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活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞

大豆と白身魚を丁寧に練合せて造った蒲鉾です。大豆の風味と魚本来の旨味をしっかりと引き出し、食感はふっくらと柔らかい。不足しがちなカルシウムと大豆の良質なたんぱく質を併せて摂る事ができます。 ■原材料名：魚肉たら（アメリ

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞

北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）ゼラチン、大豆 ■賞味期限：30日 ■規格：真ほっけ西京漬け120g×5枚

伝統の笹かまとは一味違う、わさびチーズとポークウィンナーのふたつの味の極上洋風味笹かまぼこです。丁寧に時間をかけ、ウエスたん風の燻製に仕上げた食感と風味が自慢です。 ■賞味期限：到着日を含め3週間程度（未開封・要冷蔵・10

生姜入りのおとうふかまぼこです。さっぱりとした生姜の風味と、玉ねぎの甘みが絶妙なバランスです。見た目も一口サイズでかわいいと、女性にも大好評です。 ■原材料名：魚肉たら（アメリカ）、大豆たんぱく、大豆油、タマネギ、生姜

大豆と白身魚を丁寧に練合せて造った蒲鉾です。大豆の風味と魚本来の旨味をしっかりと引き出し、食感はふっくらと柔らかい。不足しがちなカルシウムと大豆の良質なたんぱく質を併せて摂る事ができます。 ■原材料名：魚肉たら（アメリ

お好み焼き風味のおとうふかまぼこです。紅生姜やキャベツ、人参、エビ等を加えた一味違った風味です。焼き色を付けてかつお節と青のりとご一緒に、ヘルシーなお好み焼きを召し上がってみてください。 ■原材料名：魚肉たら（アメリカ

昭和57年発売、不二屋本店のロングセラー商品の独身貴族です。ご飯のお供、酒のつまみとして様々な種類の生珍味を食べて頂きたいとの想いからから生まれたオリジナル食べ切りサイズの生珍味16種類詰合わせです。贈答品にも最適です。

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞

一晩じっくり干した当店の看板商品の水かれい、好漁場の山陰沖産の高級魚のどぐろ一夜干しを詰め合わせました。それぞれの味をご堪能下さい。 のどぐろは魚に巻いてあるセロハンを取り除き、凍ったまま弱火から中火で焼いてください。

厳選された最上級の原料に、長年の経験と研究の成果が結実しています。味わい深く、ソフトで食べやすい。深いコクと口あたりの「揚げかま」です。 ■原材料：魚肉(たら)・でん粉(ばれいしょ・小麦)・野菜(にんじん・玉ねぎ)・砂糖・食塩

ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら

★第28回全国加工品総合品質審査会　会長賞受賞シール付★魚の宝庫豊後水道で育成された新鮮なとらふぐを、職人技で1枚1枚丁寧に盛り付けました。さっぱりと、ポン酢、もみじおろしでお召し上がり下さい。3皿に小分けしてお届けします

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞

大豆と白身魚を丁寧に練合せて造った蒲鉾です。大豆の風味と魚本来の旨味をしっかりと引き出し、食感はふっくらと柔らかい。不足しがちなカルシウムと大豆の良質なたんぱく質を併せて摂る事ができます。 ■原材料名：魚肉たら（アメリ

活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞

鹿児島みやげで定番のさつま揚げ。弾力がでるまで石臼で練りあげた魚のすり身で作った、風味の違う5種類を詰合せました。そのままでも電子レンジやフライパンで温めても美味しくお召し上がりいただけます。 そのままでも電子レンジや

「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及してい