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鰻養殖の一大産地・愛知県にて鰻割烹店を構える「一愼」監修。 ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」とよばれ愛知県特に名古屋の郷土料理・名物料理として知られています。その「ひつまぶし」をうなぎ割烹「一愼」の監修で詰...
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