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新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹（生麹）をそのまま冷凍したものです. 業務用のため10kgダンボール入りです。冷凍保存できる場所があることをご確認ください。ダンボール箱のサイズは、24.5cm...
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新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。本商品は業務用サイズ10kgダンボール入り。いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹...
百川味噌
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名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。
百川味噌
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商品説明 郡山産ブランド米である【あさか舞コシヒカリ】を100％使用し手間ひまかけて作った生の米こうじです。目には見えませんが出来の良い米麹は沢山の酵素を含んでおり、何に使われましてもお客様がご満足頂ける加工品が完成される
その他の調味料
名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。
その他の調味料
新潟県産コシヒカリの丸米を使った米麹（生麹）をそのまま冷凍したものです. 業務用のため10kgダンボール入りです。冷凍保存できる場所があることをご確認ください。ダンボール箱のサイズは、35cm x 30cm...
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新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...
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名称：米麹。原材料：米（新潟県産コシヒカリ米）、麹菌。保存方法：冷凍庫で保存してください。
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名称：米麹。原材料：米（新潟県産コシヒカリ米）、麹菌。保存方法：冷凍庫で保存してください。
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