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宮崎牛の最大の特徴は、その肉質とその霜降りの良さにあります。等級4級以上の赤身は、締りが良く、滑らかな舌触り。肉全体に散りばめられた、キメの細かな霜降りがもたらすジューシーで柔らかな脂肪は、芳醇なコクでありながらもしつ

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■アレルゲン表示：

2017年度全国和牛能力共進会において総合優勝。農林水産大臣賞4部門制覇。最優秀枝肉賞獲得。2017年和牛日本一の鹿児島黒牛は鹿児島の生産者が愛情いっぱいで育てました。食した人の美味しい笑顔を楽しみに、風味にこだわり味を求めた飼

本当の肉好きなら赤身肉を選ぶ、という「赤みがおいしい和牛」として知る人ぞ知る存在が、岩手県の特産、日本短角牛。その体毛が茶色いことから「赤べこ」とも呼ばれる。短角牛の肉質は、脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉で、とろける

とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛に限定しています。昭和63年、本県産和牛のブランド化に取り組む中で、「とちぎ和牛」と命名されました。と

山形の豊かな風土に育まれた山形牛です。 昼夜の寒暖の差が大きい盆地でゆったりと健やかに育った山形牛は、肉のきめが細かく適度な霜降りが特徴です。 ほどよい脂、肉の柔らかさ、どれをとっても絶品の美味しさです。 ■原材料名：も

ローストビーフが重ならない様にナイロンを挟みます。 当社の神戸ビーフは、兵庫県淡路島生まれのメス限定商品。神戸ビーフは脂肪が筋肉の中に細かく入り、これが筋繊維と交雑して「霜降り」となっているのが特徴です。神戸牛のサシは

当社の神戸ビーフは、兵庫県淡路島生まれのメス限定商品。神戸ビーフは脂肪が筋肉の中に細かく入り、これが筋繊維と交雑して「霜降り」となっているのが特徴です。神戸牛のサシは他の和牛と比べ、人肌で溶けるほど融点が低く、あっさ

2017年全国和牛能力共進会において総合優勝。農林水産大臣賞4部門制覇。最優秀枝肉賞獲得。2017年和牛日本一の鹿児島黒牛は鹿児島の生産者が愛情いっぱいで育てました。食したひとの美味しい笑顔を楽しみに、風味にこだわり味を求めた飼

とちぎ和牛は、肉専用種として血統の優れた黒毛和種の子牛を、指定生産農家が一頭一頭丹精を込めて育てた肉質の最も良い肉牛に限定しています。昭和63年、本県産和牛のブランド化に取り組む中で、「とちぎ和牛」と命名されました。と

100gずつの小分けパックになっており、食べたいときに食べたいだけお召し上がり頂けます。■原材料名：牛肉（岩手県）■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉■規格：500g■サイズ(mm)：22×30。

兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ」。七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。店主が目利きして仕入れる全国の銘柄牛の中から、地元兵庫県の三田和牛のみを厳

日本が誇るブランド牛「神戸牛」のランプ、イチボ、マルシンの希少部位を、職人が丁寧に手切りでカットいたしました。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■規格：神戸牛（ランプ、イチボ、マル

九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」の肩ロースを焼肉用にカットしてお届けします。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日■規格：肩ロース焼肉用500g ■サイズ(mm)：19...

兵庫県の日本海側に位置する但馬地方で産する但馬の子牛は松阪や神戸近くに移し肥育され世界のブランド肉になります。日本の和牛は世界一美味といわれますが、その源は兵庫県産但馬牛の子牛です。きめ細やかで柔らかな肉質は、風味、

■賞味期限：120日■規格：400g（モモ・バラ）　 ■サイズ(mm)：210×270×55 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ...

常陸牛は、指定生産者制度を設け、茨城県内で育て上げ、基準をクリアしたものだけを「常陸牛」として認定しています。(茨城県常陸牛振興協会) 枝肉重量は、全国でもトップクラスで大きく、肉質と脂肪交雑（サシ）が全国上位という特徴

赤城」「榛名」「妙義」上毛三山を源とする清水と山麓に広がる恵まれた地形の群馬県で徹底的に安全性を重視したHACCP方式(国際的な衛生管理)によるきめ細かい飼育管理から生まれた上質な食肉牛が銘柄牛「上州牛」です。上州牛は風味と旨

松阪牛は、三重県松阪市近郊で飼育される黒毛和種で、日本三大和牛の一つです。柔らかな肉質 、甘く深みのある上品な香り 、脂肪の溶け出す融点が低く舌触りが良いのが特徴です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛

常陸牛は、指定生産者制度を設け、茨城県内で育て上げ、基準をクリアしたものだけを「常陸牛」として認定しています。(茨城県常陸牛振興協会) 枝肉重量は、全国でもトップクラスで大きく、肉質と脂肪交雑（サシ）が全国上位という特徴

「JAひだ」が、飛騨市場で目利きした岐阜県産黒毛和牛中より、4等級以上の「飛騨牛」をお届けします。きめ細かな霜降りと、香ばしく柔らかな霜降り肉の旨みをお召し上がりください。 ■原材料名：牛肉 ■アレルゲン表示：（義務7品目）

ヒレステーキは大変希少な部位で、その繊細で上品な味わいをお楽しみいただけます。サーロインステーキは、「ステーキの王様」と呼ばれるとおり、風味・融点・色合い等が抜群に良く、脂身の上品な甘さをご堪能いただけます。ランプス

脂分が少なく、くどくなく、コクがあり、あっさりといただけます。 ■賞味期限：30日■規格：800g ■ギフト包装：可（簡易包装・発

良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェットドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後にさらに低温熟成をする事で、牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨

脂分が少なく、くどくなく、コクがあり、あっさりといただけます。 ■賞味期限：30日■規格：800g ■ギフト包装：可（簡易包装・発

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わ

明治初期、全国に「近江牛」を広めた老舗「近江松喜屋」「ひとくちステーキ」は、松喜屋の厳選近江牛が織りなす風味と食感の極み。ロースの旨みと甘さが口いっぱいに広がります。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（推奨21品目

神戸ビーフの切り落とし肉は、ステーキや焼肉などに使用された残りの部位を使用しているため、神戸ビーフの旨味・甘味をお手軽に味わえます。ご家庭で作られている牛肉料理を神戸ビーフに変えて、おいしさの違いをぜひお試しください

もも肉は赤身肉で、バラ肉はサシがほど良く入った部位です。伊賀牛でも部位ごとに食べ応えが異なるすき焼きをお楽しみください。 (1)鉄鍋を中火で温め、割り下を1cmほどの深さになるように入れて煮立たせます。(2)(1)に牛肉を入れて両面返

備前牛は、長期肥育なのでやわらかいお肉です。 また、脂肪の融点が低く、お肉のうまみがお口の中で広がり、とろけるような食感が味わえます。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■規格：モモ550g

九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。その柔らかな肉質と舌触りは多くの美食家に愛されてきました。

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わ

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■アレルゲン表示：

黒毛和牛の赤身。霜降りが苦手な人でも食べられるすき焼用。結婚の内祝や御中元・御歳暮などギフトにも。脂肪分が少なく赤身の多い肩ですが黒毛和牛ならではのサシも入り、さっぱりとしつつも旨味が味わえる部位です...

肥沃な大地が育む、滋養豊富な牧草。そして清らかな水。伝統の養牛技術がいきづく、兵庫県北部の山里、但馬。神戸ビーフのルーツである黒毛和牛の最高血統は、この地で120年もの間守りつづけられています。

1912年に創業した日山は、根強いファンを多くもつ肉の名店です。日本橋人形町の象徴として、100年以上愛されてきました。華やかな霜降りと極上の旨味を味わうロース。ステーキにされることも多い、サシの華やかな高級部位です。火を通せ

大阪市内で焼肉店を11店舗、しゃぶしゃぶ店、1店舗運営している「焼肉萬野屋」今回お届けする「萬野和牛」は肉屋の目利きで仕入れたこだわりの黒毛和牛です。焼肉萬野のお肉600gのボリュームをご堪能ください。萬野和牛のこだわり・未経

肉の旨味、甘みを十分に堪能できる部位を使用しています。肉の旨味、甘みを十分に堪能できる部位を使用しています。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（推奨20品目）牛肉 ■賞味期限：90日 ■原産国／製造国：日本 ■総重量（単

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■アレルゲン表示：

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■アレルゲン表示：

山形の豊かな風土に育まれた山形牛です。昼夜の寒暖の差が大きい盆地でゆったりと健やかに育った山形牛は、肉のきめが細かく適度な霜降りが特徴です。ほどよい脂、肉の柔らかさ、どれをとっても絶品の美味しさです。

陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩?を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで、牛タン

黒毛和牛は肉に弾力があり、きめが細かく口に入れると舌の上でとろけるような柔らかさが特徴です ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■規格：500g ■サイズ(mm)：190×270×70 ■ギフ...

褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年

くまもと黒毛和牛「和王」は、細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。厳選された植物性飼料「とくせん」シリーズを使用しており、安全・安心でまろやかな極上の霜降り肉です。 ■アレルゲン表示：（義務7

群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）

「鹿児島黒牛」は、きめ細かく柔らかい肉質にバランス良く織り込まれた、不飽和脂肪酸と呼ばれる融点の低い霜降りが織りなすとろけるような食感と、繊細ながらもしっかりとした肉と脂の旨みが特徴のブランド牛です。 ■アレルゲン表示

豊後牛の肉質はまるでとろけるような舌触り、程よい甘みの肉質で、全国でもトップクラスです。 豊後が誇る、最高級黒毛和牛。豊後牛の肩ロースしゃぶしゃぶ用肉です。旨みの広がるお肉で家族だんらんのひと時を。 ■規格：600g ■サイズ

県木・オリーブ搾り果実を与え育て上げた讃岐牛、それがオリーブ牛です。日本のオリーブ栽培発祥の地であり、100年を超えた歴史を誇る、香川県・小豆島のオリーブ。瀬戸内の温暖な気候風土のなかで、古くから育まれてきた讃岐牛。2つの

山形県南部の置賜地域の風土と肥育者の技術・愛情がつくりだした米沢牛です。 運動を激しくする部分で、脂分が少なく、くどくなく、コクがあり、あっさりといただけます。 ■賞味期限：30日■規格：600g ■ギフト包装：可（簡易包装・発