魚介加工品
色彩豊かな生珍味のセット。北海道の郷土料理である松前漬やにしんの切込みをはじめ4種類の珍味を詰め合わせました。色彩豊かな生珍味のセット。北海道の郷土料理である松前漬やにしんの切込みをはじめ4種類の珍味を詰め合わせました
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通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け(日焼け)をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に
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「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及してい
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九州南部の温暖な気候と豊富な地下水という恵まれた環境のなかで、熟練した生産者に大切に育てられた鰻を、香ばしく丹念に焼き上げました。袋のまま湯煎するだけでお召し上がりいただけます。 たれをつけて焼き上げていますので、温め
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徳島県のソウルフード。県南産の地魚でつくったカレー味のフライです。昔ながらの製法でひとつひとつ心を込めて造っています。 そのままでもOK。オーブントースターなどで軽く焼くとより美味しいです。お好みで醤油やマヨネーズをつけ
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新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)イカ、サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:
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大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げ
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柳川といえば「うなぎ」国産うなぎを備長炭で完全手焼し、程よい甘さのタレをしみこませたご飯に錦糸卵とともに載せ、ひとつひとつ丁寧に香り良い笹で包みました。電子レンジ対応ですので簡単に調理可能です。 ■アレルゲン表示:(義
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鹿児島みやげで定番のさつま揚げ。弾力がでるまで石臼で練りあげた魚のすり身で作った、風味の違う8種類を詰合せました。そのままでも電子レンジやフライパンで温めても美味しくお召し上がりいただけます。 そのままでも電子レンジや
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優しい味の小鯛、白板昆布の上品な風味がしみ込んだ昆布〆、脂の乗りが抜群なのどぐろをセットにしました。あっさりとしていて、優しい旨みがある小鯛ささ漬、白板昆布の上品な風味とやさしい旨みがほのかにしみ込んだ小鯛昆布〆、小
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お慶びごとにふさわしい品が、日頃の感謝の心を伝えます。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)乳成分 ■賞味期限:製造日より常温約540日 ■...
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必要な時に必要なだけ。いつでも最高の香り・味わいを実現します。必要な時に必要なだけ。いつでも最高の香り・味わいを実現します。カビ付けと天日干しを繰り返し、3〜4ヶ月間の手間をかけて仕上げています。ひと手間かけて削る楽し
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下関の職人が1枚1枚丁寧に菊の花のように盛り付けた真ふく霜降り刺身と真ふくたたき刺身のセットです。冷凍庫から必要な分だけ取り出して解凍するだけで簡単にお召上がりいただける、便利な個食タイプとなっております。 ■原材料名:
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素材の味を生かし食べやすく仕上げたかまぼこ詰合せです。ソフトなかまぼこ生地の中に「チーズ」を包みこんだ珍味蒲鉾贅沢チーズ、一晩白だしにつけたごぼうをかまぼこの身をつけて手でちぎって揚げたごぼうスティック揚げ、かまぼこ
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熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な九州産うなぎの中からさらに当社独自の試食検査で厳選。素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。長焼を1尾ずつ真空パックしています。深絞り真空包装という技
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新鮮な魚を原料に薩摩の地酒をいれ菜種油で揚げています。薩摩揚げは鹿児島を代表する味です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦、卵、乳 (推奨21品目)ゴマ、牛肉、ゼラチン、大豆 ■賞味期限:6日■規格:29個(特揚げ棒天8本、
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風味と口溶けの良い味付のりと、手軽にお使いいただけるふりかけの個袋を詰合せました。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)卵・乳成分・小麦・えび (
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「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されており
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お酒のおつまみや熱々のご飯に乗せたり、お茶漬けとしても美味しくお召し上がりいただけます。とらふくを刺身にする際に職人が包丁で丁寧に身から剥ぎ取った一匹のとらふくから少ししかとれない身皮ととらふくの身を塩辛風に味付けし
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一晩じっくり干した当店の看板商品の水かれい、好漁場の山陰沖産の高級魚のどぐろ一夜干し、浜田ブランドのどんちっちあじを詰め合わせました。それぞれの味をご堪能下さい。 あじ、のどぐろは魚に巻いてあるセロハンを取り除き、凍っ
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商品ごとに真空パックなので日持ちがして便利です。 創業50余年の「松野下蒲鉾」は、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店。枕崎港に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせたすり身を主体に、調味料などを加えて練り上げ、一番搾りの菜種油
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地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎです。身の柔らかな旨みのあるうなぎだけを使用し、丹念に香ばしく焼き上げました。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦 (推奨21品目)大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:う
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強いねばり成分とうま味が特徴の北海道函館産がごめ昆布を幾重にも重ね合わせた層の面を丁寧に薄く削り上げた「がごめ100%とろろ昆布」、うま味にこだわった「だしの素」、風味の良い「ねぎ」が一つになっており、携帯にも便利。お弁
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新鮮ないかにピリ辛の辛子明太子がよくあう博多の珍味です。新鮮ないかにピリ辛の辛子明太子がよくあう博多の珍味です。 ■配送不可地域:離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦、カニ (推奨20品目)イカ、サバ、大豆、鶏肉 ■賞
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とらふくを1枚1枚丁寧に盛り付けました。とらふくの刺身に味噌うにをのせ、ポン酢を付けてお召し上がりください。濃厚でまろやかなうにの味わいと、とらふくの旨味が絶妙に絡み合い贅沢な気分をお楽しみいただけます。 ■原材料名:【
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大分県、九州近海産の新鮮な魚を、旨みたっぷりのたたきに仕上げてお皿に盛りつけました。解凍後、そのままお召し上がりいただける、この時期ならではの一品です。 ■原材料名:真鯛、かんぱち、しめ鯖、ポン酢1、もみじおろし ■アレ
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必要な時に必要なだけ。いつでも最高の香り・味わいを実現します。必要な時に必要なだけ。いつでも最高の香り・味わいを実現します。カビ付けと天日干しを繰り返し、3〜4ヶ月間の手間をかけて仕上げています。ひと手間かけて削る楽し
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創業50余年の「松野下蒲鉾」は、鹿児島県枕崎市のさつま揚げ専門店。枕崎港に水揚げされる豊富な魚種を混ぜ合わせたすり身を主体に、調味料などを加えて練り上げ、一番搾りの菜種油で揚げた「昔ながらの味わい」のさつま揚げを提供し
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常温笹かま3種類セットの詰合せ【18枚】宮城名産笹かまぼこの長期保存可能なシリーズです。プレーンタイプ・深い味わいのチーズ入りタイプ・スパイシーな味わい牛タンタイプが味わえるセットになります。食事にも、おつまみ・おやつに
魚介加工品
栄養素が豊富な有明海の漁場で今年初めて摘み取られた貴重な「一番摘み海苔」。味付・梅しそ・しお・明太子の4種類のフレーバーをセットしました。一番摘みならではの柔らかく風味豊かでパリッとした食感と口どけの良さが特徴的な美味
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ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら
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有明海産原料を使用した、風味と口溶けの良い味付のりの詰合せ。保存に便利な卓上タイプです。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦・えび (...
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美味しく、食べやすく、ヘルシーな食品をお届けしたい。そんな願いから生まれたのが『おとうふかまぼこ』です。食卓に健康と美味しさをお届けするため常に進歩をめざし、日々努力を続けております。笑顔あふれる食卓へ。直江のおいし
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美味しく、食べやすく、ヘルシーな食品をお届けしたい。そんな願いから生まれたのが『おとうふかまぼこ』です。食卓に健康と美味しさをお届けするため常に進歩をめざし、日々努力を続けております。笑顔あふれる食卓へ。直江のおいし
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秋鮭を3種類の味で漬け込んだ漬魚セットとホクホクした身とジューシーな味わいで人気の高い「真ホッケ」の水産セットです。秋鮭を3種類の味で漬け込んだ漬魚セットとホクホクした身とジューシーな味わいで人気の高い「真ホッケ」の水
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常温笹かま3種類セットの詰合せ【6枚】宮城名産笹かまぼこの長期保存可能なシリーズです。プレーンタイプ・深い味わいのチーズ入りタイプ・スパイシーな味わい牛タンタイプが味わえるセットになります。食事にも、おつまみ・おやつに
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適度に脂ののった銀鮭の西京味噌漬けは、余分な水分を抜いてから漬けているので味が中までしみています。口どけがよくまろやかな味わいの北海道産いくらの醤油漬け。どちらもアツアツのご飯によく合います。 あらかじめ解凍をします。
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魚と肉の旨みをふくよかな味噌の甘みとともに創業九十余年を迎える京都やま六が、ジェイアール京都伊勢丹内に構える飲食店「西京焼き 京都やま六」。その人気メニューである銀だらの西京漬と、豚肉の西京漬を詰合せました。京都老舗
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魚肉をブレンドし旨味を引き出し、ソフトな食感には豆腐と山芋、風味豊かな甘みに欠かせない灰持酒を使用。小田口屋独自の製造法です。又、練り物に相性の良い色鮮やかな種ものを用い、バラエティ豊かに仕上げました。ガス充填包装す
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蒲鉾とほたて貝を同時に楽しむことができる人気の商品です。 ■発送の目安:ご注文確定後より3日〜7日後、但しキャンペーンやギフトシーズン時は異なる場合がご
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新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」の二通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:紅鮭粕漬切身80g×11、 銀鱈
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活鰻問屋でもある「うなぎ工房」が、中までしっかり焼き込める遠赤外線と香ばしさを引き出す近赤外線を組み合わせた独自の炙り焼き製法で焼き上げました。加圧加熱処理した生肝を入れた「肝吸い」付きです。2018モンドセレクション金賞
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「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及してい
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島根県沖「一日漁」で漁獲された魚を買付から製造まで自社一貫体制で行うことで、原料の状態によって漬け込みや乾燥時間を調整し、品質を一定に保っています。保存料や着色料はいっさい使用せず天日塩のみを使用、また薄塩で仕上げて
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こだわり抜いた蒲焼は秘伝のタレは4度付焼きしており、うなぎの脂に絶妙に絡む程よい甘辛味です。 また、白焼は臭みがなく、うなぎ本来の味を楽しんでいただけ、鰻の特長を最も感じていただける商品です。 うなぎ好きなお客様へのとっ
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ふぐの卵巣を食べる食文化は石川県が世界で唯一で藩政時代以前より有り現代でも県条例で特定業者のみが河豚卵巣糠漬けとして製造を許可され、小泉武夫先生の著書で「食の世界遺産」として紹介されています。しかし、それは残念ながら
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【本枯鰹節物語】鰹節専門店にんべんの伝統的な製法に基づいて仕込んだ削り節パックです。【本枯鰹節物語】鰹節専門店にんべんの伝統的な製法に基づいて仕込んだ削り節パックです。カビ付けと天日干しを4回以上繰り返しました。【至福
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北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:真ほっけ西京漬け120g×3枚
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新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)イカ、サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:
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新鮮ないかにピリ辛の辛子明太子がよくあう博多の珍味です。新鮮ないかにピリ辛の辛子明太子がよくあう博多の珍味です。 ■配送不可地域:離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦、カニ (推奨20品目)イカ、サバ、大豆、鶏肉 ■賞
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