日本酒
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松本市島内の川舩ふぁーむさんの契約栽培米「ひとごこち」を使用した特別純米酒。 地元の酒米を使用することで、より信州松本の恵みにこだわりました。 麹米の精米歩合を60%にすることで、味わいに力強さを出しました。 また、ひとご
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アルコール度数 17% 原材料 米.米こうじ(長野県産美山錦100%使用) 精米歩合 59% 日本酒度+5・辛口・酸度1.6・アミノ酸1.2
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松本市島内の川舩ふぁーむさんの契約栽培米「ひとごこち」を使用した特別純米酒。 地元の酒米を使用することで、より信州松本の恵みにこだわりました。 麹米の精米歩合を60%にすることで、味わいに力強さを出しました。 また、ひとご
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