包丁
板厚/厚み:背:2.1●材質:大同特殊鋼 ステンレス ●刃渡り:27cm。■● 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。● 片刃。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):430 ●重量:200g●板厚/厚み:背:4.0●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:27cm。■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):507 ●重量:280g●板厚/厚み:背:4.3●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:33cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):455 ●重量:230g●板厚/厚み:背:4.2●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:30cm。■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):390 ●重量:150g●板厚/厚み:背:3.5●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:24cm。■●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
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包丁
刃渡り:24cm■● 極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。...
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):420 ●重量:180g●板厚/厚み:背:3.8●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼) ●刃渡り:27cm。■● 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新し...
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包丁
板厚/厚み:背:2.1●材質:大同特殊鋼 ステンレス ●刃渡り:20cm■● 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。● 片刃。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):343 ●重量:139g●板厚/厚み:背:4.0●材質:安来黄鋼3号 ●刃渡り:21cm■● 片刃。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):385 ●重量:130g●板厚/厚み:背:3.3●材質:銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼) ●刃渡り:24cm。■● 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新し...
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):520 ●重量:320g●板厚/厚み:背:4.5●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:36cm。■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):452 ●重量:202g●板厚/厚み:背:3.5●材質:刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む) ●刃渡り:30cm。■● 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持...
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):420 ●重量:146g●板厚/厚み:背:2.6●材質:刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む) ●刃渡り:27cm。■●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続...
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):415 ●重量:204g●板厚/厚み:背:4.5●材質:安来黄鋼3号 ●刃渡り:27cm■● 片刃。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):363 ●重量:154g●板厚/厚み:背:3.9●材質:刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む) ●刃渡り:21cm。■● 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持...
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):全長:385 ●重量:139g●板厚/厚み:背:3.6●材質:玉白鋼 ●刃渡り:24cm。
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包丁
板厚/厚み:背:2.1●材質:大同特殊鋼 ステンレス ●刃渡り:24cm■● 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。● 片刃。
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包丁
商品の仕様●外寸(mm):365 ●重量:117g●板厚/厚み:背:2.2●材質:刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む) ●刃渡り:21cm。■●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続...
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包丁
菊孝 上研 正夫包丁 A-1 18cm。刃渡:180mm。料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。
包丁
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家庭での普段使いからプロまで幅広く愛用されている安田刃物を代表するブランド関虎徹のマホガニー柄モデル。
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包丁
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菜切り包丁と牛刀の長所を併せ持つ三徳包丁の形は、日本の台所から生まれたグッドデザインのひとつ。最近は海外でも注目されて、ジワジワと人気も上昇中のようです。
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包丁
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食材や切り方を選ばず使用できる三徳とお手入れ簡単で衛生的なシャープナーをセットに。
包丁
質量(g):250●背厚(mm):3.8●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
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包丁
鋼と軟鉄で造られています。切れ味の持続性が良くてお料理が楽しくできる事が体感できます。サイズ/内容量/重量全長31cm。素材刃:鋼、軟鉄/柄:樹脂、天然木。原産国日本。
包丁
従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁:鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が良いです...
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。
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包丁
従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁:鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切...
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包丁
商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。
包丁
商品の仕様●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄●鍛造による包丁に黒丹柄を使用した堺刃物最上級の一品です。
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包丁
●全長(mm):410●質量(g):210●背厚(mm):3●(TKG ネオ)刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 39cm●刃渡:390mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。
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包丁
●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁:鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切...
包丁
●商品名:堺孝行 特上 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。
包丁
商品名:堺孝行 うずしお 正夫包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行●柄:水牛●8層の鋼と8層の鉄を交互に重ね、硬度と研ぎやすさを両立し、切刃が水面に墨を流したように美しく見える和包丁です。
包丁
堺孝行 青二鋼鏡面 正夫包丁 36cm。刃渡:360mm。銘:堺孝行青鏡。柄:水牛六角半丸。青二鋼の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。
包丁
堺孝行 特上 正夫包丁 21cm。刃渡:210mm。銘:堺孝行別誂。柄:水牛。安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。
包丁
商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 正夫包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。
包丁
商品の仕様●サイズ:刃渡(mm) 180。
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