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陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タン

極力空気に触れないよう梱包いたします。バラは脂を落としすぎないように焼くのがおすすめです。シンプルに塩のみでお肉の旨味を楽しむのもおすすめです。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（

岡山県産SPF豚ピーチポークとんトン豚のバラ肉とロース肉を使用。♂デュロック×♀交配種（♂大ヨークシャー×♀ランドレース)の三元交配種で、きめが細かく非常にやわらかい肉質で、保水性が高く、赤身に適度な脂肪がありジューシーな

ドイツ人マイスター直伝の製法を再現したレバーペーストのセットです。ドイツ岩塩でまろやかに仕上げた生ハム、豚ロース肉をオリジナルの調味液に漬け込みスモークして仕上げたロースハム、ドイツ人マイスター直伝の製法を再現したレ

米沢牛の生産地・山形県南部地方の夏と冬との寒暖の差と、清涼な水に恵まれた自然豊かな環境で愛情を込めて育てられました。きめ細かい肉質と旨味をすきやきでお楽しみください。 お好みの割り下で野菜等を加えてお召し上がりください

1982年より製造が始まった札幌バルナバハムの無塩せき商品は、発色剤を使用せず北海道の学校給食でも長年愛用されております。肉本来の色合いで、素材の良さがダイレクトに伝わる無塩せき商品を是非一度お試しください。 ■アレルゲン

群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）

一頭から僅かしか取れない部位の詰め合わせです。それぞれが持つ特色ある味わいをお楽しみください。 ■配送不可地域：沖縄・離島 ■原材料名：牛肉（岩手県） ■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：90日 ■規格：ランプ、

長期間熟成させ桜のチップでスモークした本格的なロースハムに塩分控えめのしっとりなめらかな白いハムの味比べセット。長期間熟成させ桜のチップでスモークした本格的なロースハムに塩分控えめのしっとりなめらかな白いハムの味比べ

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■アレルゲン表示：

日本が誇るブランド「神戸牛」は、兵庫県内で生産される優れた但馬牛から、県内の熟練した農家が高度な飼育技術を駆使してつくりだした最高牛肉です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■規格

国産黒毛和牛の贅沢なサーロインステーキセットです。独自ブランド牛「藤彩牛」は赤身と霜降りのバランスが良い牛です。中でもA5-A4ランクの牛肉のサーロインステーキは肉質の旨みとサシの甘みが絶妙です。 ■規格： A5-A4 藤彩牛 サーロ

手間を惜しまず美味しさを追求した冷凍バラエティセットです。ひとつひとつ丹念に焼き上げたローストビーフとローストポーク、北海道産豚肉使用のウインナー4種、ドイツ岩塩を使用しまろやかに仕上げた生ハムなど、手間を惜しまず美味

神戸牛は日本三大和牛のひとつで国外からも人気のあるブランド牛です。神戸牛の名称は厳しい基準をクリアした牛肉にしか与えられない優れた肉質です。とろけるようなサシ(脂肪交雑）と味わい深い赤身の絶妙なバランスをすき焼きでお楽

褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年

新感覚！うす塩仕立てで厚切りで刺身風に食べると美味しい「しばれ生ハム冊取」と、そのスライス「コールドロース（しばれ生ハム）」、北海道産豚肉原料を乳酸菌発酵で仕上げた「しばれ生サラミ」、北海道産豚肉と天然羊腸でパリッと

山形の豊かな風土に育まれた山形牛です。 昼夜の寒暖の差が大きい盆地でゆったりと健やかに育った山形牛は、肉のきめが細かく適度な霜降りが特徴です。 ほどよい脂、肉の柔らかさ、どれをとっても絶品の美味しさです。 ■原材料名：も

常陸牛は、指定生産者制度を設け、茨城県内で育て上げ、基準をクリアしたものだけを「常陸牛」として認定しています。(茨城県常陸牛振興協会) 枝肉重量は、全国でもトップクラスで大きく、肉質と脂肪交雑（サシ）が全国上位という特徴

大阪・北新地にある有名人がお忍びで来店する隠れた名店「Teppan×Wine堀」。元メジャーリーガーや元ラグビー日本代表も御用達です。赤身ブームの先駆けとなったUS産アンガス牛を使用した一口ステーキ・焼きすきしゃぶ・ローストビーフを

恋する豚は、豚のエサや、育て方に徹底的にこだわった豚です。品種はLWDの三元豚で一般的なものですが「育て方」などの環境が重要。だから、生産者は1農場だけ。生産者、加工者、販売者をこぢんまりとした顔の見える関係で、安心しても

創業明治28年、関東のすき焼老舗店としてご愛顧頂いている浅草今半がお届けするすき焼用黒毛和牛です。浅草今半特性の割下でご賞味下さい。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■...

全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。日本一の肉牛として認められ、味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛

ブランド豚「認定山形豚」のバラ焼肉用です。きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊な脂が特徴です。奥羽の山々から流れる雪解けの清流と、作り手の熱い想いが極上の美味しさを育てました。山形県食肉公社の独自基準によ

日本三大銘柄牛の一つとも呼ばれる松阪牛。「肉の芸術品」とも称される肉質で人気の高いブランド牛です。切り落としのためボリュームたっぷりです。切り落としといってもコマ切れ状態ではなく、薄切りですので1枚1 枚が比較的大きく、

阿蘇の雄大な大自然の恵みをうけた熊本で、大切に育てられた大阿蘇どりは、風味豊かな銘柄鶏です。ヘルシーなムネ肉をあっさり塩味でご賞味下さい。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）鶏肉 ■賞味期限：60日 ■規格：

6大ブランド和牛がローストビーフで豪華に共演脂肪が肉に細かく入り込んで濃厚な旨みの神戸牛、“肉の芸術品”と言われる松阪牛、良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特長の米沢牛、最も歴史のあるブランド和牛の近江牛、やわらかさ

くまもと黒毛和牛「和王」は、細かくサシの入ったとろけるような肉質と、芳醇な味わいが魅力です。厳選された植物性飼料「とくせん」シリーズを使用しており、安全・安心でまろやかな極上の霜降り肉です。 ■アレルゲン表示：（義務7

米沢牛の生産地・山形県南部地方の夏と冬との寒暖の差と、清涼な水に恵まれた自然豊かな環境で愛情を込めて育てられました。きめ細かい肉質と旨味をすきやきでお楽しみください。 お好みの割り下で野菜等を加えてお召し上がりください

店自慢のジャンボから揚げがご家庭でも楽しめる本格台湾料理で至福のひとときを提供してくれる、大阪の「チャイニーズビストロ蘭亭」。鶏もも肉を独自の配合で漬込み、ほんのりガーリックを効かせたパンチのある味で、やわらかく、ジ

山形の豊かな風土に育まれた山形牛です。昼夜の寒暖の差が大きい盆地でゆったりと健やかに育った山形牛は、肉のきめが細かく適度な霜降りが特徴です。ほどよい脂、肉の柔らかさ、どれをとっても絶品の美味しさです。

馬刺しの専門店フジチクより新鮮な馬刺しとその馬刺しに良く合う焼酎をセットにしてお届けします。阿蘇山麓の自社牧場で飼育し、自社工場で加工します。その為、鮮度は抜群！焼酎は熊本球磨焼酎の老舗蔵元「常楽酒造」様と共同開発。

「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。厳しい管理のもと丁寧に飼育。日本三大和牛の1つとも評され、「肉の芸術品」ともいわれる見た目にも美しい霜降りが特徴です。 ■アレルゲン表示：

「JAひだ」が、飛騨市場で目利きした岐阜県産黒毛和牛の中より4等級以上の「飛騨牛」をお届けします。きめ細かく柔らかで、香ばしくジューシーな旨味をお召し上がりください。 ■原材料名：牛肉 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（

飼育期間”概ね202日以上”と、じっくり丹念に育て上げた「豊かな旨味ときめ細かい肉質」?匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）豚肉 ■賞味期限：30日 ■規格：ローススライス550g

1912年に創業した日山は、根強いファンを多くもつ肉の名店です。日本橋人形町の象徴として、100年以上愛されてきました。霜降りが苦手な人でも食べられるすき焼用。脂肪分が少なく赤身の多い肩ですが黒毛和牛ならではのサシも入り、さっ

脂分が少なく、肉の旨みを感じながらあっさりといただけます。 ■賞味期限：30日■規格：150g (2枚) ■ギフト包装：可（簡易包装・発

九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」の肩ロースをすき焼き用にスライスしてお届けします。 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日■規格：肩ロースすき焼き用500g ■サイズ(mm)

近江牛をはじめ、豚肉、鶏肉の3種類を一度に味わえる焼肉セットです。■アレルゲン表示：（義務7品目）無（推奨21品目）牛肉、鶏肉、豚肉。■規格：近江牛カルビ200g、国産豚バラ150g、国産鶏150g。■サイズ(mm)：280×230×50。

1912年に創業した日山は、根強いファンを多くもつ肉の名店です。日本橋人形町の象徴として、100年以上愛されてきました。適度なサシで赤身好きの人も霜降りが好きな人も一緒に楽しめます。別名クラシタロースとも呼ばれ、赤身好きの人に

脂分が少なく、くどくなく、コクがあり、あっさりといただけます。 ■賞味期限：30日■規格：400g ■ギフト包装：可（簡易包装・発

伝統の味わいと美味をあわせもち、霜降りのきめ細やかさは口の中でとろけるような味わいの米沢牛のモモ肉はやわらかく、ジューシィな味わい。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉 ■賞味期限：30日 ■原産国／

形は不揃いですがお得な牛たん切り落とし詰合せです。味付き牛たんの小分けパックで使い勝手が良く、解凍して油をひかずに焼くだけと簡単です。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）牛肉 ■賞味期

宮崎牛の最大の特徴は、その肉質とその霜降りの良さにあります。等級4級以上の赤身は、締りが良く、滑らかな舌触り。肉全体に散りばめられた、キメの細かな霜降りがもたらすジューシーで柔らかな脂肪は、芳醇なコクでありながらもしつ

日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。人肌で溶け出すような繊細なサシのある霜降りがあり、まろやかな味わ

大阪・北新地にある有名人がお忍びで来店する隠れた名店「Teppan×Wine堀」。元メジャーリーガーや元ラグビー日本代表も御用達です。赤身ブームの先駆けとなったUS産アンガス牛を使用した一口ステーキ・焼きすきしゃぶ・ローストビーフを

■賞味期限：120日■規格：400g（モモ・バラ）　 ■サイズ(mm)：210×270×55 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対応：短冊のしのみOK ...

北海道の真狩村で「シナモン」・「オレガノ」・「ジンジャー」・「ナツメグ」など4種類のハーブを加えた純植物性の飼料で育てられた「ハーブ豚」のロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライス。肉質が柔らかく甘味のある「ハーブ豚」本来の旨

）牛肉 ■賞味期限：60日■規格：モモ・バラ600g ■サイズ(mm)：240×290×65 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：簡易包装のみOK ・のし対

自社農場及び契約農場の鹿児島産黒豚を使用。赤身はもちろん、白身まで十分な旨み、食感をご堪能いただけます。付属の化学調味料無添加のタレが肉の旨みをより一層引き立てます。 ■配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ■原材料名：黒

鎌倉末期、良牛が描かれた「国牛十図」。大和牛は、700年前から良牛として記録に残っています。歴史に培われた環境と恵まれた気候風土に恵まれた、安心で良質な黒毛和種の柔らかな食感と上質な味わいをご家庭でご賞味下さい。 ■アレル