コーヒー豆
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イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。このコーヒーは、手摘みで収穫されたアラビカ種のコーヒー豆で、高標高の山岳地帯で。
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イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。
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新たに発見された母体品種のコーヒーが届きました!今回新たに発見された母体品種イエメニアは、現在わかっている限りでは、イエメン以外で栽培はされておらず、その存在自体知られていませんでした。今後さらなる新たな品種の起源となる潜在性がありま...
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イエメンのバニーマタルは、高地で栽培されるアラビカ種のコーヒー豆で、自然ドライおよびサンドライの2つの方法で処理されます。自然ドライプロセスは、収穫されたコーヒーチェリーをそのまま乾燥させる方法で、果...
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コーヒー生豆 イエメン (モカ) マタリNo.9 原材料名 / コーヒー生豆 保存方法 / 高温多湿を避けて保存して下さい。焙煎後は出来るだけ早めにお楽しみ下さい。 使用方法 / コーヒー生豆は、焙煎...
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商品詳細名称イエメンマタリ(YemenMattari) ブランドmatsuyacoffee 原材料コーヒー生豆 内容量1kg 原産国イエメン 味の傾向甘い澄んだ香りと爽やかな後味、気品のある味わいが特長。
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イエメンのモカマタリは、コーヒーラバーにとっては伝統的なモカコーヒーの一つであり、クラシックモカとしても知られています。モカマタリは、ナチュラルプロセスで処理され、果肉を取り除いてから乾燥させる方法が採用されています...
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相乗が生みだす深み レーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。滑らかなのみくちに、カシスやアプリコットのようなジューシーな酸味。
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【味わい】フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが特徴で他の産地に無い風味がこのコーヒーの愛好家を魅了しています。
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新たに発見された母体品種 ジンジャーやベルガモットを感じる、スパイシーで華やかな香り。スターフルーツやブルーベリーをイメージする明るい酸味。
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モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港から積み出されたコーヒー豆をモカコーヒーと名付け取引された事が始まりです。フルーティな酸味とコク、モカフレーバーと言われる独特の香りが...
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ット、それが「イエメン ブライ ナチュラル」です。わずかな水分で生き延びた、凝縮されたチェリーが放つ香り高いイエメン・モカをぜひお楽しみください。レーズンやバニラ、ハーブを感じる複雑な香り。滑らかなのみくちに...
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ホワイトキャメル(イエメンのバニ・マタール地方)
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