うどん
大分県玖珠町はもち麦栽培の一大産地として近年有名になりつつあります。その玖珠町で栽培されたもち麦を、極小粉末に製粉して、大分県宇佐市産の小麦粉と練り込んでおいしいうどんに仕上げました(大麦粉20%配合)...
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