梅干
自然な梅色の最高級のお塩。紀州南高梅を塩で漬けると梅のクエン酸やミネラルをたっぷり含んだ梅酢が出来ます。この梅酢と赤しそを漬けて出来る、しそ梅酢を濃縮しました。 見た目も美しい、風味豊かな「しそ塩梅」が出来ます。鮎など
梅干
サイズは、約0.7mm〜約3.5mm 淡桃色の顆粒状 梅干し独特の香味を有する。 水分:5%以下 食塩相当量:62%±6% 酸度:16%±3% 原材料名:梅干し(和歌山・梅、海水天日塩)(国内製造)、しそ梅酢(愛知県産赤しそ) 配合比率:梅
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