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ワイン
"鯛と塩昆布と木の芽のカルパッチョ "に合うワイン ミネラル感を感じる辛口白ワインがオススメ。 鯛は味が繊細なので、まず色は白を。塩昆布の濃厚な旨味に合わせて、ミネラル感が豊かな（海の近くだったり、シャブリのようにミネラル
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