包丁
越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水 名古屋型 うなぎ裂き包丁 磨 105mm 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 西日本地域でよく使われる名古屋型の裂き包丁です。 鰻
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包丁
本格的鍛造でできた極上本手造り品【青鋼を使用】 伝統の職人技! 昔ながらの製法に、現在の技術を加えて、材質・熱処理・仕上げ方と見えない処に力を入れ、硬さと粘りが調和し、研ぎやすく長持ちする切れ味が自慢です。 つかいこむほ
包丁
本格的鍛造でできた極上本手造り品【青鋼を使用】 伝統の職人技! 昔ながらの製法に、現在の技術を加えて、材質・熱処理・仕上げ方と見えない処に力を入れ、硬さと粘りが調和し、研ぎやすく長持ちする切れ味が自慢です。 つかいこむほ
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包丁
包丁の柄材。包丁の柄部材。刺身包丁、ウナギ・ドジョウ包丁用等々にご使用下さい。
包丁
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本格的鍛造でできた極上本手造り品【青鋼を使用】 伝統の職人技! 昔ながらの製法に、現在の技術を加えて、材質・熱処理・仕上げ方と見えない処に力を入れ、硬さと粘りが調和し、研ぎやすく長持ちする切れ味が自慢です。 つかいこむほ
包丁
全長 約27.9cm ブレード長 約18cm 刃渡り 約16.6cm 刃巾 約3.8cm 峰厚 約5mm 重量 約183g 刃材 ハガネ(白紙) 口金材 水牛角 柄材 朴 包装 1ケ箱入り 包装重量 約285g 包装サイズ 約45cm...
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包丁
包丁の柄材。包丁の柄部材。刺身包丁、ウナギ・ドジョウ包丁用等々にご使用下さい。
包丁
包丁の柄部材,。刺身包丁、ウナギ・ドジョウ包丁用等々にご使用下さい。
包丁
商品情報商品名:本霞(玉白鋼) 鰻サキ 25.5cm幅×奥行×高さ(mm):373×-×メーカー:[特記事項]背厚:7.5重量:410g配送料についてこの商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追...
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包丁
【仕様】 サイズ ・全長:約340mm ・刃渡:約210mm ・重量:約280g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木製 (ほう) 【特徴】 ・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。 ・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開...
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包丁
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越前刃物 鰻裂き包丁 ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。 江戸菊水 うなぎ裂き包丁 西型 105mm 【特長】 ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。 小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっているのが特徴の名古
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