小麦粉・薄力粉
Tipo "0" 厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、 弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。 発酵を必要とするお菓子作りに適しています。 25kgの大容量のため、業務用や大量に使用...
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小麦粉・薄力粉
伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。 質の良いでんぷんとグルテンを含み安定した生地づくりを叶えます。 ※本製品で使用...
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小麦粉・薄力粉
用途に合わせて柔軟にお使い頂ける小麦粉です。 水和性が高く、風味の良いやわらかい生地に仕上がります。 25kgの大容量のため、業務用や大量に使用される方におすすめです。 種類名:0...
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小麦粉・薄力粉
"Manitoba" Farina di Grano Tenero Tipo "0" 厳選された小麦から作られたマニトバは、優れたたんぱく質を多く含み、 弾力のある伸びの良い生地に仕上がります。 発酵を必要とするお菓子作りに適していま...
小麦粉・薄力粉
"Pizzeria" Farina di Grano Tenero Tipo "00" 伝統的なナポリピッツァを作るのに理想的な小麦粉です。 吸水性に優れ、やわらかく、風味豊かな生地を生み出します。 質の良いでんぷんとグルテンを含み安...
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