは自然界に存在している天然糖質の一つで、その保水性などが注目され、餅や団子など和菓子、お菓子を始め、ケーキ、パン、お弁当にも活用されています。 コーンスターチ、タピオカ、馬鈴薯などの澱

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果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。 砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です

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果糖（フルクトース）について 果糖は、果実や蜂蜜（はちみつ）に多く含まれる糖ですっきりとした爽やかな甘みが特徴です。砂糖と比較すると1．5倍の甘みがあり、そのぶん砂糖より少ない使用量で済むため摂取カロリーの低減が可能です。

にがり顆粒について 苦汁（にがり）は、海水が含む塩化マグネシウムを主成分とする食品添加物で、主に伝統的製法で作られ豆腐づくりに使われます。 マグネシウム（Mg）を豊富に含むことからサプリメントとして使われるほか、食品、スポ

トレハロースについて トレハロースは自然界に存在している天然糖質の一つで、その保水性などが注目され、餅や団子など和菓子、お菓子を始め、ケーキ、パン、お弁当にも活用されています。 コーンスターチ、タピオカ、馬鈴薯などの澱