その他の野菜・きのこ
黒にんにく(にんにく)について 大蒜(ニンニク)はユリ科の野菜で食用部位の大きな茎に辛味と香りがあり香辛料、スパイスとして料理に使われます。 植物由来成分のアリイン、アリシンやビタミンB1、B2、食物繊維、アルギニン、フェニ
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