ケーキ
ノワゼットヘーゼルナッツ生地のサブレで、イタリア・ピエモンテ州産ヘーゼルナッツのペーストを混ぜ合わせたチョコレートをサンドした香ばしい味わいです。・ミルクベルギー産クーベルチュールをココア生地のサブレでサンド...
その他の菓子・スイーツ
使用し、口どけよく繊細に仕上げています。<黒糖・きな粉>独特の風味がある個性的な沖縄県産黒糖を使い生地にコクを出し、また焼くと香ばしい香り、旨味が生まれ、きな粉から生まれる大豆本来の香ばしい風味との相性は抜群です...
クッキー・ビスケット
発酵バターの芳醇な香りの生地に珈琲とイタリア産マロンペーストを加えたしっとり食感のフィナンシェです。
その他の菓子・スイーツ
解凍し、両手の親指を生地の真ん中に入れ、人差し指・中指を使って伸ばし成型。成型したタッピにクリーム25g位を詰めて皮を閉じます。180℃〜190℃のオーブンで30分程度焼いて、焼き色がついたら粉糖をかけてお召し上がりください。 【原...
その他の菓子・スイーツ
【大切な人へ贈るとっておきの想いやりスイーツ】イタリア語のティラミス(Tira mi Su!=私を元気にする!)に対して、ティラティスは、「Tira ti Su!=あなたを元気にする」という意味を持っています...
その他の菓子・スイーツ
わいを実現しました。パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。宮崎産と茨城産の和栗をオリジナルにブレンドして和栗の野性味と濃厚な味わいを楽しめます。中にアクセントにイタリア産マロングラッセとラズベリーを使用...
その他の菓子・スイーツ
北海道産生乳をオリジナルにブレンドすることでコクやすっきりとした味わいを実現しました。パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。ピスタチオクリームにはイタリア産のピスタチオローストペーストを使用し香りがよく味も濃厚です。ベリーとの...
カステラ
(4)
ふんわり・しっとりとしたカステラ生地に、イタリア産の栗を敷き詰めた栗かすてらと、定番のプレーンカステラをセットにしました。【商品提供者コメント】 ●商品名/栗かすてらセット 早割期間中!11/28まで...
クッキー・ビスケット
【ブランド紹介】 イタリア産地指定チーズ、パルミジャーノレッジャーノや、ゴルゴンゾーラを使用したチーズ菓子専門店。深みのある熟成チーズの味わいをお楽しみください。 【商品紹介】 クッキー生地に2種類の熟成...
その他の菓子・スイーツ
んだんに使用した濃厚な味わい。卵は卵白を用いず卵黄だけを使用する贅沢仕様。■贅沢ピスタチオプリンイタリアシチリア島産のピスタチオを使用したピュアなピスタチオの風味が口の中に広がります。隠し味に抹茶を用いた大人なプリンです
その他の菓子・スイーツ
北海道産生乳をオリジナルにブレンドすることでコクやすっきりとした味わいを実現しました。パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。ピスタチオクリームにはイタリア産のピスタチオローストペーストを使用し香りがよく味も濃厚です。ベリーとの...
その他の菓子・スイーツ
わいを実現しました。パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。宮崎産と茨城産の和栗をオリジナルにブレンドして和栗の野性味と濃厚な味わいを楽しめます。中にアクセントにイタリア産マロングラッセとラズベリーを使用...
その他の菓子・スイーツ
んだんに使用した濃厚な味わい。卵は卵白を用いず卵黄だけを使用する贅沢仕様。■贅沢ピスタチオプリンイタリアシチリア島産のピスタチオを使用したピュアなピスタチオの風味が口の中に広がります。隠し味に抹茶を用いた大人なプリンです
ケーキ
ノワゼットヘーゼルナッツ生地のサブレで、イタリア・ピエモンテ州産ヘーゼルナッツのペーストを混ぜ合わせたチョコレートをサンドした香ばしい味わいです。・ミルクベルギー産クーベルチュールをココア生地のサブレでサンド...
その他の菓子・スイーツ
ました。贅沢なしっとりとしたマドレーヌ。フィナンシェ国産発酵バターを贅沢に焦がし、バターの風味とイタリア産アーモンドの香りが豊かなフィナンシェ。ブールドネージュホロホロと口の中で崩れる、苺の酸味と甘みのバランスが取れたクッキー...
その他の菓子・スイーツ
なる味わいです。フルーツパーラーでの修業時代にシェフが作った思い入れの強いお菓子です。自家製のパイ生地に、蒲郡産のレモン果汁を使用したレモンクリームとしっとりスポンジ、サワークリーム。それを包むイタリアンメレンゲの構成で...
その他の菓子・スイーツ
オレンジピールの香る生地を何層にも重ねて焼き上げ、シュガーコーティング。外はサクッと、中はしっとり。「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合シェフ監修の、オレンジピールを細かく刻んで生地に練り込み焼き上げたバウムクーヘンです。内側はしっとり...
その他の菓子・スイーツ
のようなお味になります。 シチリアのイタリアレモンをペーストにしたものとラ マテルドミニ ルッソリモンチェッロというアマルフィのイタリアリキュール、糖衣にはイタリア産レモン果汁を使用しています。香りが...
その他の菓子・スイーツ
す。2.ふんわり溶ける生地クリームの滑らかさを味わうために、通常のドーナツ製法ではなく、パンの製法でひとつひとつ丁寧に丸めて作った生地は、シュー生地よりも柔らかく、ドーナツ生地よりもふんわり。軽やかながら...
マドレーヌ
ちみつレモンケーキ」が評判となっています。シェフは国内外でのコンクール受賞歴多数。2023年にはイタリアで開催された洋菓子の世界大会「FIPGC」にも参加し、チームリーダーを務め3位入賞を果たした実力派です...
マドレーヌ
ちみつレモンケーキ」が評判となっています。シェフは国内外でのコンクール受賞歴多数。2023年にはイタリアで開催された洋菓子の世界大会「FIPGC」にも参加し、チームリーダーを務め3位入賞を果たした実力派です...
クッキー・ビスケット
ミルクの余韻”コクのあるミルク風味のチョコレートをくちどけの良いサックリとしたチーズ生地でサンドしました。チーズ生地には,イタリア産マスカルポーネも使用しております。 小樽色内通りフロマージュミルク16枚入×1...
その他の菓子・スイーツ
熟成チーズが香るざくざくガレット 【ブランド紹介】 イタリア産地指定チーズ、パルミジャーノレッジャーノや、ゴルゴンゾーラを使用したチーズ菓子専門店。深みのある熟成チーズの味わいをお楽しみください。 【商品紹介】...
その他の菓子・スイーツ
す。2.ふんわり溶ける生地クリームの滑らかさを味わうために、通常のドーナツ製法ではなく、パンの製法でひとつひとつ丁寧に丸めて作った生地は、シュー生地よりも柔らかく、ドーナツ生地よりもふんわり。軽やかながら...
その他の菓子・スイーツ
北海道産生乳をオリジナルにブレンドすることでコクやすっきりとした味わいを実現しました。パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。ピスタチオクリームにはイタリア産のピスタチオローストペーストを使用し香りがよく味も濃厚です。ベリーとの...
その他の菓子・スイーツ
22歳「トップス」に入社後、約3年イタリアで料理修業し1982年イタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年「ラ・ベットラ」を開店。2005年5月「イタリア連帯の星」勲章、「カヴァリエーレ章」受章...
その他の菓子・スイーツ
んだんに使用した濃厚な味わい。卵は卵白を用いず卵黄だけを使用する贅沢仕様。■贅沢ピスタチオプリンイタリアシチリア島産のピスタチオを使用したピュアなピスタチオの風味が口の中に広がります。隠し味に抹茶を用いた大人なプリンです
その他の菓子・スイーツ
しっとりとした食感と、素材本来の風味を活かしたシンプルながらも洗練された逸品です。<生地>粗さの違うイタリアシシリー産アーモンドプードルを使用。季節に合わせて配合と焼き方を変えています。<クレーム・オ...
クッキー・ビスケット
イタリアのパルミジャーノレッジャーノ&ゴルゴンゾーラによる深みある熟成チーズの焼菓子です 【ブランド紹介】 東京江戸川区に本店を構えた熟成チーズケーキ専門店『CHEESE CAVERY』。イタリア産地指定チーズ...
その他の菓子・スイーツ
お仕事の合間のおやつにどうぞ。■セットのお味はこちら■【ピスタチオ 東京限定フレーバー】「BABBI(バビ)」のイタリア産ピスタチオペーストを使用した濃厚な味わい。【キャラメル 大阪限定フレーバー】キャラメル風味の香...
マドレーヌ
ちみつレモンケーキ」が評判となっています。シェフは国内外でのコンクール受賞歴多数。2023年にはイタリアで開催された洋菓子の世界大会「FIPGC」にも参加し、チームリーダーを務め3位入賞を果たした実力派です...
その他の菓子・スイーツ
ました。贅沢なしっとりとしたマドレーヌ。フィナンシェ国産発酵バターを贅沢に焦がし、バターの風味とイタリア産アーモンドの香りが豊かなフィナンシェ。ブールドネージュホロホロと口の中で崩れる、苺の酸味と甘みのバランスが取れたクッキー...
その他の菓子・スイーツ
お仕事の合間のおやつにどうぞ。■セットのお味はこちら■【ピスタチオ 東京限定フレーバー】「BABBI(バビ)」のイタリア産ピスタチオペーストを使用した濃厚な味わい。【キャラメル 大阪限定フレーバー】キャラメル風味の香...
クッキー・ビスケット
ミルクの余韻”コクのあるミルク風味のチョコレートをくちどけの良いサックリとしたチーズ生地でサンドしました。チーズ生地には,イタリア産マスカルポーネも使用しております。 小樽色内通りフロマージュミルク9枚入×1...
ケーキ
笑顔になれるような一品をお作りいたします。 【商品紹介】 一枚一枚丁寧に手焼きした生地と、本場イタリア産マスカルポーネを使用したティラミスクリームを交互に重ねた、ティラミスのミルクレープです。 約17×8×4.5cm...
その他の菓子・スイーツ
しっとりとした食感と、素材本来の風味を活かしたシンプルながらも洗練された逸品です。 <生地>粗さの違うイタリアシシリー産アーモンドプードルを使用。季節に合わせて配合と焼き方を変えています。<クレーム...
クッキー・ビスケット
イタリアのパルミジャーノレッジャーノ&ゴルゴンゾーラによる深みある熟成チーズの焼菓子です 【ブランド紹介】 東京江戸川区に本店を構えた熟成チーズケーキ専門店『CHEESE CAVERY』。イタリア産地指定チーズ...
その他の菓子・スイーツ
ーズンに、格別な味わいを贈るクリスマス限定のモンブランデコレーションケーキです。選び抜かれた高級イタリア産マロンクリームをふんだんに使用。芳醇な栗の香りと、とろけるような口どけは、クリスマスの特別な夜を華やかに彩ります...
その他の菓子・スイーツ
な味わいです。1個で満足感が得られます。ワインなどのお酒のお供にもオススメ。チーズケーキ好きの人に味わっていただきたい焼き菓子です。●プレミアムショコラ最高級チョコレート(コロンビア産カカオ)とヴァロ...
クッキー・ビスケット
【ブランド紹介】 イタリア産地指定チーズ、パルミジャーノレッジャーノや、ゴルゴンゾーラを使用したチーズ菓子専門店。深みのある熟成チーズの味わいをお楽しみください。 【商品紹介】 クッキー生地に2種類の熟成...
ケーキ
イタリアのシチリア島発祥のアイスケーキ 【ブランド紹介】 祥樂には「楽しい兆し」という想いが込められています。日々お菓子の持つ楽しさを創造し続ける、わたしたちの拠点である奈良はかつて様々な食や文化が集結し...
その他の菓子・スイーツ
北海道産生乳をオリジナルにブレンドすることでコクやすっきりとした味わいを実現しました。パイ生地はサクサクで冷凍なのッて驚くほどです。ピスタチオクリームにはイタリア産のピスタチオローストペーストを使用し香りがよく味も濃厚です。ベリーとの...
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